Abeceda Kompava

Alergeni so snovi, ki lahko sprožijo neustrezen odziv imunskega sistema - alergijo. Alergeni v živilih so med najpogostejšimi sprožilci alergijskih reakcij, zato so v EU obvezno označeni. Za boljšo orientacijo so na voljo številke alergenov, ki pomagajo prepoznati določene snovi v živilih.

Alergeni v živilih

Alergeni v živilih so snovi, ki lahko pri občutljivih ljudeh povzročijo različno močne alergijske reakcije. Najdemo jih v običajnih živilih, od katerih so nekatera med najpogostejšimi sprožilci alergij.

V Evropski uniji je označevanje alergenov v živilih obvezno, da lahko potrošniki varno izbirajo izdelke. Najpogostejši so gluten, mleko, jajca, oreščki, soja, ribe in školjke. Te snovi so lahko prisotne ne le v naravni obliki, temveč tudi kot del aditivov za živila. Zakonodaja vsebuje seznam živilskih alergenov, ki vključuje 14 glavnih alergenov. Vsak od njih ima številko alergena, ki olajša njihovo prepoznavanje na embalaži živil ali v jedilnikih restavracij.

Alergijske reakcije na hrano

Alergijske reakcije na hrano so neustrezni odzivi imunskega sistema na določene sestavine hrane, ki jih telo napačno šteje za škodljive. Sprožilci so najpogosteje alergeni v hrani, ki lahko povzročijo vrsto simptomov - od blagih do življenjsko nevarnih stanj.

Simptomi alergijskih reakcij na hrano

Reakcija na alergen se lahko pojavi le nekaj minut po zaužitju ali po več urah. Najpogostejši simptomi so: - alergijska reakcija, ki jo povzroči alergija na telo:

• kožne manifestacije - srbenje, izpuščaji, otekanje
• težave z dihali - kihanje, zamašen nos, astmatični napadi
• prebavne motnje - bolečine v trebuhu, driska, slabost
• Anafilaksija - resna življenjsko nevarna reakcija, ki zahteva takojšnjo zdravniško pomoč.

Seznam alergenov

Evropska unija je opredelila 14 glavnih alergenov, ki morajo biti obvezno označeni na embalaži živil in v jedilnikih restavracij. Ti živilski alergeni lahko povzročijo različne alergijske reakcije, zato je pomembno, da jih poznate in se jim v primeru preobčutljivosti izogibate. Številke alergenov se pogosto uporabljajo tudi za lažjo orientacijo.

• Žita, ki vsebujejo gluten (1)

Mednje spadajo pšenica, rž, ječmen, oves ali pira. Gluten je pogosto prisoten v kruhu, pecivu, testeninah in različnih predelanih živilih.

• Raki (2)

Sem spadajo kozice, jastogi, raki, rakovice in raki. Alergije na školjke so ponavadi hude in pogosto povzročijo resne reakcije, vključno z anafilaksijo.

• Jajca (3)

Zlasti jajčni beljak vsebuje močne alergene. Ti se lahko skrivajo ne le v pekovskih izdelkih in testeninah, temveč tudi v majonezi, prelivih in nekaterih sladkarijah.

• Ribe (4)

Sem spadajo losos, tuna, trska in številne druge vrste. Ribje beljakovine so lahko prisotne tudi v omakah, juhah in prehranskih dopolnilih, kot je ribje olje.

• Arašidi (5)

Ti so med najpogostejšimi alergeni in lahko povzročijo hude reakcije. Pogosto jih najdemo v čokoladah, žitaricah, pecivu in namazih z oreščki.

• Soja (6)

Je pogosta sestavina vegetarijanskih izdelkov, tofuja, sojinih omak ali rastlinskih napitkov. Skriva se lahko tudi v čokoladah, pekovskih izdelkih ali predelanih živilih.

• Mleko (7)

Mlečne beljakovine najdemo v siru, maslu, smetani, jogurtu, pa tudi v predelanih živilih, kjer se uporablja sirotka ali kazein.

• Oreščki (8)

V to skupino spadajo mandlji, orehi, indijski oreščki, pistacije, lešniki, brazilski oreščki in pekanovi orehi.

• Zelena (9)

Uporablja se v juhah, omakah, začimbah in nekaterih predelanih živilih.

• Gorčica (10)

Gorčična semena in izdelki iz njih lahko povzročijo hude alergijske reakcije. Najdemo jih v gorčici, prelivih, omakah in nekaterih aromah.

• Sezamova semena (11)

Sezam se uporablja v pecivu, tahini pasti, sezamovem olju in različnih azijskih jedeh.

• Žveplov dioksid in sulfiti (12)

Ti konzervansi so dodani suhemu sadju, vinu, pivu in nekaterim konzerviranim živilom.

• Lupin (13)

Uporablja se v živilih brez glutena in vegetarijanskih izdelkih. Alergija nanj je podobna alergiji na arašide.

• Školjke (14)

Sem spadajo školjke, ostrige, školjke, sepije, lignji in kalamari.

Alfalfa (Medicago sativa), znana tudi kot lucerna, je rastlina z visoko hranilno vrednostjo, ki se pogosto uporablja v prehranskih dopolnilih. Spada v družino fižola. Izvira iz Sredozemlja in Azije, zdaj pa jo gojijo po vsem svetu. Bogata je z vitamini (zlasti vitamini K, C in B), minerali (železo, kalcij, magnezij) in rastlinskimi beljakovinami. Pogosto se uporablja v obliki kalčkov lucerne, posušenega prahu ali kot del ekoloških izdelkov.

Kakšni so učinki lucerne?

Alfalfa je znana po svojih pozitivnih učinkih na telo. Ta rastlina, ki se pogosto uporablja v obliki kalčkov ali ekoloških izdelkov, ima številne koristi za zdravje:

• Podpora prebavi - visoka vsebnost vlaknin v lucerni izboljša prebavni proces, podpira zdravje črevesne mikroflore in pomaga pri rednem odvajanju blata.
• Zmanjševanje holesterola - lucerna pomaga zniževati holesterol LDL ("slab" holesterol) in tako prispeva k zdravju srca in ožilja.
• Podpora imunskemu sistemu - vsebuje vitamina C in E, ki krepita imunski sistem ter ščitita telo pred okužbami in prostimi radikali.
• Zdravje kosti - zaradi visoke vsebnosti vitamina K in kalcija lucerna spodbuja trdnost in gostoto kosti ter zmanjšuje tveganje za osteoporozo.
• Razstrupljanje telesa - vsebnost klorofila in antioksidantov pomaga očistiti telo strupov in izboljša delovanje jeter.
• Podpora presnovi - lucerna vsebuje encime in vitamine, ki prispevajo k učinkoviti presnovi hranilnih snovi.

Hranilne vrednosti v lucerni

Alfalfa je bogata s hranilnimi snovmi, ki prispevajo k zdravju telesa, hkrati pa vsebuje malo kalorij. Zato je idealna sestavina uravnotežene prehrane.

• Kalorije - kalčki lucerne vsebujejo malo kalorij, zato so idealno živilo za tiste, ki skrbijo za nadzor telesne teže.
• Beljakovine - vsebujejo velik delež beljakovin, ki so ključne za obnavljanje tkiv, rast mišic in pravilno delovanje telesa.
• Vitamini:
• Vitamin C - krepi odpornost in spodbuja nastajanje kolagena.
• Vitamin K - pomemben za strjevanje krvi in zdravje kosti.
• vitamini skupine B - podpirajo energijo in presnovne procese.
• Minerali:
• Železo - pomaga pri nastajanju rdečih krvničk in prenosu kisika.
• Magnezij - podpira živčni sistem in delovanje mišic.
• Kalij - prispeva k uravnavanju krvnega tlaka in ravnovesju tekočin.
• Kalcij - pomemben za trdnost kosti in zdravje zob.
• Antioksidanti - vsebujejo snovi, ki ščitijo celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.
• Klorofil - prispeva k razstrupljanju telesa in regeneraciji celic.
• vlaknine - spodbujajo prebavo, redno gibanje črevesja in zmanjšujejo lakoto.

Tveganja pri jemanju lucerne

Čeprav lucerna ponuja številne koristi za zdravje, je pomembno poznati tudi morebitna tveganja pri njenem uživanju, zlasti če jo uživamo v velikih količinah ali ljudje z zdravstvenimi omejitvami. Katera so najpogostejša tveganja pri jemanju lucerne:

• Alergijske reakcije
  Pri nekaterih ljudeh lahko lucerna povzroči alergijske reakcije, ki se kažejo s srbenjem, otekanjem ali izpuščaji. Občutljive osebe morajo biti pri jemanju previdne.
• Medsebojno delovanje z zdravili
  Alfalfa vsebuje velik delež vitamina K, ki lahko vpliva na učinkovitost zdravil za redčenje krvi, kot je varfarin. Zato se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom, če jemljete takšna zdravila.
• Avtoimunske bolezni
  Nekatere sestavine lucerne, zlasti aminokislina L-kanavanin, lahko poslabšajo simptome avtoimunskih bolezni, kot je lupus. Ljudje s temi diagnozami morajo omejiti uživanje lucerne ali se mu izogibati.
• Nevarnost kontaminacije kalčkov
  Kalčki lucerne so lahko dovzetni za okužbo z bakterijami, kot sta E. coli ali salmonela, zlasti če niso pravilno shranjeni ali gojeni. Pomembno je, da kalčke kupujete iz uglednih virov in jih temeljito operete.
• Prebavne težave
  Prekomerno uživanje alfalfa lahko zaradi vsebnosti vlaknin povzroči napihnjenost, napenjanje ali druge prebavne težave.

Aloe vera je znana rastlina z izjemnimi lastnostmi, ki jo ljudje uporabljajo že več tisoč let. Je ena od sukulentov, ki lahko zadrži vodo tudi v težkih razmerah, zato je izjemno odporna. Njeni listi vsebujejo gel, bogat z vitamini, minerali in antioksidanti, ki prinašajo številne koristi za zdravje. Izvira iz tropskih in subtropskih območij, zlasti iz Afrike, Arabskega polotoka, Indije in Sredozemlja. Na teh območjih uspeva v suhih in toplih razmerah z minimalno količino padavin.

Vrste aloe vera

Aloe vera spada v rod Aloe, ki vključuje več kot 500 vrst rastlin. Mnoge od njih se razlikujejo po videzu, okolju rasti in uporabi. Med najbolj znanimi vrstami so:

Aloe barbadensis miller

Ta vrsta je znana po splošnem imenu Aloe vera. Je najbolj znana in najpogosteje uporabljena vrsta zaradi svojega gela (iz mesnatih listov), ki ima zdravilne in vlažilne lastnosti. Uporablja se v kozmetiki, prehranskih dopolnilih in tradicionalni medicini.

Aloe arborescens

Ta vrsta ima značilen drevesu podoben način rasti in se pogosto goji kot okrasna rastlina. Njen gel ima podobne lastnosti kot Aloe barbadensis, vendar z večjo koncentracijo aktivnih sestavin. Uporablja se predvsem za zdravljenje opeklin in manjših ran.

Aloe ferox

Izvira iz Južne Afrike in je znana po svojih dolgih bodičastih listih. Izvlečki te vrste se pogosto uporabljajo v naravnih odvajalih in imajo razstrupljevalne učinke.

Aloe maculata

Ta vrsta je znana po pisanih listih in se pogosto goji kot okrasna rastlina. Njen sok ima blage zdravilne lastnosti, vendar se v primerjavi z Aloe vera manj uporablja v medicini.

Aloe perryi

Imenuje se tudi sokoretska aloja in izvira z otoka Sokotra. Znana je po močnih antiseptičnih in odvajalnih lastnostih in se tradicionalno uporablja v arabskem svetu.

Aloe marlothii

To vrsto najdemo v južni Afriki in je znana po svojih masivnih, širokih listih. Večinoma se goji kot okrasna rastlina.

Vsaka vrsta aloje ima svoje specifične lastnosti in uporabo, zato je priporočljivo, da pri izbiri razmislite, za kakšen namen potrebujete rastlino. Za medicinske in kozmetične namene je najpogostejša izbira Aloe barbadensis miller.

Kakšni so učinki aloe vere?

Aloe vera je rastlina, ki ima zaradi svojih hranilnih snovi, encimov in aktivnih sestavin številne koristi za zdravje. Tukaj so glavni učinki aloe vere:

Podpora prebave in zdravja črevesja

• Vsebuje encime, ki pomagajo pri razgradnji maščob in sladkorjev ter s tem pomagajo pri prebavi.
• Ima blage odvajalne učinke, ki lahko pomagajo pri zaprtju.
• Podpira zdravo črevesno floro in pomirja razdražene sluznice.

Vlaži in neguje kožo

• Pogosto se uporablja za suho ali razdraženo kožo.
• Vsebuje vitamine A, C in E, ki spodbujajo obnavljanje kože in se borijo proti staranju.
• Pomaga pri celjenju manjših ran, opeklin in odrgnin

krepi odpornost

• Vsebuje antioksidante, ki nevtralizirajo proste radikale in zmanjšujejo oksidativni stres.
• Spodbuja razstrupljanje telesa in zdravo delovanje imunskega sistema

protivnetni in zdravilni učinki

• Ima protivnetne lastnosti, zato pomaga pri razdraženosti kože, kot so ekcemi, akne ali luskavica.
• blaži vnetja v telesu, na primer v sklepih ali prebavilih

Uporaba aloe vere

Uporaba aloe vere je zelo raznolika. Sveži gel iz listov lahko nanesete neposredno na kožo, da ublažite razdraženost ali jo navlažite. V živilski industriji se uporablja v obliki sokov ali dodatkov za pomoč pri prebavi in razstrupljanju. Pogosto ga najdemo tudi v kozmetičnih izdelkih, kot so kreme, šamponi ali maske za obraz. Uporaba aloe vere presega zdravstvene namene - uporablja se tudi v dekorativne namene v domu, kjer služi kot nezahtevna sobna rastlina. Spoznajte rastlino aloe vera in njeno edinstveno uporabo za krepitev zdravja in lepote.

Če se odločite za uživanje ali uporabo aloe vere, izberite izdelke, ki ne vsebujejo aloina (sestavine z odvajalnim učinkom), če ne želite doseči odvajalnega učinka. Vedno se je dobro posvetovati s strokovnjakom, zlasti pri redni uporabi.

Aminokisline so osnovni gradniki beljakovin in ključne snovi za delovanje človeškega telesa. Imajo nepogrešljivo vlogo pri regeneraciji mišic, proizvodnji encimov in hormonov ter pri okrevanju po telesnem naporu. Za športnike so aminokisline sestavni del prehrane, saj podpirajo rast mišic, njihovo zaščito in zmogljivost.

Katere aminokisline poznamo?

Aminokislina je organska spojina, sestavljena iz amino skupine (-NH₂) in karboksilne skupine (-COOH). V človeškem telesu je 20 osnovnih aminokislin, ki sestavljajo beljakovine. Te aminokisline lahko razdelimo na esencialne in neesencialne.

• Esencialnih aminokislin telo ne more proizvesti samo, zato jih moramo vnesti s hrano ali prehranskimi dopolnili. To so na primer levcin, izolevcin, valin, lizin ali triptofan.
• Neesencialne aminokisline lahko telo sintetizira iz drugih snovi. To so na primer: glutamin, arginin, alanin, cistein, asparagin, asparaginska kislina, glicin.

Zakaj so aminokisline pomembne za telo?

Aminokisline imajo ključno vlogo pri skoraj vseh bioloških procesih v človeškem telesu. So osnovni gradniki beljakovin, iz katerih nastajajo mišice, organi, encimi in hormoni. Aminokisline so bistvene tudi za:

• nastanek mišične mase
• hitrejše okrevanje po vadbi
• izboljšanje zmogljivosti in odpornosti proti utrujenosti
• podporo odpornosti
• izboljšanje razpoloženja in spanja (npr. triptofan vpliva na tvorbo serotonina)

Vrste aminokislin glede na učinek

Aminokisline lahko razvrstimo ne le glede na to, ali so esencialne ali neesencialne, temveč tudi glede na njihov učinek na telo. Vsaka aminokislina ima v telesu drugačno funkcijo. Poznavanje njihovih učinkov vam bo pomagalo bolje izbrati pravo prehransko dopolnilo za vaš specifični cilj - bodisi da želite povečati zmogljivost, zaščititi mišice ali hitreje okrevati po naporu. Torej vemo:

BCAA - aminokisline z razvejano verigo

Te vključujejo levcin, izolevcin in valin. Njihova glavna naloga je zaščititi mišično maso pred katabolizmom in spodbujati anabolizem. Telo jih med intenzivno vadbo uporablja neposredno kot vir energije. Priporočamo K4 Power BCAA 4:1:1 instant - optimalno razmerje aminokislin za največji učinek.

Glutamin

Najbolj razširjena aminokislina v mišicah. Podpira okrevanje, imunski sistem in dušikovo ravnovesje v telesu: Glutamin.

Arginin

Poveča pretok krvi, oksigenacijo mišic in prispeva k proizvodnji dušikovega oksida (NO), ki podpira zmogljivost in okrevanje. Poskusite: Arginin A-AKG.

Kdaj jemati aminokisline?

Da bi aminokisline imele največji učinek, ni pomembno le, kaj jemljete, ampak tudi kdaj. Pravi čas vnosa aminokislin vpliva na njihovo absorpcijo, učinek na okrevanje, zaščito mišic ali izboljšanje zmogljivosti. Dodajanje aminokislin je izredno pomembno:

• pred vadbo - za zaščito mišic in izboljšanje zmogljivosti
• po treningu - za okrevanje in obnovo mišičnih vlaken
• čez dan - v obdobjih povečanega telesnega ali duševnega stresa.

Za koga so aminokisline primerne?

Aminokisline niso namenjene le vrhunskim športnikom. Zaradi svojih regenerativnih, zaščitnih in podpornih učinkov so primerne za širok krog ljudi:

• športnike (rekreativne in profesionalne)
• Ljudje v obdobju diet ali redukcijskih programov
• Ljudje v obdobju okrevanja
• Starejši ljudje - za ohranjanje mišične mase in telesne pripravljenosti.

Aminokisline so bistvene za pravilno delovanje telesa, izgradnjo mišične mase in okrevanje. Za športnike in fizično aktivne ljudi je njihovo dodajanje ključnega pomena za izboljšanje zmogljivosti, preprečevanje mišičnega katabolizma in hitrejše okrevanje.

Biotin, znan tudi kot vitamin H ali B7, je vodotopen vitamin iz skupine B-kompleksa. Pomemben je za pravilno delovanje številnih presnovnih procesov v telesu, zlasti tistih, ki so povezani s proizvodnjo energije, zdravjem kože in rastjo las. Ta vitamin je bistvenega pomena za zdravje in vitalnost našega telesa, vendar se ga v običajni prehrani pogosto ne zavedamo.

Kaj vsebuje biotin?

Biotin je naravno prisoten v številnih živilih. Ta vitamin je bistven za presnovo ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, kar pomeni, da ima ključno vlogo pri predelavi hranil. Kaj vsebuje biotin? Biotin je tako razširjen, da ga večina ljudi v telo vnese dovolj z običajno prehrano. Njegova sestava je dokaj preprosta in je sestavljena iz naslednjih delov:

• Biotin vsebuje imidazolidinski obroč, ki je osnova njegove strukture. Ta obroč je povezan z drugimi atomi, ki mu zagotavljajo biološko aktivnost.
• Valerinska kislina - to je veriga ogljikovih atomov, ki je povezana z imidazolidinskim obročem. Ta veriga je pomembna za biološko aktivnost biotina in njegovo sposobnost vezave na encime.
• Kisik in dušik - ti atomi so del kemijske strukture biotina in so bistveni za njegovo delovanje v presnovnih procesih.

Kakšni so učinki biotina?

Učinki biotina so široki in zelo pozitivni za naše zdravje, zlasti na področju lepote, energije in presnove. Ta vitamin ima ključno vlogo v številnih bioloških procesih. Navajamo nekaj glavnih učinkov:

• Spodbujanje zdravja las - pogosto velja za "lepotni vitamin", saj pospešuje rast las in izboljšuje njihovo kakovost. Še posebej je koristen pri preprečevanju izpadanja las in izboljšanju gostote las.
• Zdravje kože - pomaga izboljšati videz kože in je znan po tem, da lahko ublaži težave, kot so suha koža ali izpuščaji. Njegovi učinki se pogosto uporabljajo pri zdravljenju aken in dermatitisa.
• Močnejši nohti - koristen je tudi za zdravje nohtov, saj pomaga preprečevati lomljivost ter izboljšuje rast in moč nohtov.
• Podpora presnovi - bistvenega pomena je za pravilno delovanje presnove, saj pomaga pri predelavi hranil, kot so ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe. To pomeni, da ta vitamin prispeva k proizvodnji energije, izboljšuje splošno porabo energije in podpira optimalno delovanje živčnega sistema.
• uravnavanje krvnega sladkorja - pomaga tudi pri uravnavanju ravni glukoze v krvi, kar je koristno za ljudi s sladkorno boleznijo ali za tiste, ki se želijo izogniti tveganju za razvoj te bolezni.
• Podpora živčnega sistema - ima pomembno vlogo pri pravilnem delovanju živčnega sistema, saj sodeluje pri proizvodnji nevrotransmiterjev in izboljšuje prenos živčnih impulzov.

Biotin v hrani

Kot smo že omenili, je biotin v živilih široko dostopen in se nahaja v različnih virih. Ta živila so odlični viri biotina, ki lahko podpirajo vašo lepoto in zdravje tako navzven kot navznoter. Kaj vsebuje biotin?

• Jajca (zlasti rumenjaki, ki so odličen vir biotina)
• Jetra (goveja in piščančja jetra so med najbogatejšimi viri biotina)
• mlečni izdelki (kot so mleko, jogurt in sir)
• oreščki in semena (na primer mandlji, orehi, sončnična semena)
• polnozrnata žita (kot so rjavi riž, oves, kvinoja)
• zelenjava (kot so sladki krompir, špinača, brokoli)
• avokado (vsebuje biotin, ki spodbuja zdravje kože in las).

Z vključitvijo teh živil v vsakodnevno prehrano si boste zagotovili potrebno količino biotina, ki prispeva k boljšemu zdravju in vitalnosti.

Citrulin je neesencialna aminokislina, ki ima pomembno vlogo pri nastajanju dušikovega oksida (NO) v telesu. Dušikov oksid širi krvne žile, izboljšuje pretok krvi in spodbuja oksigenacijo mišic. Zaradi teh lastnosti je L-citrulin postal priljubljeno dopolnilo med športniki in aktivnimi ljudmi. Citrulin lahko telo proizvaja samo, vendar ga je vredno dodajati ob povečanem fizičnem naporu. Ime je dobil po latinskem imenu za lubenico (Citrullus vulgaris), saj so ga prvič odkrili prav v tej rastlini.

V prehranskih dopolnilih se najpogosteje uporablja v obliki L-citrulina ali v kombinaciji z jabolčno kislino kot citrulin malat. Ta oblika je zaradi učinka na izboljšanje zmogljivosti, vzdržljivosti in regeneracije še posebej priljubljena med športniki.

Citrulin in njegovi učinki na telo

Citrulin ima pomembno vlogo tako pri športni prehrani kot pri normalnem zdravju. Gre za snov, ki s povečano proizvodnjo dušikovega oksida (NO) pomaga telesu izboljšati pretok krvi, okrevanje in zmogljivost. V tem kontekstu so učinki citrulina zelo cenjeni ne le med športniki, temveč tudi med ljudmi s težavami s krvnim obtokom ali utrujenostjo.

Kateri so torej najpomembnejši učinki citrulina:

• Povečan pretok krvi - dušikov oksid širi krvne žile, kar izboljša prenos kisika in hranilnih snovi v mišice in možgane.
• Večja vzdržljivost in zmogljivost - L-citrulin lahko zmanjša občutek utrujenosti med naporom ter spodbuja daljšo in intenzivnejšo telesno dejavnost.
• Podpora pri okrevanju - zmanjšuje utrujenost mišic in pripomore k hitrejšemu okrevanju po naporni vadbi.
• Razstrupljanje telesa - pomaga telesu odstranjevati odpadne snovi, kot je amonijak.
• Podpira imunski sistem in zdravje srca in ožilja.

Zaradi teh lastnosti je citrulin malat priljubljen v prehranskih dopolnilih pred vadbo. Poleg tega jabolčna kislina spodbuja proizvodnjo energije v mišicah, kar povečuje učinek samega citrulina.

Odmerjanje citrulina in prehranska dopolnila

Pravilen odmerek citrulina je odvisen od cilja, ki ga želite doseči z dodajanjem citrulina - ali gre za povečanje zmogljivosti, spodbujanje okrevanja ali podporo dolgoročnemu zdravju.

Priporočeni odmerek citrulina:

• Za povečanje telesne zmogljivosti:
  6-8 g citrulin malata približno 30-60 minut pred treningom.
• Za regeneracijo po vadbi: 1:
  Takoj po telesnem naporu: 3-5 g citrulina.
• Za dolgotrajno uporabo (npr. za podporo zdravja ožilja ali erekcije): 1:
  1-3 g dnevno v obliki tablete ali praška L citrulina.

Za boljši učinek je priporočljivo jemati citrulin na tešče ali vsaj 1 uro po obroku.

Citrulin in arginin: zakaj ju pogosto kombiniramo?

Citrulin in arginin sta pogosto uporabljena kombinacija. Razlog za to je sinergijski učinek obeh aminokislin - citrulin služi kot predhodnik arginina, iz katerega nato nastane dušikov oksid. Vendar se za razliko od samega arginina L-citrulin bolje absorbira in je učinkovitejši pri povečevanju ravni dušikovega oksida v telesu.

Zakaj samo arginin ne zadostuje?

Čeprav je L-arginin neposredno odgovoren za nastajanje NO, ima slabšo biološko uporabnost - v jetrih se hitro razgradi in le majhna količina ga pride tja, kjer ga potrebujemo. V nasprotju s tem se L-citrulin v telesu postopoma pretvori v arginin, kar zagotavlja daljši in stabilnejši učinek.

Prednosti kombinacije citrulina in arginina:

• Močnejši učinek na prekrvavitev mišic med treningom,
• povečana raven dušikovega oksida - boljši prenos kisika in hranil,
• več energije, manj utrujenosti,
• spodbujanje obnove in rasti mišic,
• boljša spolna vitalnost in zdravje ožilja.

Številni prehranski dodatki zato kombinirajo citrulin malat (za dodatno energijo in vzdržljivost) in L-arginin, da združijo prednosti obeh snovi.

DAO je kratica za encim diaminoksidazo, ki ima ključno vlogo pri razgradnji histamina v telesu. To je še posebej pomembno za ljudi s histaminsko intoleranco, pri kateri telo ne more učinkovito predelati histamina, zaužitega s hrano. Pomanjkanje encima DAO lahko povzroči številne neprijetne simptome, kot so glavoboli, prebavne motnje, težave s kožo ali utrujenost.

Zakaj je encim DAO pomemben?

Diaminoksidaza (DAO) je encim, ki ga naravno najdemo predvsem v sluznici tankega črevesa, ledvicah in posteljici. Njegova glavna naloga je razgradnja histamina, zaužitega s hrano, ki se sicer lahko kopiči v telesu in povzroča histaminske reakcije.

Histamin je biološko aktivna snov, ki sodeluje v več fizioloških procesih. Na primer pri uravnavanju želodčne kisline, imunskem odzivu ali širjenju krvnih žil. Kadar pa je prisoten v prevelikih količinah, pride do različnih alergijskih pojavov ali prebavnih težav.

DAO in histaminska intoleranca

Ljudje, ki trpijo za histaminsko intoleranco, imajo zmanjšano sposobnost razgradnje histamina, kar je pogosto posledica nizke aktivnosti encima DAO. To lahko privede do:

• glavobole in migrene,
• slabost in napenjanje,
• kožne izpuščaje in rdečico,
• zamašenost nosu ali težave z dihanjem,
• večjo utrujenost in razdražljivost.

Pri ljudeh s to intoleranco je pomembno podpirati naravno proizvodnjo DAO in hkrati zmanjšati vnos živil, bogatih s histaminom.

Kako podpreti delovanje DAO?

Če opažate simptome, ki bi lahko bili povezani s histaminsko intoleranco, je dobro, da v svoj režim vključite prehranska dopolnila, ki naravno podpirajo delovanje črevesja in jeter ter procese razstrupljanja.

DAO Vital - Encim DAO prispeva k učinkoviti razgradnji histamina v prebavnem traktu in tako zmanjšuje raven histamina, zaužitega s hrano.

Probiodom - Probiotiki pomembno vplivajo na zdravje črevesnega trakta in s tem na sposobnost telesa, da razgradi histamin.

DAO v splošnem jeziku

DAO si predstavljajte kot telesnega stražarja vašega telesa, ki nenehno nadzoruje količino histamina. Ko zaužijete živila z visoko vsebnostjo histamina: na primer starani sir, rdeče vino, tunino ali kislo zelje, mora vaše telo te snovi "očistiti" s pomočjo DAO. Če tega encima ni ali ga primanjkuje, se histamin začne kopičiti v telesu in povzroči kaos v obliki različnih simptomov in neprijetnosti.

Kaj vpliva na raven DAO?

Na raven in aktivnost encima DAO lahko vpliva več dejavnikov:

• Stres,
• vnetje črevesja (npr. pri SIBO, Crohnovi bolezni),
• pomanjkanje vitaminov B6, C, cinka in bakra,
• jemanje nekaterih zdravil (npr. antidepresivov, antihistaminikov, nesteroidnih protivnetnih zdravil),
• genetska nagnjenost - nekateri ljudje imajo naravno nižje ravni DAO.

Kako vem, ali imam težave z DAO?

Popolnoma natančnega laboratorijskega testa za intoleranco na DAO ni, vendar lahko strokovnjaki izmerijo raven DAO v krvi in ocenijo tveganje. Vendar pa diagnoza temelji predvsem na opazovanju simptomov in reakcij na živila. Če se vam po jedi ponavljajo migrene, črevesne motnje ali težave s kožo, je to lahko znak nizke ravni DAO.

DAO je pomemben pomočnik našega telesa v boju proti kopičenju histamina. Podpiranje njegovega delovanja s pravilno prehrano, razstrupljanjem in zdravim črevesjem lahko močno izboljša kakovost življenja, zlasti pri ljudeh s histaminsko intoleranco.

Znanstvene študije o učinkovitosti DAO

• Izquierdo-Casas et al. (2012): študija je pokazala, da dodajanje DAO zmanjša pogostost migren pri bolnikih s histaminsko intoleranco.
• Manzotti et al. (2016): Klinična študija je potrdila učinkovitost DAO pri lajšanju simptomov histaminske intolerance, kot so prebavne težave in kožne reakcije.
• Reese et al. (2017): Raziskave so pokazale, da je kombinacija DAO z vitaminoma C in B6 bistveno izboljšala razgradnjo histamina in zmanjšala vnetne reakcije v telesu.

DHA (dokozaheksaenojska kislina) je dolgoverižna polinenasičena maščobna kislina omega-3, ki je nujno potrebna za optimalno delovanje človeškega telesa. Je pomemben del možganskega in živčnega tkiva. Do 97 % maščobnih kislin omega-3 v možganih in približno 93 % v očesni mrežnici je DHA.

Čeprav jo telo lahko proizvaja iz alfa-linolenske kisline (ALA), je ta proces zelo neučinkovit. Zato je pomembno, da DHA zaužijemo neposredno s hrano ali prehranskimi dopolnili.

DHA je znana po tem, da podpira duševno zdravje, spomin, koncentracijo in vidne funkcije ter zmanjšuje vnetja in varuje srce. V obdobju razvoja je ključnega pomena. Med nosečnostjo, dojenjem in v otroštvu, ko se možgani in živčni sistem najintenzivneje oblikujejo.

Prehranski viri DHA

DHA je naravno prisotna zlasti v mastnih morskih ribah, kot so losos, skuša, sardine, sled in tuna. Poleg rib je DHA tudi v morskih algah, ki so idealen vir zlasti za vegetarijance in vegane. Iz morskih alg se proizvaja tudi veganska DHA v obliki prehranskih dopolnil. Druga možnost za zagotavljanje zadostnega vnosa omega-3 DHA je, da posežete po ribjem olju ali olju iz morskih alg ali visokokakovostnih kapsulah omega-3. Pri izbiri prehranskih dopolnil se je priporočljivo osredotočiti na izdelke z oznako DHA + EPA, saj ti dve maščobni kislini naravno sodelujeta pri krepitvi zdravja.

Zdravstvene koristi DHA

DHA ima ključno vlogo pri številnih procesih v človeškem telesu. Ni bistvena le za razvoj, temveč tudi za ohranjanje dobrega zdravja skozi vse življenje. Najpomembnejše koristi DHA za zdravje so:

• možgani in kognitivne funkcije
  DHA je bistveni del možganskega tkiva in prispeva k pravilnemu razvoju možganov pri zarodkih, dojenčkih in otrocih. Pri odraslih pomaga ohranjati spomin, koncentracijo in splošno duševno zmogljivost. Pomanjkanje DHA je povezano z upadom kognitivnih sposobnosti in večjim tveganjem za nevrodegenerativne bolezni.
• Zdravje oči
  Visoke koncentracije DHA najdemo tudi v očesni mrežnici. Ustrezen vnos te maščobne kisline spodbuja ostrino vida in lahko prispeva k preprečevanju očesnih bolezni, kot je starostna degeneracija rumene pege (AMD).
• Srce in krvne žile
  Omega 3 DHA pomaga zniževati raven trigliceridov v krvi, vzdržuje zdrav krvni tlak, zmanjšuje vnetja in podpira splošno zdravje srca in ožilja. Redno uživanje DHA lahko zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca.
• Nosečnost in dojenje
  Med nosečnostjo ima DHA pomembno vlogo pri razvoju otrokovih možganov in vida. Njena zadostna količina pri materi lahko vpliva na otrokovo inteligenco, koordinacijo gibov in vedenje. Zato je za nosečnice in doječe matere priporočljivo povečano uživanje vitamina DHA.
• Protivnetni učinki
  DHA pomaga blažiti vnetne procese v telesu, kar je pomembno pri preprečevanju in spodbujanju zdravljenja različnih kroničnih bolezni. Od artritisa do avtoimunskih bolezni.

Priporočeni dnevni odmerki in varnost

Pomembno je zagotoviti redno oskrbo z DHA s hrano ali prehranskimi dopolnili. Pravilno odmerjanje DHA je ključnega pomena za ohranjanje telesnega in duševnega zdravja skozi vse življenje. Priporočeni dnevni odmerek DHA se razlikuje glede na starost in zdravstveno stanje.

• Odrasli
  250-500 mg DHA dnevno, pogosto v kombinaciji z EPA.
• Nosečnice in doječe matere
  Približno 200-300 mg DHA na dan poleg običajnega vnosa. Za pravilen razvoj možganov in vida ploda in dojenčka.
• Otroci
  100 mg na dan pri najmlajših otrocih do 250 mg pri starejših otrocih in mladostnikih.

Varnost DHA

DHA velja za varno, če se jemlje v priporočenih količinah. Pri zelo velikih odmerkih (nad 3.000 mg DHA + EPA dnevno) se lahko poveča tveganje za krvavitve. Zato se je treba o takih odmerkih posvetovati z zdravnikom, zlasti pri ljudeh, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi ali imajo motnje strjevanja krvi.

Dopamin je pomemben nevrotransmiter v možganih, ki ima ključno vlogo pri uravnavanju razpoloženja. To pomeni, da je kemična snov, ki jo naš živčni sistem uporablja za prenos signalov med živčnimi celicami (nevroni). Je eden od tako imenovanih kateholaminov, tako kot adrenalin in noradrenalin. V možganih nastaja iz aminokisline L-tirozina, ki jo dobimo s hrano.

Preprosto povedano - dopamin je "glasnik", ki omogoča živčnim celicam, da komunicirajo med seboj. Ta komunikacija je bistvena za nadzor številnih telesnih in duševnih procesov. Pogosto ga imenujemo hormon sreče dopamin, saj je močno povezan z občutki veselja in zadovoljstva. Ustrezna raven dopamina v telesu je bistvena za psihično počutje, koncentracijo in splošno duševno zdravje.

Kako nastaja dopamin?

Dopamin nastaja v več korakih:

• L-tirozin (iz hrane) - z encimi se pretvori v L-DOPA.
• L-DOPA se nato pretvori v dopamin.
• Dopamin se lahko nadalje pretvori v noradrenalin in nato po potrebi v adrenalin.

Ta sinteza poteka predvsem v nekaterih predelih možganov, zlasti v substantia nigra (temenski del srednjih možganov, del možganov, odgovoren za proizvodnjo dopamina za gibanje in koordinacijo) in ventralnem tegmentalnem jedru (majhen predel v srednjih možganih, ki proizvaja dopamin, center v možganih, ki sproži dopamin, ko občutimo veselje, dosežek ali motivacijo).

Delovanje dopamina in njegov pomen za telo

Dopamin je kemični prenašalec signalov med živčnimi celicami. Nadzoruje številne telesne in psihološke funkcije:

• Uravnava gibanje in motorični nadzor - njegovo pomanjkanje povzroča težave z gibanjem, kot so tresenje, togost ali upočasnjene reakcije (značilno pri Parkinsonovi bolezni),
• vpliva na razpoloženje, pozornost in učenje - pomaga ohranjati pozornost, izboljšuje sposobnost učenja in spodbuja kratkoročni spomin. Njegovo neravnovesje je na primer povezano z motnjo hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD), lahko pa povzroči tudi apatijo, tesnobo ali depresijo.
• Ima vlogo v sistemu nagrajevanja in motivacije - dopamin se sprošča, ko doživimo nekaj prijetnega (npr. hrano, dosežek, telesno dejavnost).
• posega v uravnavanje spanja, apetita, spolnega nagona in izločanja hormonov.

Njegovo pravilno delovanje je ključnega pomena za ravnovesje med telesom in umom.

Zakaj dopamin imenujemo "hormon sreče"?

Dopamin hormon sreče je dobil svoj vzdevek, ker se sprošča med dejavnostmi, ki nas osrečujejo - kot so prehranjevanje, gibanje, ljubljenje, dosežki ali ustvarjalnost. Sproža prijetne občutke in nas nagrajuje za dejavnosti, ki so koristne za naše preživetje in razvoj. Ta motivacijski sistem nas spodbuja k ponavljanju teh dejavnosti, kar povečuje naše zadovoljstvo z življenjem.

Pomanjkanje dopamina

Kadar dopamina primanjkuje, se nam življenje lahko zdi počasno, brezbarvno in brez iskrice. Izgubi se veselje do običajnih stvari, želja po ustvarjanju, odkrivanju in napredovanju. Zdi se, da je um izgubil svoj notranji motor. Kadar telesu primanjkuje dopamina, se to kaže v različnih duševnih in telesnih simptomih, kot so:

• anksioznost, depresija, apatija, shizofrenija,
• izguba motivacije in energije,
• zmanjšana sposobnost koncentracije, motnje, kot je ADHD,
• motnje spomina,
• težave s spanjem,
• želja po sladkarijah in poživilih.
• Kronično pomanjkanje lahko privede do resnih nevroloških motenj, kot sta Parkinsonova bolezen ali sindrom "nemirnih nog".

Kako naravno povečati količino dopamina?

Dobra novica je, da lahko dopamin povečamo tudi na naraven način. Med najučinkovitejšimi so:

• dopaminska dieta: vključitev živil, bogatih s tirozinom (banane, avokado, jajca, losos, tofu, mandlji), vitamini skupine B, magnezijem in maščobnimi kislinami omega-3.
• Redna telesna vadba - vadba spodbuja nastajanje dopamina, kar povzroča užitek (med drugim).
• Kakovosten spanec in ustrezen počitek sta ključna za ohranjanje ravni nevrotransmiterjev.
• Glasba, ustvarjalnost, dosežki - vse te dejavnosti naravno sprožajo sproščanje dopamina.
• Omejite stres in poživila (npr. kofein, alkohol) v korist dolgoročnega ravnovesja.

Ustrezna raven dopamina je bistvenega pomena za splošno zdravje in psihično počutje. Zato je pomembno, da njegovo proizvodnjo podprete z zdravim življenjskim slogom, kakovostno dopaminsko prehrano, veliko gibanja, dejavnostmi ali dodatki, ki sprožajo sproščanje dopamina.

EAA, esencialne aminokisline, so esencialne aminokisline, ki imajo ključno vlogo pri izgradnji mišic, regeneraciji in splošni telesni zmogljivosti. So nujno potrebne za življenje, vendar jih telo ne more proizvesti samo, zato jih moramo redno vnašati s prehrano ali prehranskimi dopolnili.

Za športnike, aktivne ljudi in vse, ki želijo podpreti rast mišic, zmogljivost ali okrevanje po naporu, so EAA pomemben steber prehrane.

Kaj so esencialne aminokisline?

Aminokisline so gradniki beljakovin, beljakovine pa so gradniki mišic, encimov, hormonov in drugih pomembnih struktur v telesu. Od 20 aminokislin jih je 9 esencialnih, kar pomeni, da so nujno potrebne za telo, vendar jih ne moremo proizvesti sami. Sprejeti jih moramo s hrano.

Esencialne aminokisline so:

• Histidin
• Izolevcin
• levcin
• lizin
• metionin
• fenilalanin
• Treonin
• triptofan
• Valin.

Tri od teh aminokislin - levcin, izolevcin in valin - sestavljajo skupino znanih aminokislin BCAA (aminokisline z razvejano verigo), ki so med športniki priljubljene zaradi svoje vloge pri zaščiti in rasti mišic. EAA pa ponujajo celovitejši spekter aminokislin in s tem širši učinek.

Kakšni so učinki EAA?

EAA v telesu ne opravljajo le gradbene funkcije. Vplivajo na številne procese, povezane z rastjo mišic, regeneracijo, zmogljivostjo in splošno vitalnostjo. Ker gre za esencialne aminokisline za življenje, je njihov zadosten vnos ključnega pomena ne le za športnike, temveč tudi za običajne ljudi. Prav kombinacija vseh 9 esencialnih aminokislin v pravem razmerju lahko učinkovito pospeši mišično presnovo, upočasni izgubo mišic ter izboljša telesno in duševno pripravljenost.

V naslednjih točkah si bomo ogledali najpomembnejše učinke EAA na telo:

• Spodbujanje sinteze beljakovin - predvsem po zaslugi levcina, ki spodbuja pot mTOR, odgovorno za rast mišic.
• Izboljšanje okrevanja po telesnih naporih in preprečevanje mišičnega katabolizma.
• Povečanje mišične vzdržljivosti in zmogljivosti med treningom.
• Ohranjanje mišične mase med redukcijsko dieto ali v stanju energijskega primanjkljaja.
• Izboljšanje koncentracije in razpoloženja - nekateri EAA so prekurzorji nevrotransmiterjev (npr. triptofan → serotonin).

Za koga so EAA primerni?

EAA so idealna izbira za vsakogar, ki želi od svoje vadbe iztržiti kar največ. Ne glede na to, ali ste profesionalni športnik ali pa si le privoščite redno vadbo. EAA so primerni za:

• Za aktivne športnike - tako za moč kot za vzdržljivost.
• Za ljudi z nizkim vnosom beljakovin v prehrani.
• med zmanjševanjem telesne teže - za ohranjanje mišične mase.
• Za vegane in vegetarijance, ki morda zaužijejo manj kakovostnih beljakovin.
• Za vse, ki želijo okrepiti regeneracijo, zmogljivost in odpornost.

Zakaj izbrati EAA Complex iz Kompave?

EAA Complex je napredno prehransko dopolnilo z visoko vsebnostjo vseh 9 esencialnih aminokislin v optimalnem razmerju. Zagotavlja:

• 100 % razpoložljivost v telesu zaradi proste oblike aminokislin.
• Hitro absorpcijo, zato je idealen po treningu in čez dan.
• Prijeten sadni okus in enostavno odmerjanje.
• Obogaten z vitamini skupine B, ki podpirajo presnovo beljakovin.

To je idealna izbira za vse, ki se resno ukvarjajo s treningom, prehrano in regeneracijo.

Kako in kdaj jemati EAA?

EAA je priporočljivo jemati pred, med ali po vadbi. V dneh, ko ne gre za trening, jih lahko vključite med obroke, da podprete anabolno okolje. Enkratni odmerek EAA je običajno med 8 in 10 g.

V kombinaciji s celovito prehrano in drugimi prehranskimi dopolnili, kot je Protein Fit 80, lahko EAA bistveno izboljša rezultate in vas približa vašim ciljem.

EAA so ključne aminokisline, ki zagotavljajo hrano za mišice, podporo za odpornost in gorivo za okrevanje. Če iščete kakovostno dopolnilo z EAA, posezite po EAA Complex iz Kompave

Predstavljajte si, da v vašem telesu deluje na tisoče malih delavcev, ki neprestano razgrajujejo hrano, obnavljajo celice in zagotavljajo energijo za vsak vaš gib. Ti nevidni pomočniki so encimi - biološki katalizatorji, brez katerih telo ne bi moglo delovati. Kje nastajajo encimi, kako jemati prebavne encime, kaj vsebujejo encimi in kako dolgo jemati encime?

Kakšni so učinki encimov?

Encimi imajo ključno vlogo v številnih bioloških procesih, saj pospešujejo kemijske reakcije in omogočajo telesu učinkovito predelavo hranil, obnavljanje tkiv in ohranjanje zdravja. Glavni učinki encimov so:

• Podpirajo prebavo in razgradnjo hrane - prebavni encimi beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate razgradijo v manjše snovi, ki se zlahka absorbirajo. Proteaze na primer razgrajujejo beljakovine, lipaze razgrajujejo maščobe, amilaze pa
• Boljša absorpcija hranilnih snovi - pravilno delovanje encimov zagotavlja, da telo iz zaužite hrane dobi največ. Pomanjkanje encimov lahko povzroči prebavne težave, napihnjenost ali preobčutljivost.
• Protivnetni učinki - nekateri encimi, kot sta bromelain (iz ananasa) ali serrapeptaza, lahko zmanjšajo vnetja, spodbujajo celjenje ran in regeneracijo mišic.
• Razstrupljanje telesa - pomagajo pri razgradnji toksinov in odpadnih snovi ter izboljšujejo delovanje jeter in ledvic.
• Podpirajo odpornost - sodelujejo v obrambnih mehanizmih telesa, pomagajo uničevati škodljive bakterije in viruse ter odstranjevati poškodovane celice.

Če telo nima dovolj encimov, se lahko pojavijo prebavne težave, utrujenost ali oslabljena odpornost. Zato je pomembno poskrbeti, da jih s prehrano ali prehranskimi dopolnili dobite dovolj.

Kje nastajajo encimi?

Encimi nastajajo v različnih telesnih organih in tkivih, pri čemer ima vsaka vrsta encima posebno funkcijo in se proizvaja v organu, kjer je potrebna za zagotavljanje optimalne prebave in presnove. Glavna mesta, kjer nastajajo encimi, so:

• Trebušna slinavka - glavni organ, odgovoren za proizvodnjo prebavnih encimov, kot so amilaze (razgrajujejo ogljikove hidrate), lipaze (razgrajujejo maščobe) in proteaze (razgrajujejo beljakovine). Ti encimi se sproščajo v tanko črevo, kjer pomagajo prebavljati hrano.
• Želodec - proizvaja encim pepsin, ki je bistven za razgradnjo beljakovin. Kislo okolje želodca aktivira ta encim, da lahko učinkovito deluje.
• Žleze slinavke - že v ustih se začne proces prebave zaradi encima amilaze, ki razgrajuje škrob v enostavnejše sladkorje.
• Tanko črevo - proizvaja encime, ki nadaljujejo prebavo in absorpcijo hranil, kot so maltaza, laktaza in sukraza, ki pomagajo pri razgradnji sladkorjev.
• Jetra in žolčnik - čeprav jetra sama ne proizvajajo prebavnih encimov, proizvajajo žolč, ki podpira delovanje lipaz pri prebavi maščob.

Kako jemati encime in kako dolgo?

Pravilna uporaba encimov je odvisna od njihove vrste in namena. Kako jemati prebavne encime? Najpogosteje je priporočljivo, da jih zaužijete pred obrokom ali med njim, da bi pomagali pri prebavi.

Kako dolgo je treba jemati encime? Dolžina uporabe je odvisna od individualnih potreb - pri kratkotrajnih prebavnih težavah lahko zadostuje nekaj dni, pri kroničnih težavah pa je po posvetu s strokovnjakom primerna dolgotrajna uporaba.

Kaj vsebujejo encimi?

Encimi se nahajajo v različnih živilih, zlasti v surovem sadju in zelenjavi. Ananas na primer vsebuje bromelain, papaja papain, fermentirana živila, kot sta kefir ali kislo zelje, pa so bogata s probiotičnimi encimi. Poleg naravnih virov obstajajo tudi encimski dodatki, ki lahko pomagajo pri pomanjkljivi proizvodnji encimov v telesu.

Prehranska dopolnila z encimi

Če telo ne proizvaja dovolj encimov ali če je naravni vnos encimov s prehrano zmanjšan, je mogoče encime dopolniti s prehranskimi dopolnili. Ti lahko vključujejo:

• Prebavne encime (npr. amilaze, proteaze, lipaze)
• Sistemski encimi s protivnetnim delovanjem (npr. serrapeptaza, bromelain)
• Rastlinski encimi (npr. papain iz papaje, bromelain iz ananasa).

EPA (eikozapentaenojska kislina) je maščobna kislina omega-3, ki je pomembna za zdravje srca, možganov in imunskega sistema. Najdemo jo predvsem v mastnih ribah, kot so losos, sardine ali skuša, in v nekaterih morskih algah. EPA deluje protivnetno, podpira normalno delovanje srca in pomaga zniževati raven trigliceridov v krvi. Koristna je tudi pri krepitvi duševnega zdravja in zmanjševanju tveganja za depresijo.

Prehranski viri EPA

Če želite povečati vnos te pomembne snovi, se je najbolje osredotočiti na živila, bogata z omega-3 EPA. Tukaj so glavni prehranski viri vitamina EPA:

• mastne ribe - losos, skuša, sardine, tuna in sled so bogate z EPA, ki podpirajo zdravje srca in možganov.
• Ribje olje - losos ali olje iz jeter trske sta koncentrirana vira EPA.
• Morski sadeži - kozice, ostrige in hobotnice zagotavljajo velike količine EPA.
• Alge in olja alg - spirulina in klorela sta vegetarijanska vira EPA.
• Obogatena živila - obogatena jajca in drugi izdelki lahko prav tako povečajo vnos EPA.

Zdravstvene koristi EPA

EPA ima številne koristi za zdravje, zlasti na področju srca in ožilja, imunskega sistema in duševnega zdravja. V nadaljevanju so predstavljene nekatere glavne zdravstvene koristi omega-3 EPA:

• Zdravje srca
  EPA je znana po svojih koristnih učinkih na zdravje srca. Pomaga zniževati raven trigliceridov v krvi, kar lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, kot so srčni infarkt in možganska kap. EPA spodbuja tudi zdrav krvni tlak in izboljšuje delovanje krvnih žil, kar prispeva k boljšemu pretoku krvi.
• Protivnetni učinki
  EPA ima močne protivnetne učinke, ki lahko pomagajo pri zdravljenju vnetnih bolezni, kot so artritis, kronična vnetja ali bolezni prebavnega trakta. Z zmanjševanjem vnetja lahko EPA blaži bolečine in izboljša gibljivost sklepov pri ljudeh, ki trpijo za vnetnimi boleznimi.
• Podpora duševnemu zdravju
  Raziskave kažejo, da ima lahko EPA pomembno vlogo pri izboljšanju razpoloženja ter zmanjšanju simptomov depresije in tesnobe. Nekatere študije kažejo, da lahko redno uživanje EPA omega-3 izboljša kognitivne funkcije in spodbuja duševno zdravje. To je še posebej pomembno pri preprečevanju ali zdravljenju depresije in drugih motenj razpoloženja.
• Izboljšanje zdravja kože
  EPA pomagajo izboljšati zdravje kože, saj zmanjšujejo vnetja in spodbujajo vlaženje kože. Ta učinek je lahko koristen pri zdravljenju bolezni, kot so akne, luskavica ali druga vnetja kože. EPA pomaga tudi pri zmanjševanju škodljivih učinkov UV-žarkov na kožo.
• Podpora delovanja možganov
  EPA je ključnega pomena za zdravje možganov. Podpira kognitivne funkcije ter lahko izboljša koncentracijo in spomin. Izboljšuje komunikacijo med živčnimi celicami in spodbuja nevroplastičnost, kar pomeni, da lahko pomaga pri regeneraciji živčnega tkiva in izboljša splošno delovanje možganov.
• Zmanjšanje tveganja za kronične bolezni
  EPA lahko pomaga zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, debelost in presnovni sindrom. Ima sposobnost uravnavanja ravni hormonov, izboljšanja občutljivosti na inzulin in spodbujanja pravilne presnove maščob.
• Podpira zdravje oči
  EPA je koristna tudi za zdravje oči, saj pomaga zmanjševati vnetja in spodbuja dober pretok krvi v oči. Pomaga tudi pri preprečevanju degeneracije rumene pege in drugih težav z vidom.

Priporočene dnevne količine EPA

so odvisne od različnih dejavnikov, kot so starost, spol, zdravstveno stanje in posebne potrebe telesa. Na splošno je najbolje, da vnos omega-3 EPA dosežemo z uravnoteženo prehrano. Vendar bodo nekateri ljudje za doseganje priporočene količine morda potrebovali prehranska dopolnila. Priporočeni dnevni odmerki EPA:

• Za odrasle: 250 do 500 mg dnevno.
• Za ljudi s tveganjem za bolezni srca: 1 000 mg dnevno.
• Za ljudi z depresijo: 1 000 do 2 000 mg dnevno.
• Nosečnice in doječe matere: 200 do 300 mg na dan.

Varnost in neželeni učinki

Varnost jemanja EPA je odvisna od odmerka in načina vnosa (hrana ali prehranska dopolnila). Na splošno velja, da je vnos EPA omega-3 s hrano varen. Če pa jemljete prehranska dopolnila, je pomembno, da upoštevate priporočene odmerke.

• Prevelik odmerek - Jemanje zelo velikih odmerkov EPA omega-3 (več kot 3.000 mg na dan) lahko povzroči neželene učinke, kot so slabost, driska, ribji zadah ali krvavitev (povečano tveganje za krvavitev).
• Medsebojno delovanje z zdravili - Če jemljete zdravila proti strjevanju krvi, se pred začetkom jemanja EPA ali omega-3 posvetujte z zdravnikom.
• Onesnaženost s težkimi kovinami - nekatere ribe lahko vsebujejo težke kovine, kot je živo srebro, ki je lahko prisotno v ribjem olju. Zato je pomembno, da izberete kakovostna prehranska dopolnila, ki so testirana na prisotnost teh onesnaževalcev.

Fenilalanin je esencialna aminokislina, ki je telo ne more proizvesti samo, ima pa pomembno vlogo pri delovanju živčnega sistema, proizvodnji beljakovin in spodbujanju duševnega počutja. Preberite, kaj je fenilalanin, kakšne učinke ima na telo, kje ga najdemo v naravi in kdaj je treba paziti na njegov vnos.

Fenilalanin - kaj je in kakšne so njegove funkcije v telesu

Fenilalanin je esencialna aminokislina, kar pomeni, da je za človeško telo nujno potrebna, vendar je sami ne moremo sintetizirati. Zato jo moramo zaužiti s hrano ali prehranskimi dopolnili. Je eden od osnovnih gradnikov beljakovin, ki so nujne za rast, obnavljanje tkiv in številne druge biološke funkcije.

DLPA pomeni snov, imenovano "dl-fenilalanin" (dl-fenilalanin).  DLPA združuje dve obliki fenilalanina: D-fenilalanin in L-fenilalanin. Ti dve obliki imata različne lastnosti in učinke v telesu.

V telesu ima fenilalanin pomembno vlogo predvsem kot začetna snov (tako imenovani prekurzor) pri nastajanju drugih spojin:

• tirozin - druga aminokislina, ki nastaja iz fenilalanina in je nujna za proizvodnjo več pomembnih snovi
• nevrotransmiterjev - dopamina, noradrenalina in adrenalina, ki vplivajo na razpoloženje, motivacijo, koncentracijo in odziv na stres
• melanin - pigment, ki je odgovoren za barvo kože, las in oči
• ščitnični hormoni, ki nadzorujejo presnovo in energijsko ravnovesje.

Najpogosteje se omenja v obliki L-fenilalanina, ki je njegova naravna in biološko aktivna oblika. Telo ga učinkovito uporablja pri proizvodnji zgoraj omenjenih snovi. Brez zadostnih količin fenilalanina bi bili nekateri procesi v telesu močno moteni - zlasti tisti, povezani z možgansko dejavnostjo, živčnim sistemom in hormonskim ravnovesjem.

Učinki fenilalanina na telo

Učinki fenilalanina na človeško telo so kompleksni in se nanašajo predvsem na živčni sistem, duševno delovanje, pa tudi na uravnavanje razpoloženja in presnovo. Ker gre za esencialno aminokislino, je njegova prisotnost nujna za številne pomembne fiziološke procese. Ker se fenilalanin pretvori v tirozin in nato v nevrotransmiterje (dopamin, noradrenalin, adrenalin), so njegovi učinki na teh področjih še posebej izraziti:

• Izboljšanje razpoloženja in duševnega počutja
  L-fenilalanin lahko spodbuja sintezo dopamina - snovi, ki je odgovorna za občutke veselja, motivacije in psihičnega počutja. Zato se raziskuje tudi njegov potencial pri zdravljenju blagih oblik depresije ali anksioznosti.
• Spodbujanje duševne zmogljivosti in koncentracije
  Nevrotransmiterji, ki nastajajo iz fenilalanina, vplivajo na pozornost, spomin in sposobnost hitrega odločanja. Zato lahko pozitivno vpliva na kognitivne funkcije in duševno budnost, kar še posebej cenijo študenti ali ljudje, ki opravljajo stresne poklice.
• Zaviranje apetita
  Nekatere študije kažejo, da lahko l-fenilalanin spodbuja nastajanje holecistokinina, hormona, ki povzroča občutek sitosti. To je lahko zanimivo za ljudi, ki poskušajo nadzorovati telesno težo.
• lajšanje bolečin
  Fenilalanin je bil predmet raziskav tudi zaradi možnosti vplivanja na zaznavanje bolečine, zlasti pri kroničnih bolečinah. Deluje na endorfinske receptorje, ki vplivajo na toleranco za bolečino.
• Spodbujanje hormonskega ravnovesja
  Ker sodeluje pri proizvodnji tirozina, posredno vpliva tudi na delovanje ščitnice. Ščitnični hormoni (zlasti tiroksin) so ključni za pravilno delovanje presnove in energijsko ravnovesje.

V katerih živilih se nahaja fenilalanin

Fenilalanin se v živilih pojavlja naravno, predvsem v beljakovinskih virih živalskega in rastlinskega izvora. Ker je aminokislina, ga najdemo v vseh živilih, ki vsebujejo popolne beljakovine. Zato običajna prehrana običajno zagotavlja zadosten vnos.

Glavni viri fenilalanina so:

• meso (piščanec, govedina, svinjina)
• ribe in morski sadeži
• jajca
• mleko in mlečni izdelki
• stročnice (soja, leča, čičerka)
• oreščki in semena
• polnozrnata žita.

Prisoten je tudi v nekaterih sladilih, zlasti v aspartamu, kjer je naveden kot sestavina zaradi možnega tveganja za nekatere skupine ljudi.

Kdaj je treba paziti na vnos fenilalanina

Na fenilalanin je treba biti bolj pozoren pri redki genetski motnji, imenovani fenilketonurija (PKU). Gre za presnovno motnjo, pri kateri telo ne more pravilno razgraditi te aminokisline. Njeno prekomerno kopičenje lahko poškoduje živčni sistem.

Osebe s to boleznijo morajo dosledno omejiti vnos živil, ki vsebujejo fenilalanin, vključno s tistimi, ki vsebujejo L-fenilalanin ali umetno sladilo aspartam. Prav tako je treba biti previden pri vnosu fenilalanina med nosečnostjo.

Fibrin je eden od najpomembnejših elementov hemostaze, tj. procesa zaustavljanja krvavitve. Skupaj s trombociti tvori osnovo krvnega strdka, ki zapečati poškodovano mesto v krvni žili. Ko strdek nastane, poteka fibrinoliza - proces razgradnje fibrina -, ki zagotavlja, da se po zacelitvi rane ponovno vzpostavi krvni obtok v krvni žilici in odstrani strdek. Fibrin je netopna vlaknasta beljakovina, ki ima ključno vlogo pri strjevanju krvi in celjenju ran.

Proces nastajanja fibrina

Nastanek fibrina je ključni korak v procesu strjevanja krvi (koagulacije), ki zagotavlja zaustavitev krvavitve in celjenje poškodovanih tkiv. Ta proces je zelo natančno reguliran in poteka v več fazah, ki vključujejo aktivacijo koagulacijskih faktorjev, pretvorbo fibrinogena v fibrin in stabilizacijo fibrinske mreže.

Aktivacija koagulacijske kaskade

Ko je krvna žila poškodovana, se sproži koagulacijska kaskada - niz kemičnih reakcij, ki vodijo v nastanek fibrina. To kaskado lahko aktivirata dva glavna mehanizma:

• Zunanja pot - sproži se ob poškodbi krvne žile, ko se v krvni obtok sprosti tkivni faktor, ki aktivira druge faktorje strjevanja.
• Notranja pot - aktivira se, ko je poškodovana notranja sluznica krvne žile ali ko kri pride v stik z nenormalno površino (npr. holesterolnimi oblogami).

Obe poti sčasoma pripeljeta do aktivacije faktorja X, ki pretvarja protrombin v trombin (aktivni encim, potreben za tvorbo fibrina).

Pretvorba fibrinogena v fibrin

Trombin je ključni encim, ki razgrajuje fibrinogen, topno beljakovino, ki jo najdemo v krvni plazmi. Fibrinogen je sestavljen iz treh parov polipeptidnih verig. Trombin razcepi fibrinogen v fibrinske monomere, ki so netopni in se začnejo povezovati v primarno mrežo. Ta faza je hitra in ključna za nastanek začetnega strdka, ki zaustavi krvavitev.

Polimerizacija fibrina - nastanek fibrinske mreže

Ko se oblikujejo fibrinski monomeri, se spontano združijo v dolga vlakna. Ta proces se imenuje polimerizacija fibrina. Fibrinska vlakna so razporejena v mrežno strukturo, ki se postopoma krepi in stabilizira. Ta mreža zagotavlja mehansko podporo trombocitom (trombocitom) in tvori trden strdek, ki zatesni poškodovano krvno žilo in preprečuje nadaljnjo krvavitev.

Stabilizacija fibrinske mreže

Čeprav se fibrinska mreža oblikuje razmeroma hitro, je v začetni fazi še vedno nestabilna. Zato je potrebna dodatna modifikacija, ki jo zagotovi fibrin-stabilizacijski faktor. Faktor XIII navzkrižno poveže fibrinska vlakna, zaradi česar postanejo bolj odporna proti raztapljanju.

Ta korak zagotavlja, da krvni strdek ostane čvrst in stabilen v celotnem procesu zdravljenja. Ko je fibrinska mreža stabilizirana, ustavi krvavitev in postavi temelje za obnovo poškodovanega tkiva.

Pomen fibrina v telesu

Fibrin je bistvenega pomena za pravilno delovanje strjevanja krvi in celjenje tkiv. Njegove glavne vloge so:

• zaustavljanje krvavitve (hemostaza) - fibrin na mestu poškodbe tvori tesno mrežo, s čimer stabilizira krvni strdek in prepreči nadaljnjo krvavitev.
• Spodbujanje celjenja ran - fibrinska mreža služi kot začasna podlaga, na kateri se zadržujejo celice, potrebne za regeneracijo tkiva.
• Zaščita pred okužbami - fibrin lahko deluje kot ovira za bakterije in druge patogene organizme ter jim tako preprečuje širjenje po telesu.
• Obnovitev poškodovanih tkiv - ko fibrin opravi svojo funkcijo, ga encim plazmin postopoma razgradi (proces fibrinolize) in tako naredi prostor za nove, zdrave celice.
• Uravnavanje krvnega obtoka - čeprav je fibrin ključnega pomena za tvorbo krvnih strdkov, lahko njegova prekomerna proizvodnja povzroči trombozo, zato obstajajo mehanizmi za njegov nadzor in razgradnjo.

Motnje, povezane s fibrinom

Neravnovesje pri nastajanju in razgradnji fibrina lahko privede do resnih zdravstvenih težav. Glavne motnje vključujejo:

Prekomerno nastajanje fibrina

• Tromboza - nastanek krvnih strdkov (trombov) v krvnih žilah, ki lahko ovirajo pretok krvi. Tromboza globokih ven (DVT) - nastanek strdka v globokih venah, najpogosteje v nogah. Pljučna embolija - če se tromb sprosti in doseže pljuča, lahko povzroči življenjsko nevarno zaporo. Miokardni infarkt, možganska kap - tromb lahko zamaši krvne žile v srcu ali možganih.
• Diseminirana intravaskularna koagulacija (DIC) - nenadzorovana aktivacija koagulacijskega sistema, ki povzroči prekomerno tvorbo fibrina in izčrpavanje koagulacijskih faktorjev, kar povzroči krvavitev.
• Odlaganje fibrina v organih - lahko ovira delovanje tkiv in organov, kar je na primer vidno pri avtoimunskih boleznih.

Nezadostna tvorba fibrina

• Hemofilija - genetska bolezen, pri kateri manjkajo nekateri koagulacijski dejavniki, kar vodi v moteno tvorbo fibrina in povečano krvavitev.
• Hipofibrinogenemija in afibrinogenemija - zmanjšana ali popolna odsotnost fibrinogena v krvi, kar vodi v nezmožnost tvorbe stabilnega krvnega strdka.
• Motnje stabilizacije fibrina - mutacije v faktorju XIII lahko privedejo do nastanka nestabilnih strdkov, ki hitro razpadejo in povzročijo krvavitev.

Uravnavanje fibrina je ključno za ohranjanje ravnovesja med strjevanjem in raztapljanjem strdka, zato imajo lahko motnje fibrina resne posledice za zdravje.

Folat je v vodi topen vitamin B9, ki spada v skupino B-kompleksa. Ta esencialni vitamin ima ključno vlogo v številnih bioloških procesih, vključno s sintezo DNK, delitvijo celic, tvorbo rdečih krvničk in presnovo aminokislin. Še posebej pomemben je v obdobjih hitre rasti in razvoja, kot sta nosečnost in otroštvo.

Folat je naravna oblika vitamina B9, ki ga najdemo v živilih. Njegova sintetična različica, imenovana folna kislina, se uporablja v prehranskih dopolnilih in obogatenih živilih, ker ima večjo stabilnost in boljšo biorazpoložljivost.

Glavne funkcije folata v telesu

• Spodbuja nastajanje in popravljanje DNK, zato je bistvenega pomena za rast in obnavljanje celic.
• Ima vlogo pri presnovi homocisteina, s čimer pomaga zmanjševati tveganje za bolezni srca in ožilja.
• Sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk in s tem preprečuje anemijo.
• Pomemben je za pravilen razvoj živčnega sistema ploda, zato je zadosten vnos v nosečnosti ključnega pomena.

V katerih živilih se nahaja folat?

Folat je naravno prisoten v številnih živilih, zlasti rastlinskih. Najbogatejši viri so:

• listnata zelenjava - špinača, ohrovt, rukola, rimska solata, brokoli
• zelenjava - šparglji, brstični ohrovt, cvetača, rdeča pesa
• stročnice - leča, čičerka, fižol, grah
• Sadje - pomaranče, mango, jagode, banane, avokado
• polnozrnata živila - rjavi riž, oves, polnozrnati kruh in testenine
• oreščki in semena - sončnična semena, lanena semena, orehi
• Živalski proizvodi - jetra, jajca.

Ker je folat občutljiv na toploto, lahko kuhanje zmanjša njegovo vsebnost. Zato je najbolje, da živila, bogata s folati, uživamo surova ali rahlo kuhana (npr. kuhana na pari).

Vzroki za pomanjkanje folatov

Pomanjkanje folata lahko povzročijo številni dejavniki, ki vplivajo na njegov vnos, absorpcijo ali povečano porabo v telesu. Glavni vzroki so:

• nezadosten vnos s prehrano - če prehrana ne vsebuje dovolj listnate zelenjave, stročnic, sadja ali polnozrnatih izdelkov.
• Prekomerno uživanje alkohola - alkohol zmanjšuje absorpcijo folatov in pospešuje njihovo izločanje iz telesa.
• Motnje absorpcije - bolezni prebavil, kot so celiakija, Crohnova bolezen, sindrom kratkega črevesa ali druge črevesne motnje.
• Povečana potreba po folatu - med nosečnostjo, dojenjem in obdobjem hitre rasti (npr. v otroštvu) telo potrebuje več folata.
• Jemanje nekaterih zdravil - nekatera zdravila lahko vplivajo na presnovo folatov, na primer antiepileptiki, kontracepcijska sredstva, nekateri antibiotiki.
• Genetska mutacija MTHFR - nekateri ljudje imajo mutacijo v genu MTHFR, ki vpliva na sposobnost telesa, da pretvori folno kislino v aktivno obliko. Ti ljudje so lahko bolj dovzetni za pomanjkanje folatov, tudi če jih s hrano dobijo dovolj.
• Kronični stres in izčrpanost - dolgotrajen stres lahko zmanjša sposobnost telesa za učinkovito uporabo vitaminov, vključno s folati.

Pomanjkanje folatov lahko povzroči utrujenost, šibkost, bledico, razdražljivost, anemijo, v nosečnosti pa lahko poveča tveganje za prirojene napake pri plodu. Zato je pomembno zagotoviti zadosten vnos.

Zadostna količina folatov je ključnega pomena za splošno zdravje, zato je pomembno, da si redno zagotavljate zadostno količino folatov s prehrano ali prehranskimi dopolnili.

Zanimiva dejstva o folatih, ki jih morda niste poznali:

• V ZDA, Kanadi in Avstraliji so moka in žita obogatena s folno kislino, da se zmanjša tveganje za prirojene napake. V Evropi pa takšno obogatitev ni razširjena.
• Spodbuja zdravje dlesni - folati pomagajo zmanjševati vnetja v ustni votlini, kar lahko koristi ljudem, ki trpijo za gingivitisom.
• Pomemben za športnike - folati sodelujejo pri prenosu kisika po krvi, kar je bistvenega pomena za zmogljivost in obnovo mišic. Če ga dobimo dovolj, preprečujemo utrujenost in izboljšujemo splošno telesno pripravljenost.

Folna kislina spada v skupino vitaminov B, natančneje pod oznako vitamin B9. Gre za vodotopen vitamin, ki je nujen za nastanek novih celic, delovanje imunskega sistema, je ključen pri sintezi DNK, pozitivno vpliva na psiho in ga še posebej uporabljajo ženske med nosečnostjo. Pogosto folno kislino imenujemo folat, vendar to poimenovanje ni povsem pravilno. Folat je naravna oblika vitamina B9 v živilih, folna kislina pa je sintetična različica vitamina B9 v prehranskih dopolnilih.

Učinki folne kisline

Pomanjkanje folne kisline lahko povzroči resne zaplete, kot so nevropsihiatrične motnje pri starejših, slabokrvnost ali pri nosečnicah razvojne motnje ploda. Zato je zelo pomembno, da je folna kislina dovolj prisotna v našem telesu, saj ima ključno vlogo na različnih področjih. Njeni učinki pozitivno vplivajo na vse od prenatalnega razvoja otroškega ploda do zdrave odpornosti, ima pa tudi številne druge učinke, o katerih boste več izvedeli v tem članku.

• Tvorba DNK in RNK ter obnova celic: vitamin B9 spodbuja sintezo in obnovo genetskega materiala ter tako podpira pravilno delitev in rast celic ter pomembne biološke procese.
• Tvorba rdečih krvničk: folna kislina je bistvena za pravilno tvorbo rdečih krvničk, katerih naloga je prenašanje kisika po telesu; pomanjkanje folne kisline lahko povzroči anemijo.
• Zdrav razvoj ploda: ženske potrebujejo folno kislino med prenatalnim razvojem otroka kot preventivo pred morebitnimi fetalnimi motnjami. Ta vitamin preprečuje prirojene napake živčnega sistema, ki lahko vključujejo na primer možgansko, hrbtenično ali razcepljeno nebo.
• Preprečevanje bolezni srca in ožilja: pomaga uravnavati raven aminokisline homocisteina v krvi, kar zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
• Spodbuja zdravje kosti: aminokislina homocistein vpliva na gostoto kosti, zato je pomembno, da jemljete optimalno količino vitamina B9.
• Podpira pravilno duševno delovanje: folna kislina sintetizira nevrotransmiterje in tako prispeva k splošnemu duševnemu počutju, lahko tudi zmanjša tveganje za duševne motnje. Številne študije kažejo, da so imele osebe, ki so trpele za anksioznostjo ali depresijo, med nizkimi vrednostmi folne kisline nizko raven folne kisline.
• Podpora odpornosti,
• podpora možganom,
• zmanjšuje utrujenost.

Kako jemati folno kislino?

S pravilnim jemanjem folne kisline lahko povečamo njene učinke in ugodno vplivamo na naše telo. Ta vitamin je vsebovan v številnih živilih, prisoten pa je tudi v prehranskih dopolnilih. Priporočljivo je jemati prehranska dopolnila, ki vsebujejo aktivno obliko folne kisline. Preberite, kakšni so priporočeni odmerki in kdaj jih je najbolje jemati.

• Otroci: novorojenčki do 6 mesecev: 65 mg/dan
• Otroci: od 6 do 12 mesecev: 80 mg/dan
• Otroci: od 1 do 3 let: 150 mg/dan
• Otroci: 4-8 let: 200 mg/dan
• Otroci: 9-13 let: 300 mg/dan
• Odrasli: 14 let in več: 400 mg/dan
• Nosečnice: 600 mg/dan
• doječe ženske: 500 mg/dan.

Folna kislina v hrani

Folna kislina je naravno prisotna, zlasti v zelenih listih, vendar jo najdemo tudi v številnih drugih živilih, ki bi jih morali vključiti v svojo prehrano, če želite povečati raven vitamina B9.

• Listnata zelenjava: špinača, ohrovt, brokoli, rukola, šparglji, solata
• Sadje: agrumi, avokado, banana, pomaranča, mango, jagoda, češnja, malina
• Stročnice: leča, fižol, grah, čičerka
• Polnozrnata živila: polnozrnate testenine, polnozrnati kruh, rjavi riž in ovsena kaša
• Mlečni izdelki: mehki siri, plesnivi siri
• Živalski viri: jajca, jetra
• Zelenjavni smoothiji
• Oreščki
• Kvas
• Žita.

Glikogen je polisaharid, ki ima v našem telesu funkcijo shranjevanja energije, predvsem v mišicah in jetrih. Je kompleksni sladkor, sestavljen iz številnih molekul glukoze v krvi, ki se med seboj povezujejo in razvejajo. Sintetizira se po vnosu hranil v telo, po fizičnem naporu pa ga telo uporablja kot hiter vir glukoze. Ključen je za telesno zmogljivost in splošno vitalnost.

Kako dopolniti glikogen?

Kot smo omenili v članku, je ključnega pomena, da po naporni telesni aktivnosti dopolnimo glikogen – toda zakaj? Po fizičnem naporu so mišice bolj občutljive za sprejem glukoze, zaužiti ogljikovi hidrati po vadbi pa se hitro pretvorijo v glikogen. Glikogen najbolje dopolnite s prehrano, bogato z ogljikovimi hidrati, ali s prehranskimi dopolnili, ki vsebujejo ogljikove hidrate in beljakovine. Pazite na optimalne ravni glikogena, saj lahko nizke ravni povzročijo hitrejšo utrujenost in izčrpanost ter negativno vplivajo na regeneracijo in rast mišic. Zanimivo dejstvo je, da po izčrpanju zalog glikogena potrebuje telo približno 48 ur za ponovno polnjenje. Zato je zelo pomembno redno zviševati raven glikogena – ne le s pogostim gibanjem, temveč tudi s pravilnim prehranskim vnosom.

Glikogen v hrani

S hrano glikogena ne pridobimo neposredno, saj se v prehrani ne nahaja – je zaloga energije, ki jo telo ustvari iz zaužitih ogljikovih hidratov. Ključ je torej uživanje hrane, bogate z ogljikovimi hidrati,ki spodbuja tvorbo in shranjevanje glikogena v jetrih in mišicah.

• Po obroku poteka sinteza – če zaužijemo dovolj ali celo preveč glukoze. Takrat se izloča inzulin, ki spodbuja vnos glukoze v celice, kjer se odvečna glukoza pretvori v zaloge energije.
• Med postom pa se raven glukoze (glikemija) zniža – kar spodbuja izločanje hormona glukagona. Ta ima nalogo razgradnje glikogenskih zalog z namenom, da se pomembna glukoza ponovno sprosti v kri, kar omogoča pravilno delovanje možganov in rdečih krvničk.

Povečanje ravni glikogena je najbolje doseči s prehrano, bogato z ogljikovimi hidrati. Velja pravilo: več kot zaužijete hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, več glikogena boste imeli v mišicah. Seveda so najboljši vir kompleksni ogljikovi hidrati, a pomembno mesto v vaši prehrani naj imajo tudi enostavni sladkorji, kot so sadni sladkorji. Dobro je, da ogljikove hidrate kombinirate z beljakovinami in zdravimi maščobami, kar izboljša njihovo absorpcijo in stabilizira raven sladkorja v krvi.

• Polnozrnata žita: rjavi riž, polnozrnati kruh, ovseni kosmiči, kvinoja

• Stročnice: grah, fižol, čičerika, leča

• Mlečni izdelki, ki pretvarjajo laktozo v glukozo: mleko, jogurt

• Zelenjava z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov: krompir, sladki krompir, koruza

• Sadje: banana, grozdje, jabolko, pomaranča

Glikogen v mišicah

Glikogen se ne sintetizira le v jetrih, ampak tudi v mišicah, kjer ima specifično funkcijo. Mišični glikogen služi kot vir energije za mišične celice in se imenuje tudi živalski škrob.

• Glavni vir energije pri naporu – je glavni vir energije med telesno aktivnostjo, med katero se mišični glikogen razgradi v glukozo, ki jo mišice uporabijo za delovanje.

• Omejena kapaciteta – mišice imajo omejeno sposobnost shranjevanja glikogena, zato ga je treba redno dopolnjevati.

• Obnova po vadbi – po fizičnem naporu lahko telo učinkovito obnovi zaloge glikogena, še posebej če v 30–60 minutah po vadbi zaužijete ogljikove hidrate.

• Podpora zmogljivosti – višje ravni mišičnega glikogena prispevajo k boljši zmogljivosti.

Glukozamin sulfat je organska spojina, ki se naravno pojavlja v človeškem telesu, predvsem v hrustancu. Ima ključno vlogo pri nastajanju in obnavljanju vezivnih tkiv ter skrbi za pravilno delovanje sklepov. Je pogosta sestavina prehranskih dopolnil za spodbujanje regeneracije hrustanca, lajšanje simptomov artritisa ali izboljšanje gibljivosti sklepov. Predstavili vam bomo učinke glukozamin sulfata, za koga je primeren, kje se nahaja in kakšen je njegov odmerek.

Učinki glukozamina

Glukozamin sulfat ima kot naravna spojina številne pozitivne učinke na naše telo. Neželeni učinki glukozamin sulfata so blagi in so povezani s prebavnimi težavami, povečano ravnjo sladkorja v krvi, alergijskimi reakcijami ali težavami z jetri ali ledvicami. Nasprotno pa so njegovi učinki najpomembnejši pri lajšanju bolečin pri artritisu ali spodbujanju regeneracije hrustanca, vendar kakšne druge učinke ima glukozamin sulfat?

• Spodbujanje regeneracije hrustanca - spodbuja nastajanje proteoglikanov, ki so osnovni gradniki hrustanca, kar prispeva k njegovi trdnosti in regeneraciji.
• lajšanje bolečin v sklepih - pomaga lajšati bolečine pri degenerativnih boleznih, kot je artritis, zmanjšuje tudi vnetja in bolečine v kolkih in kolenih.
• Izboljšanje gibljivosti sklepov - pomaga izboljšati gibljivost in prožnost ter zmanjšati togost sklepov, kar olajša gibanje sklepov in zagotavlja udobje pri vsakodnevnih dejavnostih.
• Protivnetno delovanje - zagotavlja lajšanje vnetij v sklepih in preprečuje boleče otekanje.
• Preprečevanje poškodb sklepov - dolgotrajno uživanje krepi sposobnost sklepnih tkiv in hrustanca, da se uprejo poškodbam, ki nastanejo na primer zaradi preobremenitve.
• Izboljšanje nastajanja sklepnega loja - prispeva k nastajanju sklepnega loja, ki služi kot naravno mazivo za sklepe in zmanjšuje trenje med sklepnimi površinami.
• Izboljšanje strukture hrustanca - prispeva k sintezi kolagena, ki je bistven za pravilno strukturo in delovanje hrustanca.
• Podpora zdravju kit in vezi - poleg hrustanca podpira tudi zdravje kit in vezi, kar lahko pomaga pri obnovi teh tkiv po poškodbi ali operaciji.

Za koga je glukozamin sulfat primeren?

Glukozamin sulfat je zelo koristen pri vzdrževanju zdravja sklepov. Seveda je primeren za ljudi, ki imajo težave s sklepi. V hujših primerih pomaga osebam, ki trpijo zaradi degenerativnih bolezni, kot je artroza. Za koga je glukozamin sulfat še primeren in kdo ga bolj potrebuje?

• Osebe, ki trpijo za artritisom
• Osebe s povečanim fizičnim naporom
• Športniki
• Osebe z družinsko anamnezo težav s sklepi
• Starejši
• Osebe z debelostjo
• ljudje, ki so imeli poškodbe ali operacije sklepov
• ljudje z artritisom
• ljudje s sedečim načinom življenja
• ljudje, ki trpijo zaradi stresa in kronične utrujenosti.

Kaj vsebuje glukozamin sulfat?

Glukozamin sulfat je naravno prisoten v hrani, zlasti v živalskem hrustancu. V prehrani je premalo zastopan, vendar ga nekatera živila vsebujejo. Kaj vsebuje glukozamin sulfat?

• Raki in morski sadeži - kozice, raki in rakovice
• Kostna juha
• Želatina

Priporočeni odmerek

Priporočeni odmerek glukozamin sulfata je odvisen od individualnih potreb posameznika, kot so starost, zdravstveno stanje ali oblika izdelka. Na splošno se priporoča 1500 mg na dan, razdeljenih v 2-3 odmerke čez dan. V skrajnih primerih, kot sta artritis ali artritis, se priporočajo višji odmerki do 2000 mg na dan, vendar mora to seveda natančno določiti vaš zdravnik. Na voljo je v različnih oblikah, kot so prah ali kapsule. Pravilno odmerjanje lahko spodbuja splošno zdravje sklepov in hrustanca, lajša bolečine in izboljšuje gibljivost.

Hipotiroidizem je motnja ščitnice, pri kateri telo proizvaja premalo hormonov (TSH povišan nad 3,8 do 4,1 mIU/l), odgovornih za uravnavanje presnove, energije, razpoloženja in telesne temperature. To stanje lahko deluje neopazno, vendar lahko, če ga ne odpravimo, vpliva na celotno delovanje telesa. Čeprav je hipotiroidizem pogost, zlasti pri ženskah, starejših od 40 let, se mnogi ljudje več let ne zavedajo, da trpijo zanj.

Če tudi vas pogosto mučijo utrujenost, počasno razmišljanje, hladnost ali težave s telesno težo, je morda čas, da se vprašate: kaj je hipotiroza in kako jo prepoznati?

Kateri so simptomi hipotiroze?

Simptomi hipotiroze se pogosto prikradejo počasi, postopoma in jih zlahka zamenjamo z drugimi boleznimi ali pripišemo stresu ali staranju. Ravno zaradi tega ostane dolgo časa neprepoznana.

Najpogostejši simptomi hipotiroze so:

• Kronična utrujenost - tudi po zadostni količini spanca se počutite izčrpani.
• mrzlica - občutek mraza tudi v toplem okolju.
• Povečanje telesne teže - povečanje telesne teže, ki ni posledica spremembe prehrane ali telesne vadbe.
• Suha koža in lomljivi lasje - koža je lahko mlahava in luskasta, lasje se redčijo.
• pozabljivost, težave s koncentracijo - pogosta spremljajoča pojava je "možganska megla".
• nihanje razpoloženja, depresija - pri hipotiroidizmu je psiha močno prizadeta.
• Zaprtje - upočasnjena presnova vpliva tudi na prebavo.
• Menstruacijske motnje - močnejša, neredna ali odsotna menstruacija.
• Počasen pulz - občutek "počasnega" srca ali nizkega krvnega tlaka.

Simptomi se razlikujejo po intenzivnosti in kombinaciji. Če jih imate več, je priporočljivo, da se o stanju posvetujete s splošnim zdravnikom ali endokrinologom.

Kakšna so tveganja nezdravljene hipotiroze?

Pri nezdravljeni hipotirozi ne gre le za utrujenost in povečanje telesne teže. Dolgotrajno pomanjkanje ščitničnih hormonov ima lahko resne posledice za zdravje celotnega telesa.

Glavna tveganja nezdravljene hipotiroze so:

• poškodbe srca in ožilja - večje tveganje za povišan holesterol, upočasnjen srčni utrip, srčno popuščanje.
• Psihološke težave - poglabljanje depresije, tesnobe in kognitivnih motenj.
• Reproduktivne težave - neplodnost, ponavljajoči se splavi, nosečnost z visokim tveganjem.
• Miksedem - skrajna oblika hipotiroidizma, ki lahko povzroči izgubo zavesti, odpoved organov in smrt (potrebno nujno zdravljenje).
• Slabša kakovost življenja - kronična utrujenost, slabša učinkovitost pri delu, slabši medosebni odnosi.

Zanemarjanje zdravljenja vodi v poslabšanje stanja, ki ga je mogoče razmeroma enostavno obvladati, če je bilo zgodaj odkrito.

Hipotiroidizem in njegovo zdravljenje

Dober dan se lahko začne s pravim odmerkom hormona. Zdravljenje hipotiroze je preprosto, učinkovito in običajno vseživljenjsko. Vključuje redno jemanje sintetičnega hormona - najpogosteje levotiroksina -, ki nadomesti manjkajoče ščitnične hormone.

Ključni vidiki zdravljenja:

• Vsakodnevno jemanje zdravila na prazen želodec, 30 minut pred zajtrkom.
• Redno preverjanje TSH in FT4 - vsaj vsakih 6 do 12 mesecev.
• Prilagajanje odmerka glede na starost, telesno težo in druga stanja.
• Sodelovanje z zdravnikom - zlasti pri spremembi življenjskega sloga, zdravil ali med nosečnostjo.

Bolniki, ki upoštevajo zdravnikova navodila, običajno v nekaj tednih po prilagoditvi zdravila doživijo znatno izboljšanje kakovosti življenja.

Prehrana pri hipotirozi - kaj pomaga?

Prehrana pri hipotirozi (zmanjšani aktivnosti ščitnice) lahko pomembno vpliva na potek bolezni. Čeprav prehrana ne more nadomestiti zdravljenja, pravilno prilagojena prehrana podpira delovanje ščitnice in pomaga lajšati nekatere simptome.

Priporočena hranila in živila:

• Jod - pomemben za proizvodnjo hormonov (morske ribe, morske alge, jodirana sol - v zmernih količinah).
• Selen - ščiti ščitnico in pospešuje pretvorbo T4 v T3 (parni oreščki, jajca, sončnična semena).
• Cink in železo - pomembna za pravilno delovanje žlez in odpornost (meso, leča, oreščki).
• Omega-3 maščobne kisline - delujejo protivnetno (losos, semena chia, orehi).

Česa se izogibajte ali omejite:

• Goitrogena živila - zlasti surova: zelje, ohrovt, brokoli, soja.
• Gluten (v primeru intolerance) - nekatere študije kažejo na povezavo med celiakijo in hipotiroidizmom.
• Preveč kofeina in alkohola - lahko vplivata na absorpcijo zdravil.

Hidracija, redna telesna vadba in izogibanje stresu so drugi pomembni deli splošne zdravstvene oskrbe pri hipotiroidizmu.

Hipromeloza, znana tudi kot hidroksipropilmetilceluloza (HPMC), je tehnološki dodatek, pridobljen iz rastlinske celuloze. To je sestavina, ki jo lahko srečate v sestavi prehranskih dopolnil. Na prvi pogled se morda zdi kot "nepomemben" del sestave, vendar je dejansko zelo pomembna pomožna snov, ki zagotavlja stabilnost, učinkovitost in zaščito aktivnih sestavin. Hipromeloza je vključena v nekatere izdelke Kompava, kjer ima pomembno tehnološko vlogo.

Kaj je hipromeloza in za kaj se uporablja?

Hipromeloza (strokovno hidroksipropilmetilceluloza, skrajšano HPMC) je polsintetični derivat celuloze. Proizvedena je iz rastlinske celuloze s kemično obdelavo, ki ji daje izjemne lastnosti. Zato hipromeloza ni le "polnilo" ali pomožna snov. Je tehnološka sestavina, ki prispeva k učinkoviti in priročni uporabi prehranskih dopolnil, zlasti v sodobnih oblikah, kot so veganske kapsule z nadzorovanim sproščanjem. Uporablja se v živilski, farmacevtski in kozmetični industriji. Kako konkretno?

V pripravkih Kompava ga boste našli predvsem kot ovoj kapsul rastlinskega izvora, ki je primeren tudi za vegetarijance in vegane. Zahvaljujoč hipromelozi se aktivne sestavine sproščajo nadzorovano, kar zmanjšuje tveganje draženja želodca in izboljšuje njihovo biološko uporabnost.

Uporaba hipromeloze

Hipromeloza je sodobna, varna in nežna rešitev, ki izpolnjuje zahteve današnjih kupcev po kakovosti, čistosti sestave in funkcionalnosti prehranskih dopolnil. Uporaba hipromeloze je zelo vsestranska in pomembna, zlasti pri proizvodnji prehranskih dopolnil, pa tudi farmacevtskih izdelkov. V praksi se uporablja:

• kot lupina kapsul - na primer v izdelkih Ashwagandha Plus, kjer nadomešča želatino.
• kot del nadzorovanega sproščanja aktivnih sestavin - postopna absorpcija je ugodna v izdelkih, kot je B-complex Complex, ki vsebujejo vitamine skupine B.
• V kapljicah za oči kot vlažilna sestavina.
• Kot sredstvo za zgoščevanje v živilskih in farmacevtskih oblikah.

V izdelkih Kompava ima hipromeloza predvsem tehnološko vlogo - zagotavlja zaščito vsebine kapsul in nadzorovano sproščanje snovi.

Ali je hipromeloza varna za dolgotrajno uporabo?

Da, hipromeloza velja za varno snov, tudi pri dolgotrajni uporabi. Je inertna snov, ki se v telesu ne razgradi in ne absorbira - skozi prebavni trakt gre nespremenjena. Njeno uporabo v prehranskih dopolnilih so preverili in odobrili evropski in svetovni zdravstveni organi, vključno z EFSA (Evropska agencija za varnost hrane) in FDA (Ameriška agencija za hrano in zdravila).

Zakaj je hipromeloza varna?

• Je inertna - ne vpliva na biološke funkcije v telesu.
• Je nevpojna - ne prehaja v krvni obtok.
• Je hipoalergena - ne vsebuje beljakovin, ki bi lahko povzročile alergijsko reakcijo.
• Primeren je za vegane, vegetarijance in ljudi z intolerancami (gluten, laktoza).

Zaradi svoje rastlinske narave je hipromeloza primerna za ljudi z alergijami, preobčutljivostjo in tiste, ki se držijo posebnih diet. Ne vsebuje glutena, laktoze in živalskih sestavin. Je idealna izbira za proizvodnjo veganskih kapsul, ki jih prav tako najdete v portfelju Kompava.

Izdelki Kompava, ki vsebujejo hipromelozo:

• ThyroBoost - podpora ščitnici, presnovi, izboljšanje odpornosti na stres in krepitev kognitivnih funkcij.
• B-complex Extra - prispeva k zmanjševanju izčrpanosti, utrujenosti in zagotavlja pravilno duševno delovanje.

Hipromeloza je torej neaktivna pomožna snov s pomembno tehnološko funkcijo. Najdemo jo v številnih prehranskih dopolnilih, kjer deluje kot ovoj kapsule, zagotavlja njeno rastlinsko poreklo in pomaga pri nadzorovanem sproščanju aktivnih sestavin. Je varna, nealergena in primerna za dolgotrajno uporabo. Od zdaj naprej vam zanj ni treba več skrbeti.

Predstavljajte si snov, ki nadzoruje ključne procese v telesu, kot so obramba pred okužbami, uravnavanje prebave ali odzivanje na alergije. Ta snov je histamin - majhna, a izjemno pomembna molekula, ki lahko močno vpliva na vaše zdravje in počutje. Gre za biogeni amin, ki se naravno pojavlja v človeškem telesu. Čeprav je histamin nujen za pravilno delovanje telesa, lahko njegovo neravnovesje povzroči nelagodje in celo poslabša zdravstveno stanje.

Ob stiku z alergenom ali drugim dražljajem se sprosti histamin, ki posreduje pri tipičnih fizioloških reakcijah, kot so oteklina, rdečina, srbenje ali povečana prepustnost krvnih žil. Motnje v uravnavanju ali povišane ravni histamina lahko povzročijo različne klinične manifestacije, ki se pogosto imenujejo histaminska intoleranca. Encim DAO prispeva k učinkoviti razgradnji histamina v prebavilih in tako zmanjšuje raven histamina, zaužitega s hrano.

Funkcije histamina

Histamin je sestavni del našega telesa in opravlja številne bistvene funkcije, ki ne vplivajo le na imunski sistem, temveč tudi na prebavo, živčni sistem in krvni obtok. Njegova prisotnost in ustrezno uravnavanje sta zato bistvenega pomena za zdravje. Podrobneje si oglejmo glavne funkcije histamina:

Imunski odziv in vnetje

Ob stiku z bakterijami, virusi ali alergeni mastociti v okviru hitre obrambe sproščajo histamin.

• Krvne žile se razširijo, kar belim krvničkam omogoči hitrejši pretok na mesto vnetja.
• To povzroči tipične znake vnetja: rdečico, oteklino in srbenje.
• Histamin tako spodbuja učinkovit odziv telesa na poškodbo ali okužbo.

Regulacija želodčne kisline

V prebavnem traktu ima histamin temeljno vlogo:

• Aktivira receptorje H2 na celicah želodčne sluznice,
• s čimer spodbuja nastajanje klorovodikove kisline, ki je potrebna za prebavo in uničenje škodljivih mikroorganizmov.
• Brez te funkcije prebava beljakovin in obramba želodca ne bi pravilno delovala.

Prenos živčnih signalov

V osrednjem živčnem sistemu histamin deluje kot nevrotransmiter, tj. prenašalec živčnih impulzov.

• Vpliva na budnost, koncentracijo, apetit, spanje, pa tudi na spomin in učenje.
• Neravnovesje lahko povzroči težave s spanjem, utrujenost ali spremembe razpoloženja.

Uravnavanje krvnega obtoka

Histamin širi kapilare, kar izboljša pretok krvi in zniža krvni tlak v predelih.

• Ta mehanizem je ključen pri vnetnih in alergijskih reakcijah,
• kjer olajša dostop imunskih celic do prizadetih tkiv.

Spodbujanje celjenja in regeneracije

Zaradi protivnetnega učinka histamin pomaga tudi pri:

• aktiviranje celic, ki sodelujejo pri obnovi tkiv,
• pospeševanje regeneracije po poškodbah ali okužbah.

Te funkcije histamina kažejo, da se naše telo brez te molekule ne bi moglo pravilno odzivati na zunanje in notranje dražljaje.

Učinki histamina na telo

Čeprav je histamin nujno potreben za zdravje, lahko njegov presežek povzroči precejšnje težave:

• Alergijske reakcije - ko se histamin sprosti ob stiku z alergenom, povzroči srbenje, otekanje, rdečico na koži in izcedek iz nosu. To so znani simptomi alergije.
• Migrena in glavoboli - študije kažejo, da lahko povečana aktivnost histamina sproži ali poslabša migreno.
• Prebavne težave - presežek histamina lahko razdraži črevesno sluznico, kar povzroči napihnjenost, drisko ali krče.
• Težave z dihanjem - v skrajnih primerih lahko povzroči bronhospazem (zožitev dihalnih poti), kar je še posebej nevarno pri astmatikih.

Ti učinki poudarjajo, da je ravnovesje histamina v telesu ključnega pomena, in kadar je to moteno, se lahko pojavi stanje, imenovano histaminska intoleranca.

Simptomi povišane ravni histamina

Če se v telesu kopiči več histamina, kot ga lahko razgradi, se pojavijo simptomi, kot so npr:

• utrujenost, razbijanje srca, tesnoba.
• Kožni izpuščaji in rdečica.
• Prebavne motnje, kot sta napihnjenost ali driska.
• Težave z dihanjem in vnetne reakcije.

Razlogi za povišane vrednosti so lahko različni, od uživanja hrane, bogate s histaminom, do motenega delovanja encima diaminoksidaza (DAO) in kroničnih vnetnih bolezni.

Kaj vpliva na raven histamina?

Količina histamina v telesu ni stalna in se lahko spreminja glede na številne dejavnike:

• prehrana - nekatera živila vsebujejo veliko histamina ali snovi, ki zavirajo njegovo razgradnjo. Mednje spadajo starani siri, fermentirana živila, alkohol ali prekajeno meso.
• Encimi - glavni encim, ki razgrajuje histamin, je diaminoksidaza (DAO). Kadar je njena aktivnost nizka (npr. zaradi genetskih predispozicij ali bolezni črevesja), se raven histamina poveča.
• Stres in hormoni - fizični in psihični stres lahko poveča sproščanje histamina. Prav tako lahko na njegovo raven vplivajo hormonske spremembe med menstrualnim ciklusom ali nosečnostjo.
• Zdravila - nekatera zdravila zmanjšujejo učinkovitost encimov za razgradnjo histamina, zaradi česar se njegova količina v telesu poveča.

Poznavanje teh dejavnikov je pomembno za preprečevanje neprijetnih simptomov in ustrezno skrb za zdravje.

Histidin je esencialna aminokislina, ki je nujna za rast, obnovo tkiv in pravilno delovanje več procesov v telesu. Ima ključno vlogo pri nastajanju hemoglobina, podpori imunskega sistema in proizvodnji histamina, ki vpliva na alergijske reakcije in prebavo. Ker telo ne more sintetizirati zadostnih količin histamina, ga je treba vnesti s hrano ali prehranskimi dopolnili, ki vsebujejo histidin.

Učinki histidina na zdravje

Učinki histidina so še posebej pomembni za tvorbo hemoglobina, podporo imunskega sistema in celjenje tkiv. Ta aminokislina je pomembna tudi za proizvodnjo histamina, ki ima vlogo pri imunskih odzivih in uravnavanju spanja. Pomen histidina je tudi v njegovih antioksidativnih lastnostih in sposobnosti spodbujanja razstrupljanja telesa. Podrobneje si oglejmo glavne učinke histidina.

• Tvorba hemoglobina - sodeluje pri prenosu kisika v krvi in spodbuja tvorbo zdrave krvi.
• Podpiranje imunskega sistema - bistven je za tvorbo belih krvničk in telesno odpornost.
• Celjenje ran in obnavljanje tkiv - pomaga pri obnovi mišic, kože in notranjih organov.
• Nastajanje histamina - vpliva na alergijske reakcije, prebavo in uravnavanje spanja.
• Razstrupljanje telesa - veže in odstranjuje težke kovine ter pomaga zaščititi celice pred poškodbami.
• Podpora živčnega sistema - prispeva k pravilnemu delovanju nevrotransmiterjev in lahko izboljša kognitivne sposobnosti.

Histidin v hrani

Obstaja veliko živil, ki so bogata s histidinom in lahko z dovolj uravnoteženo prehrano pomagajo zagotoviti dnevni vnos. Glavni viri histidina v živilih so na primer meso, ribe in jajca. Podrobneje si oglejmo najbogatejše vire te aminokisline:

• Meso - govedina, piščanec in svinjina so odlični viri histidina. Poleg tega zagotavljajo tudi druge esencialne aminokisline, ki so potrebne za podporo rasti in okrevanju mišic.
• Ribe - losos in tuna sta bogata s histidinom in vsebujeta tudi maščobne kisline omega-3, ki podpirajo zdravje srca in možganov.
• Mlečni izdelki - sir, jogurt, mleko so odlični viri histidina, zlasti za tiste, ki imajo raje rastlinsko hrano ali omejujejo uživanje mesa.
• Jajca so bogata s histidinom in vsebujejo tudi vse esencialne aminokisline, ki jih telo potrebuje za optimalno delovanje.
• Oreščki in semena - arašidi, sezam, sončnična semena.
• Stročnice - leča, čičerika, soja - so odlična alternativa za vegetarijance in vegane. Zlasti soja je znana po visoki vsebnosti esencialnih aminokislin, vključno s histidinom.
• Polnozrnati izdelki - oves, pšenica, kvinoja niso bogati le z vlakninami, ampak tudi z aminokislinami, kot je histidin.

Uravnotežena prehrana, bogata s temi živili, bo zagotovila zadosten vnos histidina in s tem spodbudila njegove pozitivne učinke na zdravje.

L-histidin kot prehransko dopolnilo

L-histidin je biološko aktivna oblika te aminokisline, ki se uporablja v prehranskih dopolnilih za spodbujanje mišične obnove, izboljšanje presnove in zaščito pred oksidativnim stresom. Dopolnila so lahko koristna med povečanim telesnim naporom ali v primeru nezadostnega vnosa s hrano. Naš EAA Complex vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin, vključno s histidinom, ki podpirajo rast in obnovo mišic. Dopolnjevanje s histidinom je zato lahko še posebej koristno za:

• regeneracijo mišic - spodbuja celjenje tkiv in rast mišic.
• Podporo imunskega sistema - izboljša proizvodnjo belih krvničk in telesno odpornost.
• Zaščita pred oksidativnim stresom - deluje kot antioksidant in pomaga pri razstrupljanju.
• Izboljšanje presnove - sodeluje pri tvorbi encimov in hemoglobina.

Dopolnila z L-histidinom so primerna za športnike, ljudi s povečanim telesnim ali duševnim stresom in tiste, ki jim v prehrani primanjkuje histidina. Vendar se je pri njihovem jemanju najbolje posvetovati s strokovnjakom.

Hondroitin sulfat je naravna snov, ki se nahaja v hrustancu v medceličnem materialu. Prispeva k trdnosti, elastičnosti in hidraciji hrustanca. Kot eden najpomembnejših glikozaminoglikanov spodbuja regeneracijo sklepov, upočasnjuje razgradnjo hrustanca in pomaga lajšati bolečine pri artritisu. Pogosto ga kombiniramo z glukozaminom za še učinkovitejšo zaščito mišično-skeletnega sistema. Ugotovite, kakšen je njegov odmerek in kakšni so njegovi zaželeni ali nezaželeni učinki.

Kakšni so učinki hondroitin sulfata?

Učinki hondroitin sulfata so široki, kot smo že opisali, ta glikozaminoglikan prispeva k trdnosti, prožnosti in hidraciji hrustanca. Zdravniki ga najpogosteje priporočajo za zdravljenje artritisa zaradi njegovih pozitivnih učinkov na zaščito in regeneracijo sklepov. Pogosto se kombinira z glukozaminom in kolagenom, kar okrepi njegove učinke. Kakšne druge učinke ima hondroitin sulfat?

• Spodbuja zdravje hrustanca - pomaga ohranjati trdnost, elastičnost in hidratacijo hrustanca.
• Upočasni razgradnjo sklepov - zmanjša razgradnjo hrustančnega tkiva.
• Pomaga pri okrevanju sklepov po poškodbah - kar je koristno za športnike ali ljudi s pogostimi fizičnimi obremenitvami.
• Pomaga pri preprečevanju poškodb - ohranja sklepe v optimalnem stanju.
• Izboljšuje kostno maso - pomaga ohranjati kostno gostoto.
• Zmanjšuje vnetja in bolečine - pomaga lajšati bolečine pri artritisu in drugih obolenjih sklepov.
• Spodbuja nastajanje sinovialne tekočine - zagotavlja boljše blaženje udarcev in bolj gladko gibljivost sklepov.
• Antioksidativni učinki - njegove antioksidativne lastnosti ščitijo celice in tkiva pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.
• Spodbuja zdravje kože - izboljšuje elastičnost kože, njeno regeneracijo in splošno zdravje kože.
• Zdravje srca - nekatere študije kažejo, da lahko hondroitin sulfat pozitivno prispeva k zdravju krvnih žil in krvnemu tlaku.
• Spodbuja razstrupljanje - pomaga pri odstranjevanju toksinov, kar se kaže tako, da podpira ledvice in jetra pri njihovem filtriranju.

Kakšen je priporočeni dnevni odmerek?

Priporočeni dnevni odmerek hondroitin sulfata se lahko razlikuje glede na individualne potrebe posameznika, kot sta starost ali zdravstveno stanje. Na splošno je optimalni dnevni odmerek med 800 in 1200 mg na dan. Te odmerke seveda povečamo, če imate artritis. Študije kažejo, da ni primeren za otroke, nosečnice in doječe ženske. Ključno je, da se držite dnevnega odmerka in da se o morebitnih spremembah posvetujete z zdravnikom. Za koga je primeren?

• Bolnikom z artritisom in drugimi obolenji sklepov - pri degenerativnih obolenjih, kot je artritis, pomaga lajšati bolečine, vnetja in izboljšati gibljivost sklepov.
• Starejše osebe - s staranjem se hrustanec postopoma obrabi, kar vodi v togost in bolečine v sklepih. Hondroitin sulfat pomaga pri regeneraciji starih sklepov.
• Športniki in aktivni ljudje - ljudem iz te kategorije pomaga ohranjati sklepe v optimalnem stanju in pomaga preprečevati poškodbe hrustanca pri povečanih obremenitvah.
• Ljudje s prekomerno telesno težo - zmanjšuje tveganje za poškodbe sklepov zaradi prekomerne uporabe pri debelosti.
• Ljudje po poškodbi ali operaciji - spodbuja obnavljanje tkiva in pospešuje okrevanje sklepov po operaciji ali poškodbi.

Ali ima lahko hondroitin sulfat neželene učinke?

Hondroitin sulfat na splošno velja za varno prehransko dopolnilo s številnimi koristnimi učinki na naše zdravje. Lahko pa se pojavijo tudi nekateri neželeni učinki. O njih se morate pogovoriti s svojim zdravnikom. Katere neželene učinke ima hondroitin sulfat?

• Prebavne motnje - vključno s slabostjo, napihnjenostjo, zaprtjem ali drisko.
• Povečano tveganje za krvavitve - pri ljudeh, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi.
• Nepravilen srčni ritem (aritmija).
• Glavobol - redek neželeni učinek.
• Anafilaksija (življenjsko nevarna alergija) - povezana z alergijo na morske sadeže ali perutnino in se kaže s srbenjem, izpuščaji ali otekanjem.
• Izpadanje las
• Otekanje vek in nog (edem)
• Kožni izpuščaji.

Inulin je topna vlaknina in naravni polisaharid, ki ga najdemo v različnih rastlinah, zlasti v koreninah cikorije. Fermentira v debelem črevesju, spodbuja rast koristnih črevesnih bakterij in tako izboljšuje prebavo. Uravnava tudi raven sladkorja v krvi in podpira odpornost. Poleg tega se uporablja tudi kot naravno sladilo z nizkim glikemičnim indeksom. Oglejmo si, kaj je inulin, kakšne učinke ima, kje ga lahko najdemo in kako ga lahko dopolnjujemo.

Kakšni so učinki inulina?

Učinki inulina so zelo raznoliki, saj gre za naravno topno vlaknino. Znana je po svojih prebiotičnih lastnostih, ki spodbujajo zdravo črevesno floro in tako izboljšujejo splošno prebavo. Inulin uravnava tudi raven sladkorja v krvi, ima pa tudi številne druge učinke, ki si jih bomo podrobneje ogledali.

• Podpora prebavi - Inulin deluje kot prebiotik, ki spodbuja rast koristnih bakterij v črevesju, s čimer izboljšuje črevesno floro, črevesno peristaltiko in splošno delovanje prebave. Preprečuje tudi zaprtje in črevesne bolezni ter razstruplja telo od škodljivih snovi.
• Boljša absorpcija mineralov - pripomore k boljši absorpciji mineralov, ki so pomembni za rast kosti, delovanje živčnega sistema in mišic, kot sta kalcij in magnezij.
• Znižanje ravni holesterola - nekatere študije kažejo, da lahko inulin pomaga pri zniževanju višjih ravni nevarnega holesterola LDL.
• Uravnavanje ravni sladkorja v krvi - inulin pomaga zniževati glikemični indeks živil in tako izboljša presnovo sladkorjev. To omogoča ohranjanje stabilne ravni glukoze v krvi, zato je priporočljiv za sladkorne bolnike tipa 2.
• Podpora odpornosti - s svojo sposobnostjo podpiranja zdravja črevesne mikroflore preprečuje razvoj različnih okužb in tako krepi splošno odpornost telesa.
• Podpora hujšanju - vsebuje malo kalorij in povečuje občutek sitosti, zato je uporaben pri hujšanju.

Kje najdemo inulin?

Inulin kot naravna vlaknina se nahaja v različnih rastlinah, največ ga je v koreninah ali gomoljih. Ta polisaharid rastline uporabljajo kot skladiščni sladkor in ga pogosto pridobivajo zlasti iz cikorije. Zaradi svojih prebiotičnih učinkov je zelo pomemben za naš organizem, zato priporočamo, da z njim popestrimo svojo prehrano. Predstavili vam bomo inulin, ki je pogosto dostopen v živilih.

• Artičoke (zlasti v koreninah)
• Šparglji (zlasti surovi)
• Čebula
• Česen
• Rabarbara
• Cikorija (njena korenina vsebuje največ inulina in se pogosto uporablja za pridobivanje te vlaknine)
• Topinambur (veliko inulina vsebujejo tudi tartufi)
• Regrat (korenina)
• Banane.

Odmerjanje in način jemanja inulina

Inulin ima številne pozitivne učinke na naše telo. Poleg živil, bogatih z njim, ga lahko najdemo tudi v prehranskih dopolnilih. Večinoma ga najdemo v obliki prahu, lahko pa ga tudi dopolnimo, na primer z uživanjem cikorijinega sirupa. Tako ga lahko dodajamo različnim napitkom, smoothijem ali jogurtom.

Optimalni dnevni odmerek se lahko razlikuje glede na individualne potrebe, na splošno pa se priporoča od 5 g do 10 g na dan. Za koga pa je inulin primeren in kdo ga bolj potrebuje?

• Za ljudi s prebavnimi težavami
• Primeren za diabetike
• Primeren tudi za otroke (kar se lahko razlikuje in je odvisno od starosti otroka)
• Primeren za nosečnice in doječe matere
• Koristen za starejše
• Primerno za ljudi s prekomerno telesno težo in tiste, ki si prizadevajo za zmanjšanje telesne teže
• Za ljudi z visokim holesterolom
• Za ljudi, ki si prizadevajo za boljšo absorpcijo mineralov
• Za ljudi, ki želijo podpirati in ohranjati zdravo črevesno mikrofloro
• Za ljudi, ki iščejo naravno sladilo
• za ljudi, ki želijo okrepiti odpornost.

Izolevcin je ena od razvejanih esencialnih aminokislin iz skupine BCAA, skupaj z levcinom in valinom. Izolevcin v telesu ne more nastati sam, zato ga moramo vnesti s hrano ali z dodatki. V našem telesu ima ključno vlogo pri rasti mišic, podpiranju odpornosti ali vzdrževanju stabilne ravni sladkorja v krvi. Preberite, kakšna je njegova vloga v telesu, v katerih živilih ga lahko najdemo ali kakšne koristi ima za športnike.

Kakšna je vloga izolevcina v telesu?

Izolevcin je za nas zelo pomemben na več načinov. Ključen je za sintezo hemoglobina, beljakovinske molekule v rdečih krvničkah, ki prenaša kisik iz pljuč v telesna tkiva. Sodeluje tudi pri sintezi mišičnih beljakovin in zaščiti mišične mase pred katabolizmom. Katere druge koristi ima izolevcin za naše telo?

• Spodbujanje mišične rasti in regeneracije - bistven je pri sintezi mišičnih beljakovin, zaščiti mišičnih vlaken pred katabolizmom, zmanjšuje pa tudi tveganje za njihovo razgradnjo med telesnim naporom.
• Vpliv na športno zmogljivost - pozitivno vpliva na športno zmogljivost, saj zagotavlja dolgotrajno oskrbo z energijo med treningom.
• Uravnavanje ravni sladkorja v krvi - spodbuja presnovo glukoze v mišičnih celicah, s čimer poveča njeno uporabo kot vira energije in tako zmanjša utrujenost.
• Podpora živčnega sistema - sodeluje pri proizvodnji nevrotransmiterjev, ki vplivajo na razpoloženje in koncentracijo.
• Podpora imunskemu sistemu - sodeluje pri nastajanju belih krvničk in protiteles ter tako izboljšuje obrambne sposobnosti telesa.
• Pospešuje celjenje ran - prisoten je pri regeneraciji celic po poškodbi in sodeluje pri obnovi poškodovanih tkiv.
• Tvorba hemoglobina - prispeva k ustrezni oksigenaciji tkiv in prenosu kisika v krvi.
• Hormonsko ravnovesje - prisoten je pri nastajanju takšnih hormonov, ki vplivajo na rast in obnavljanje celic.
• Metabolizem maščob - učinkovito uporablja maščobe kot vir energije, zaradi česar bolje izgoreva maščobne zaloge.
• Boljša odpornost na stres - lahko prispeva k boljšemu prilagajanju na povečan stres.

Katera živila so bogata z izolevcinom?

Kot smo že opisali, izolevcin kot esencialna aminokislina v našem telesu ne more nastati sam, zato je ključno, da ga dobimo s prehranskimi dopolnili ali s hrano. Najdemo ga v različnih živalskih in rastlinskih virih, zadosten vnos pa je ključnega pomena za obnovo mišic, presnovo ali proizvodnjo energije. V katerih živilih najdemo izolevcin?

• Meso - govedina, piščanec, puran, jagnjetina
• Ribe in alge - losos, tuna, trska, spirulina
• Jajca
• Mlečni izdelki - mleko, sir, skuta, jogurt
• Beljakovine sirotke
• Zelenjava - blitva, vodna kreša
• Stročnice - leča, fižol, čičerika, soja
• žita - oves, rjavi riž, kvinoja, ajda
• Oreščki in semena - indijski oreščki, para, mandlji, sončnična, sezamova in bučna semena.

Kakšne so prednosti izolevcina za športnike?

Izolevcin je ključnega pomena za obnovo mišic, njihovo zaščito in proizvodnjo energije med vadbo. Še posebej je priporočljiv za športnike, ki ga uporabljajo za podporo zmogljivosti, hitrejše okrevanje po treningu in izboljšanje vzdržljivosti. Najdemo ga tudi v prehranskih dopolnilih, kjer je običajno v kombinaciji z drugimi aminokislinami, kot sta levcin in valin. Kakšne so torej prednosti izolevcina za športnike?

• Spodbujanje obnove mišic - obnavlja poškodovana mišična vlakna in skrajša čas okrevanja po treningu.
• Zaščita mišične mase - preprečuje katabolizem mišic med telesnim naporom.
• Podpora zmogljivosti in vzdržljivosti - služi kot dolgoročni vir energije med vadbo in zmanjšuje utrujenost.
• Učinkovitejši izkoristek energije - podpira presnovo glukoze in maščob ter tako ohranja stabilno raven energije.
• Zmanjšanje mišične utrujenosti - zmanjšuje nastajanje mlečne kisline, ki povzroča bolečine v mišicah.
• Podpora odpornosti - zmanjšuje tveganje oslabljene odpornosti zaradi intenzivnega treninga.

Kazein (nočna beljakovina) je beljakovina, ki je naravno prisotna v mleku in mlečnih izdelkih. Predstavlja do 80 % vseh beljakovin v kravjem mleku, medtem ko sirotka predstavlja preostalih 20 %. Zaradi svoje strukture se kazein prebavlja počasi, kar zagotavlja postopno sproščanje aminokislin v telo. V nasprotju s sirotko se kazein prebavlja in absorbira veliko počasneje. Zaradi tega procesa je idealna beljakovina za uporabo čez noč ali v daljših presledkih med obroki, saj spodbuja okrevanje in preprečuje razgradnjo mišic. Kazein je glavni vir aminokislin, kalcija in fosforja, ki so pomembni za zdravo rast in razvoj telesa.

Kakšni so učinki kazeina?

Učinki kazeina so še posebej cenjeni v svetu fitnesa in športne prehrane. Njegove glavne prednosti so:

• Spodbujanje okrevanja - počasi sprošča aminokisline, kar zagotavlja dolgotrajno zaščito mišic pred katabolizmom.
• Gradnja mišične mase - visoka vsebnost esencialnih aminokislin prispeva k rasti mišic.
• Sočnost in podpora pri hujšanju - zaradi svoje goste konsistence lahko kazein dlje časa (do 180 minut) ohranja sitost, kar je ugodno pri shujševalnih dietah.

• Podpora zdravju kosti - visoka vsebnost kalcija v kazeinu prispeva k trdnosti kosti in zob. Lahko pomaga pri preprečevanju osteoporoze in drugih kostnih bolezni.
• Izboljšanje spanja - uživanje kazeina pred spanjem lahko spodbuja nočno okrevanje in prispeva k globljemu spancu, saj skozi noč sprošča aminokisline.

Poleg tega se kazein v mleku pogosto uporablja kot vir beljakovin v posebnih prehranskih dopolnilih.

Viri kazeina

Glavni vir kazeina je mleko. Najpogostejša živila, ki vsebujejo te beljakovine, so:

• kravje in kozje mleko - glavni vir kazeina v mleku.
• Jogurti in siri - zlasti trdi in poltrdi siri, ki vsebujejo veliko te beljakovine.
• beljakovinska dopolnila - micelarni kazein (proizveden z mikrofiltracijo posnetega kravjega mleka brez uporabe kemikalij in pri nizkih temperaturah. Z mikrofiltracijo se odstranita laktoza in maščoba. Rezultat je naravni izdelek z do 85 % beljakovin ter nizko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov. Je topen.) ali kalcijev kazeinat (pridobljen z dodajanjem kisline - klorovodikove, mlečne, žveplove - posnetemu mleku.  Pridobljena surovina se nadalje nevtralizira s kalcijevim hidroksidom. Tako oborjene kazeinske beljakovine se nato ločijo od sirotke in posušijo z vročim zrakom. Posušene beljakovine se segrejejo, stisnejo in zmeljejo do zahtevane finosti. Je netopen.)

Alergija na kazein

Pri nekaterih ljudeh se lahko pojavi alergija na kazein, ki je reakcija imunskega sistema na to mlečno beljakovino. Simptomi so lahko: kožni izpuščaji, prebavne težave, otekanje ali težave z dihanjem. Alergija na kazein je najpogostejša pri otrocih, vendar lahko traja tudi v odrasli dobi.

Razlika med alergijo in intoleranco je bistvena. Alergija na kazein je imunski odziv, intoleranca na laktozo pa se nanaša na nezmožnost prebavljanja mlečnega sladkorja.

Kaj jesti pri alergiji na kazein?

Če imate alergijo na kazein, morate izključiti vsa živila, ki vsebujejo mlečne beljakovine. Nadomestki lahko vključujejo:

• rastlinska mleka - mandljevo, ovseno, riževo ali sojino mleko ne vsebujejo kazeina.
• Rastlinski siri in jogurti - izdelani iz soje, kokosa ali oreščkov.
• nadomestne beljakovine - grahove, riževe ali sojine beljakovine, ki ne vsebujejo mlečnih sestavin.

Pomembno je prebrati oznake na izdelkih, saj je kazein lahko prisoten v številnih predelanih živilih, kot so omake, pecivo ali mesni izdelki.

Kobalamin, znan tudi kot vitamin B12, je esencialni vitamin iz skupine vitaminov B. V našem telesu ima ključno vlogo pri številnih procesih. Sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk, prispeva k pravilnemu delovanju živčnega sistema ali skrbi za pravilno delovanje presnove. Njegovi učinki pomagajo premagovati utrujenost in izčrpanost, za katero obstaja veliko tveganje, če vam primanjkuje kobalamina. Preberite, zakaj je kobalamin pomemben za nas in kje vse ga lahko najdemo.

Zakaj je kobalamin pomemben?

Kobalamin ima kot vitamin v našem telesu številne pomembne funkcije. Kot smo že opisali, sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk, pri čemer bi bile brez njegove prisotnosti rdeče krvničke tako velike, da ne bi mogle prenašati kisika do celic, kar bi preprečilo anemijo. Prav tako je ključnega pomena za živčni sistem, odpornost in celično presnovo.

Odmerjanje je ključnega pomena za doseganje optimalne ravni vitamina B12 v telesu. Priporočeni odmerki so približno 1 mg kobalamina na dan. Primeren je tudi za otroke, nosečnice in doječe matere, vegetarijance in vegane. Za nosečnice in doječe matere, vegetarijance in vegane so v teh primerih priporočljivi večji odmerki, in sicer 2/3 mg na dan.

Pomanjkanje kobalamina lahko povzroči več težav, zlasti v obliki hude utrujenosti in izčrpanosti. Vsi ti razlogi dokazujejo pomembnost jemanja vitamina B12.

Kje lahko najdemo kobalamin?

Ker so viri kobalamina živalskega izvora, kot je zlasti meso, v rastlinski prehrani ni dobro zastopan. Tu se pojavi težava za vegetarijance in vegane, saj s prehrano ne dobijo pravilnega in zadostnega vnosa vitamina B12, ki bi ga običajno morali imeti. Zato je priporočljivo poseči po prehranskih dopolnilih z vitaminom B12. Oglejmo si glavne vire kobalamina, ki jih morate vključiti v svojo prehrano:

• meso - govedina, perutnina, svinjina, jetra, ledvice
• ribe in morski sadeži - tuna, losos, skuša, kozice, morske alge
• mlečni izdelki - mleko, sir, jogurt
• jajca - zlasti rumenjak
• obogatena živila - rastlinska mleka, žita, prehranski kvas.

Presežek in pomanjkanje kobalamina

Presežek kobalamina je redek, saj se ne shranjuje v telesu, temveč se izloča z urinom. Tudi veliki odmerki niso problematični, vendar se je treba pri dolgotrajni uporabi posvetovati z zdravnikom. Možne težave pri presežku vitamina B12:

• Težave s prebavo - slabost, driska
• zvišana raven homocisteina - lahko vpliva na zdravje srca
• tveganje za kožne izpuščaje in akne
• Slabše delovanje ledvic - zlasti pri ljudeh z boleznimi ledvic.

Nasprotno pa ima lahko pomanjkanje kobalamina veliko resnejše posledice za naše zdravje. Zlasti zaradi njegove bistvene prisotnosti pri nastajanju rdečih krvničk, pri čemer pomanjkanje vitamina B12 povzroči deformacijo rdečih krvničk in posledično slabokrvnost. Vegetarijanci in vegani so najbolj ogroženi zaradi premajhne zastopanosti kobalamina v rastlinski prehrani. Poleg tega starejši, pri katerih je absorpcija vitamina B12 motena, ljudje s prebavnimi motnjami, ljudje s presnovnimi motnjami ali bolniki po operaciji želodca. Simptomi pomanjkanja kobalamina:

• Utrujenost, šibkost in izčrpanost
• razpoloženje do depresije - vpliva na proizvodnjo nevrotransmiterjev
• Nevrološke težave - mravljinčenje, mišična šibkost, težave s koordinacijo, refleksne motnje, motnje rasti, splošne poškodbe živcev
• Anemija (megaloblastna anemija) - oteženo dihanje, bleda koža, napadi
• Odpor do hrane
• razbijanje srca
• Prebavne motnje - zaprtje
• Težave s spominom in koncentracijo - tveganje za demenco pri starejših
• Vnetje v ustni votlini - bolečine v jeziku in afte.

Simptomi se razvijajo postopoma, zato je ključnega pomena redno spremljanje ravni kobalamina, zlasti pri ogroženih skupinah, kot so starejši, vegetarijanci in vegani.

Kolagenski peptidi, znani tudi kot kolagenski peptidi, so bioaktivni fragmenti kolagena, ki nastanejo z encimsko hidrolizo večjih molekul kolagena. So priljubljena sestavina prehranskih dopolnil za podporo zdravih sklepov, elastičnosti kože, rasti las in okrevanja po športnih dosežkih. Zaradi visoke absorpcijske sposobnosti se hitro absorbirajo v tkiva in učinkovito podpirajo naravno proizvodnjo kolagena v telesu.

Kaj so kolagenski peptidi in kako nastanejo?

Kolagen je najpogostejša beljakovina v človeškem telesu, ki se naravno pojavlja v koži, kosteh, hrustancu, mišicah in vezeh. S staranjem se njegova proizvodnja zmanjšuje, kar se kaže v gubah, bolečinah v sklepih, zmanjšani gibljivosti ter oslabljeni strukturi las in nohtov.

Hidrolizirani kolagen, ki se pogosto uporablja kot sestavina prehranskih dopolnil, je sinonim za kolagenske peptide. Ti nastanejo s postopkom hidrolize, pri katerem se velike molekule kolagena razgradijo na manjše delce - peptide.

Proces nastajanja kolagenskih peptidov:

• Osnovna surovina - kolagen
  Kolagen pridobivamo iz naravnih virov, bogatih s to beljakovino, najpogosteje iz govejih, ribjih ali prašičjih surovin (npr. kože, kosti, hrustanca).
• Hidroliza kolagena
  Velike molekule kolagena so nato podvržene procesu encimske hidrolize, ki je nadzorovana razgradnja beljakovine z naravnimi encimi. Cilj je, da se dolge kolagenske verige razbijejo na krajše dele, imenovane peptidi.
• Nastajanje kolagenskih peptidov
  Pri tem procesu nastanejo majhne verige aminokislin - kolagenski peptidi. Ti so telesu veliko bolj dostopni kot prvotna, velika molekula kolagena, saj se iz prebavnega trakta zlahka absorbirajo v kri in nato potujejo neposredno v ciljna tkiva (npr. kožo, hrustanec, kite).
• Čiščenje in sušenje
  Hidrolizi sledi filtriranje, odstranjevanje neželenih ostankov in sušenje. Rezultat je fin prah, ki je brez vonja in okusa (ali naravno aromatiziran) ter se zlahka raztopi v vodi.

Učinki kolagenskih peptidov na kožo, sklepe in lase

Kolagenski peptidi telesu zagotavljajo gradbeni material za obnovo in krepitev vezi in tkiv. V kombinaciji z vitaminom C, ki spodbuja njihovo absorpcijo in sintezo, so odlična izbira za vsakodnevno prehrano telesa.

Glavni učinki kolagenskih peptidov so:

• izboljšanje elastičnosti kože in zmanjšanje gub
• vlaženje kože in preprečevanje prezgodnjega staranja
• podpiranje zdravja sklepov in vezivnih struktur
• rast in krepitev las in nohtov
• hitrejše okrevanje po telesnih obremenitvah
• preprečevanje poškodb med športom.

Kako učinkovito jemati kolagenske peptide?

Da bi imeli od kolagenskih peptidov največjo korist, je pomembno, da upoštevate pravilno odmerjanje, čas uporabe in jih kombinirate s snovmi, ki pospešujejo absorpcijo.

• Rednost - kolagenske peptide je priporočljivo jemati vsak dan, da se ohranijo optimalne ravni v telesu in spodbudi naravna proizvodnja kolagena.
• Priporočeno odmerjanje - najpogosteje se giblje med 5 in 10 g na dan, odvisno od individualnih potreb.
• Kombinacija z vitaminom C - vitamin C je bistvenega pomena za sintezo kolagena, zato je kolagenske peptide priporočljivo jemati skupaj z njim ali izbrati izdelek, ki ga že vsebuje.
• Oblika uporabe - kolagen v prahu je idealen v vodi, smoothijih ali napitkih. Nekateri izdelki imajo za prijetnejše uživanje aromatizirane različice.
• Kdaj jemati - jemljete ga lahko zjutraj na prazen želodec, pred spanjem ali po vadbi, ko je okrevanje telesa najbolj intenzivno.
• Dopolnjevanje med športnim naporom - med večjo telesno aktivnostjo je priporočljivo kolagenske peptide kombinirati z aminokislinami.

Kolageni glede na cilj

Iščete kolagen za obremenjene sklepe? Ali za okrevanje po poškodbah za aktivne športnike? Gelo-3 Complex je idealen tudi za mladinske športe za podporo pravilnemu razvoju mišično-skeletnega sistema. Poleg hidroliziranega kolagena vsebuje tudi hondroitin sulfat, glukozamin sulfat, vitamin C, magnezij in kalcij.

Če iščete celovit dodatek proti staranju za vsakodnevno zdravje in vitalnost ter lepo kožo, posezite po Skin Booster, ki združuje kolagenske peptide, elastin, keratin, ceramide, hialuronsko kislino in druge koristne sestavine.

Kolagenski peptidi so močan zaveznik za lepoto, gibanje in zdravje. Če iščete kakovost, funkcionalnost in čisto sestavo, so kolageni Kompava preverjena izbira - za vsakodnevno dopolnjevanje, preprečevanje in regeneracijo.

Kreatin fosfat je snov, ki je naravno prisotna v mišičnih celicah, kjer služi kot hiter vir energije za intenzivno in kratkotrajno telesno zmogljivost. Je ena od pomembnih bioenergetskih spojin, ki pomagajo obnavljati ATP - glavni vir celične energije. Zaradi svoje sposobnosti takojšnjega obnavljanja energije je kreatin fosfat priljubljen med športniki in aktivnimi ljudmi, ki želijo povečati svojo zmogljivost.

Gre za obliko kreatina, ki je vezana na fosfatno skupino. Preprosto povedano - kreatin fosfat je nekakšen "rezervoar energije", ki ga telo uporabi v situacijah, ko takoj potrebuje velike količine energije. To ni gorivo za dolgotrajen tek, temveč "hitra iskra", ki pomaga pri izbruhu moči ali kratkem maksimalnem naporu, na primer pri sprintu ali dvigovanju uteži.

Kako kreatin fosfat deluje v telesu?

V telesu se kreatin fosfat nahaja predvsem v mišicah, kjer deluje kot energijska rezerva in služi kot hiter vir energije za kratke, intenzivne telesne napore. Med telesnim naporom, zlasti med kratkotrajno in eksplozivno vadbo, se ATP hitro porabi.

• Glavni namen kreatin fosfata je obnavljanje ATP (adenozin trifosfata), ki je glavna molekula energije v celicah.
• Med naporom se ATP izčrpa zelo hitro - že po nekaj sekundah intenzivne vadbe.
• Takrat kreatinfosfat posreduje svojo fosfatno skupino izčrpanemu ADP (adenozin difosfat) in tako omogoči hitro tvorbo nove molekule ATP.
• Ta proces je takojšen in ne potrebuje kisika, zato je zelo pomemben pri anaerobnih dejavnostih, kot so sprint, dvigovanje uteži ali trening moči.
• Vendar so zaloge kreatinfosfata omejene - zadostujejo za približno 8 do 10 sekund intenzivnega napora.
• Po vadbi se njegove zaloge med počitkom postopoma dopolnjujejo, zlasti ob prisotnosti kisika.
• Redno dopolnjevanje kreatina v prehrani ali v obliki dodatkov pomaga povečati mišične zaloge kreatinfosfata ter tako izboljšati zmogljivost in pospešiti okrevanje.

Kakšna je razlika med kreatinom in kreatinfosfatom?

Čeprav se izraza kreatin in kreatin fosfat pogosto uporabljata izmenično, nista enaka. Oba sta tesno povezana in imata ključno vlogo pri energijski presnovi mišičnih celic. Za boljše razumevanje njunega vpliva na zmogljivost in okrevanje je pomembno vedeti, kako se razlikujeta, kako se medsebojno vplivata in kakšna je njuna funkcija med telesno vadbo.

Kreatin = osnovna oblika, ki jo telo uporablja kot vir za tvorbo kreatinfosfata.

Kreatin fosfat = aktivna oblika kreatina, ki mišice neposredno oskrbuje s hitro energijo.

Medtem ko je za pretvorbo in učinek kreatina potreben določen čas, kreatin fosfat zagotavlja energijo takoj - zato je še posebej pomemben pri nenadni in intenzivni vadbi.

Kakšne so torej razlike med obema izrazoma?

Učinki kreatin fosfata na zmogljivost in okrevanje

Dodajanje kreatinfosfata lahko bistveno prispeva k izboljšanju športne zmogljivosti. Njegove učinke lahko razdelimo na dve glavni področji.

Učinek na telesno zmogljivost

• Zagotavlja hitro energijo za mišice med eksplozivnim naporom (sprint, trening za moč).
• Omogoča izvedbo več ponovitev pri visoki intenzivnosti - zaradi hitrega obnavljanja ATP.
• Poveča mišično moč in eksplozivnost, kar vodi k izboljšani športni zmogljivosti.
• Prispeva k boljšemu obsegu treninga - športnik lahko opravi več serij ali ponovitev pred utrujenostjo.

Vpliv na okrevanje

• Pomaga hitreje obnoviti zaloge energije v mišičnih celicah po vadbi.
• Skrajša čas, potreben za počitek med serijami ali treningi.
• Spodbuja hitrejše okrevanje po intenzivni vadbi in zmanjšuje tveganje za pretreniranost.
• Posredno prispeva tudi k preprečevanju mišične utrujenosti in zmanjšuje subjektivne občutke izčrpanosti.

Povečane zaloge kreatin fosfata v telesu (zaradi dodajanja kreatina) športnikom omogočajo intenzivnejšo in učinkovitejšo vadbo ter hitrejše okrevanje. To v končni fazi vodi do izboljšanja zmogljivosti, mišične rasti in hitrejšega okrevanja.

L-askorbinska kislina, bolj znana kot vitamin C, je v vodi topna organska spojina, ki spada med esencialne vitamine. Človeško telo je ne more sintetizirati, zato jo moramo zaužiti s hrano ali prehranskimi dopolnili. Ta vitamin je nujen za pravilno delovanje imunskega sistema, tvorbo kolagena, absorpcijo železa in deluje kot močan antioksidant.

Kateri so glavni viri L-askorbinske kisline?

Najboljši način za zagotavljanje zadostnega vnosa vitamina C je uživanje svežega sadja in zelenjave, ki sta naravna vira vitamina C. Nekatera živila vsebujejo še posebej veliko vitamina C, na vsebnost vitamina C pa lahko vpliva tudi način skladiščenja in kuhanja. Kateri so glavni viri L-askorbinske kisline?

• Citrusi - pomaranče, limone, mandarine, grenivke
• jagodičevje - jagode, borovnice, maline, rakitovec
• paprika - zlasti rdeča paprika
• kivi - bogat vir visoke vsebnosti vitamina C
• Brokoli, zelje, ohrovt - zelenjava z visoko vsebnostjo antioksidantov
• peteršilj in špinača - zeleni listi z veliko vitamini in minerali.

Kuhanje lahko zmanjša vsebnost vitamina C, zato je idealno, da ta živila uživamo surova ali le minimalno kuhana.

Katere so prednosti in učinki L-askorbinske kisline?

Redno uživanje vitamina C je pomembno za splošno zdravje in vitalnost, potreba po njem pa se poveča ob stresu, telesnih naporih ali obdobjih bolezni. L-askorbinska kislina ima številne pozitivne učinke na telo:

• Podpira imunski sistem - pomaga telesu v boju proti okužbam in pospešuje okrevanje.
• Močan antioksidant - ščiti celice pred oksidativnim stresom in prostimi radikali ter zmanjšuje tveganje za kronične bolezni.
• izboljša absorpcijo železa - poveča biološko razpoložljivost železa iz rastlinskih virov in pomaga preprečevati slabokrvnost.
• tvorba kolagena - bistvenega pomena za zdravje kože, las, nohtov, kit, vezi in krvnih žil.
• Hitrejše celjenje ran - spodbuja obnavljanje tkiva in zmanjšuje vnetja.
• Zaščita srca in ožilja - pomaga ohranjati zdrave krvne žile in zmanjšuje tveganje za hipertenzijo.
• Podpora živčnega sistema - pomaga pri zmanjševanju utrujenosti in stresa ter izboljšuje kognitivne funkcije.

Ali ima lahko presežek L-askorbinske kisline neželene učinke?

Čeprav je L-askorbinska kislina vodotopna in telo naravno izloči presežek z urinom, imajo lahko dolgotrajni ali izjemno visoki odmerki negativne učinke na zdravje. Varna zgornja meja vitamina C za večino odraslih je približno 2000 mg na dan, preseganje tega odmerka pa lahko povzroči naslednje težave:

prebavne težave

• Prevelik vnos vitamina C lahko razdraži prebavni trakt in povzroči slabost, krče, napihnjenost ali drisko.
• V velikih odmerkih deluje kot odvajalo, kar pomeni, da v črevesje pritegne vodo in povzroči ohlapno blato.

Tveganje za nastanek ledvičnih kamnov

• L-askorbinska kislina se v telesu presnavlja v oksalate, ki se lahko kopičijo v ledvicah in prispevajo k nastanku ledvičnih kamnov.
• Tveganje je večje pri ljudeh, ki so nagnjeni k ledvičnim kamnom ali uživajo prevelike količine beljakovin in natrija.

Zmanjšana absorpcija drugih hranil

• Prevelike količine vitamina C lahko porušijo ravnovesje nekaterih mineralov, zlasti bakra, ki je pomemben za tvorbo rdečih krvničk in pravilno delovanje imunskega sistema.
• Pri ljudeh z motnjami presnove železa (npr. hemokromatoza) lahko velik vnos vitamina C povzroči prekomerno odlaganje železa v organih, kar lahko poškoduje jetra, srce ali trebušno slinavko.

Povratni učinek (nenaden padec ravni vitamina C)

• Kadar se dolgotrajno jemljejo visoki odmerki, se telo navadi na višje ravni vitamina C.
• Če se vnos nenadoma zmanjša, lahko pride do začasnega pomanjkanja vitamina C, ki se kaže z utrujenostjo, oslabljeno odpornostjo ali bolečinami v sklepih.

Laktobacili so koristne bakterije, ki podpirajo ravnovesje črevesne mikroflore in splošno zdravje prebavnega sistema. Živijo naravno v prebavnem sistemu, ustni votlini in na drugih mestih v našem telesu. So del skupine mikroorganizmov, znanih kot probiotiki. Če se sprašujete, kaj so laktobacili, se odgovor skriva v njihovi sposobnosti, da podpirajo ravnovesje črevesne mikrobiote, zdravo prebavo in splošno odpornost.

Laktobacili proizvajajo mlečno kislino, ki ustvarja sovražno okolje za škodljive bakterije in pomaga vzdrževati zdravo mikrofloro. Najdemo jih v fermentiranih živilih, kot so jogurt, kefir, kislo zelje, pa tudi v obliki prehranskih dopolnil. Te bakterije imajo nepogrešljivo vlogo pri ohranjanju zdravega prebavnega sistema in spodbujanju splošnega dobrega počutja.

Pomen laktobacilov

Laktobacili so nepogrešljiv del našega prebavnega sistema. Te koristne bakterije imajo pomembno vlogo pri ohranjanju ravnovesja črevesne mikroflore, ki je bistvena za zdravo delovanje telesa. Njihov glavni pomen je v:

• podpori prebave - pomagajo razgraditi hrano, izboljšajo absorpcijo hranil in proizvajajo snovi, ki prispevajo k zdravi črevesni steni.
• Zaščita pred škodljivimi bakterijami - v črevesju ustvarjajo kislo okolje, ki preprečuje razmnoževanje patogenih mikroorganizmov.
• Proizvajajo pomembne snovi - prispevajo k sintezi nekaterih vitaminov, kot je vitamin B12, in podpirajo presnovo.
• Podpirajo imunski sistem - z uravnavanjem črevesne mikroflore neposredno vplivajo na imunski odziv telesa.

Učinki laktobacilov

Laktobacili prinašajo telesu številne koristi za zdravje. Te koristne bakterije ne podpirajo le prebave, temveč tudi splošno dobro počutje in odpornost na različne zdravstvene težave. Glavni učinki laktobacilov vključujejo:

• podpora prebavi - laktobacili pomagajo razgraditi kompleksne sladkorje in laktozo ter tako lajšajo prebavne težave, kot so plini in napihnjenost.
• Obnovitev črevesne mikroflore - po jemanju antibiotikov ali med črevesnimi okužbami prispevajo k hitri obnovi zdrave črevesne mikroflore.
• Izboljšanje odpornosti - krepijo obrambne sposobnosti telesa, saj se do 70 % imunskih celic nahaja v črevesju.
• Preprečujejo in lajšajo drisko - pogosto se uporabljajo pri zdravljenju potovalne driske ali driske, ki jo povzročajo antibiotiki.
• Zmanjšanje tveganja za okužbe - pomagajo preprečevati razrast škodljivih mikroorganizmov v črevesju in drugih delih telesa.
• Spodbujanje absorpcije hranilnih snovi - laktobacili izboljšajo absorpcijo mineralov, kot so kalcij, železo in magnezij, kar prispeva k splošnemu zdravju.

Laktobacili in probiotiki

Probiotiki in laktobacili so tesno povezani. Laktobacili so ena od najbolj znanih vrst probiotikov, ki jih najdemo v fermentiranih živilih, kot so jogurt, kefir ali kislo zelje, ali v obliki prehranskih dopolnil. Če iščete odgovor na vprašanje, kaj so laktobacili, so to mikroorganizmi, ki pozitivno vplivajo na naše zdravje in kakovost življenja. Podrobneje si oglejmo oba pojma:

• Kaj so probiotiki?
  Probiotiki so živi mikroorganizmi, ki pozitivno vplivajo na zdravje, zlasti na prebavni sistem. Poleg laktobacilov so med njimi tudi bifidobakterije in nekatere vrste kvasovk. Probiotiki so pomembni za optimalno ravnovesje črevesne mikroflore, podpirajo odpornost in splošno zdravje. 
• Laktobacili kot del probiotikov
  So poseben rod bakterij (Lactobacillus), ki spadajo med probiotike. Laktobacili, znani po svoji sposobnosti proizvajanja mlečne kisline, ustvarjajo kislo okolje, ki preprečuje razmnoževanje škodljivih bakterij. To pomaga ohranjati ravnovesje črevesne mikroflore in ščiti pred okužbami.

Laktobacili so torej pomemben zaveznik našega telesa, njihovo redno dodajanje pa lahko bistveno pozitivno vpliva na naše zdravje. Vsak laktobacil je probiotik, vendar vsak probiotik ni laktobacil.

Laktoza je naravni sladkor, ki ga najdemo v mleku in mlečnih izdelkih. Ta disaharid je sestavljen iz dveh enostavnih sladkorjev, glukoze in galaktoze, ki se skozi črevesno sluznico absorbirata v krvni obtok. Če vam primanjkuje laktaze, se laktoza v hrani premakne v debelo črevo, namesto da bi se predelala in absorbirala. V debelem črevesu normalne bakterije reagirajo z neprebavljeno laktozo, kar povzroči znake in simptome laktozne intolerance, kot so napihnjenost, trebušni krči, driska, bolečine v trebuhu in bruhanje.

Kje se nahaja laktoza?

Laktoza je večinoma prisotna v mleku in mlečnih izdelkih. Poleg teh pa jo pogosto dodajajo tudi različnim predelanim živilom, zato je običajen del naše prehrane. Če ste preobčutljivi na laktozo ali se ji poskušate izogniti, je pomembno vedeti, kje jo lahko najdemo. Laktoza se nahaja v mleku in živilih, ki so narejena iz mleka:

• Jogurt,
• sir,
• maslo,
• smetana.

Kje še je laktoza prisotna v živilih? Laktoza je poleg zgoraj navedenega lahko prisotna tudi v nemlečnih predelanih živilih, kot so pecivo, piškoti, žita, omake, prelivi ali sladkarije, kjer se uporablja kot dodatek. Najdete pa jo lahko tudi v nekaterih zdravilih ali prehranskih dopolnilih.

Alergija na laktozo

Čeprav jo pogosto zamenjujejo z laktozno intoleranco, alergija na laktozo ni isto kot laktozna intoleranca.

Pri laktozni intoleranci telesu primanjkuje encima laktaze, ki razgrajuje laktozo v enostavnejše sladkorje. Gre torej za encimsko motnjo, ne za alergijo - gre za pomanjkanje proizvodnje encima laktaze, ki razgrajuje laktozo, v celicah črevesnih sten. To lahko povzroči prebavne težave, kot so napihnjenost, driska ali krči po uživanju mlečnih izdelkov ali celo bruhanje.

Alergija na laktozo je pogostejša pri dojenčkih in otrocih kot pri odraslih. Medtem ko laktozna intoleranca prej prizadene odraslo populacijo. Alergijo na laktozo povzroča uživanje mlečnih beljakovin.

Simptomi alergije na laktozo so najpogosteje prebavne, dihalne (anafilaktični šok) ali kožne težave. Razlog za alergijo na laktozo je hitra senzibilizacija imunskega sistema na mlečne beljakovine.

Če imate alergijo na mleko, boste morali mlečne izdelke popolnoma izključiti. Tudi tiste, ki so označeni kot izdelki brez laktoze. Živila brez laktoze so namreč neprimerna za alergijo na laktozo.

Kaj jesti pri intoleranci na laktozo?

Ni nujno, da morate jesti nekaj, česar ne marate, ali se kakor koli bistveno omejevati. Če imate intoleranco na laktozo, je pomembno, da se izogibate le živilom, ki vsebujejo laktozo. Primerne alternative so različna živila, npr:

• rastlinska mleka (mandljevo, sojino, kokosovo),
• veganski siri,
• izdelki brez laktoze (delno za intoleranco da, za alergijo ne),
• sveže sadje in zelenjava,
• oreščki in semena (zagotavljajo kalcij, riboflavin in vitamin D),
• meso, perutnina, morski sadeži (vir beljakovin),

Če redno telovadite, je priporočljivo v prehrano vključiti beljakovine LactoFree 90. Gre za "ultra čiste" beljakovine sirotke brez laktoze, primerne za ljudi z laktozno intoleranco, alergijo na kazein, občutljivo prebavo in dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Ljudje z laktozno intoleranco ne morejo v celoti prebaviti sladkorja (laktoze) v mleku. Ustrezna prehrana pomaga preprečiti neželene simptome in zagotoviti ustrezno preskrbo s hranili, tudi če je laktoza izključena iz prehrane. Vedno preberite etiketo, da se izognete morebitnemu uživanju laktoze in si ne povzročite nelagodja, bolečin in neprijetnosti.

LDL holesterol (holesterol lipoproteinov nizke gostote) je vrsta holesterola, ki ga pogosto imenujemo "slab holesterol". Ta vrsta holesterola se prenaša v krvi in se lahko kopiči na stenah krvnih žil, kar povečuje tveganje za nastanek ateroskleroze (zadebelitev krvnih žil), ki lahko vodi do miokardnega infarkta, kapi ali drugih srčno-žilnih težav. Za zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja je idealen nižji LDL holesterol.

Vendar je treba upoštevati, da je holesterol bistven za pravilno delovanje telesa, saj sodeluje pri nastajanju hormonov, vitamina D in drugih pomembnih snovi. Težava nastane, kadar ga je v krvi preveč, zlasti v primeru LDL holesterola.

Optimalna raven LDL holesterola

Za zdravje srca in ožilja so optimalne vrednosti LDL holesterola običajno pod 100 mg/dl. Vrednosti med 100 in 129 mg/dl veljajo za normalne, višje vrednosti pa lahko začnejo predstavljati tveganje. Za ljudi s tveganjem za bolezni srca in ožilja, kot so sladkorni bolniki ali ljudje z visokim krvnim tlakom, je idealna vrednost LDL holesterola pod 70 mg/dl.

Vzroki za povišan LDL holesterol

Zvišan LDL holesterol lahko povzročijo različni dejavniki, med drugim:

• Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami in transmaščobami - te maščobe zvišujejo raven LDL holesterola v krvi. Tipični viri so mastno meso, mlečni izdelki, hitra hrana in pecivo.
• Pomanjkanje gibanja - sedeč način življenja lahko prispeva k povečanju LDL holesterola in zmanjšanju "dobrega" HDL holesterola.
• Genetika - dedni dejavniki lahko vplivajo na sposobnost telesa, da uravnava raven LDL holesterola, kar vodi v povečanje LDL holesterola, tudi če je življenjski slog zdrav.
• Debelost in prekomerna telesna teža - telesna teža, zlasti odvečna maščoba v predelu trebuha, lahko zviša raven LDL holesterola.
• Kajenje in alkohol - kajenje znižuje raven dobrega holesterola HDL in zvišuje raven LDL holesterola, prav tako prekomerno pitje alkohola.

Posledice povišanega LDL holesterola

Kadar je LDL holesterol povišan, se lahko kopiči na stenah krvnih žil, kar vodi v nastanek oblog in postopno zoženje krvnih žil. Ta otrdelost žil, imenovana ateroskleroza, povečuje tveganje za resne zdravstvene težave, kot so:

• srčni infarkt - zožene krvne žile lahko povzročijo blokado pretoka krvi v srce.
• možganska kap - zamašitev krvnih žil v možganih lahko povzroči možgansko kap.
• Visok krvni tlak - zamašene krvne žile lahko ovirajo normalen pretok krvi, kar vodi v zvišanje krvnega tlaka.
• Periferna arterijska bolezen - zožene krvne žile v nogah lahko omejijo pretok krvi v okončine.

Kako znižati LDL holesterol

Znižanje LDL holesterola je ključnega pomena za ohranjanje zdravja srca in žil. LDL holesterol lahko znižate na več načinov:

• Zdrava prehrana - uživajte več vlaknin, sadja, zelenjave in polnozrnatih izdelkov, ki pomagajo zniževati LDL holesterol. Zmanjšajte vnos nasičenih in transmaščob.
• Redna telesna dejavnost - z vadbo lahko znižate LDL holesterol in zvišate zdrav HDL holesterol.
• Izguba odvečne telesne teže - če imate prekomerno telesno težo, lahko njeno zmanjšanje privede do znižanja LDL holesterola.
• Zdravila - ljudem z zelo visokim LDL holesterolom lahko zdravniki predpišejo zdravila za zniževanje holesterola.
• Zmanjševanje stresa - kronični stres lahko prispeva k povečanju LDL holesterola, zato je pomembno, da izvajate tehnike sproščanja in zmanjševanja stresa.

Z vzdrževanjem optimalne ravni LDL holesterola in zdravim življenjskim slogom lahko bistveno zmanjšamo tveganje za bolezni srca in ožilja.

Ste se kdaj vprašali, kaj sestavlja površino kapsule ali tablete? Da, to je magnezijev stearat - kemična spojina, ki se uporablja kot dodatek na različnih industrijskih področjih, zlasti v hrani, farmacevtskih izdelkih in kozmetiki. Ta beli prah se pridobiva iz stearinske kisline in magnezija. Kakšna je njegova glavna vloga? Preprečuje lepljenje, olajša predelavo in izboljša teksturo izdelkov.

Kaj je magnezijev stearat

Magnezijev stearat je ena od soli magnezijeve kisline. Kemično nastane z reakcijo magnezijevih soli (običajno magnezijevega hidroksida) s stearinsko kislino. Je bel prah, ki ima odlične mazalne in protilepilne lastnosti. V industriji se uporablja za olajšanje proizvodnih postopkov, izboljšanje teksture izdelkov in preprečevanje njihovega zlepljanja. Magnezijev stearat je lipofilen (tj. topen v maščobi), zato je idealen za uporabo v različnih vrstah formulacij, od tablet in kapsul do kozmetičnih formulacij.

Uporaba magnezijevega stearata

Magnezijev stearat se pogosto uporablja kot mazivo in sredstvo proti sprijemanju v različnih izdelkih. V živilski industriji se uporablja za izboljšanje teksture in ločevanje sestavin v proizvodnih procesih, v farmacevtski industriji pa tudi v tabletah in kapsulah. Pomaga pri predelavi sestavin in olajša njihovo proizvodnjo ter tako prispeva k poenostavitvi proizvodnega procesa.

Varnost in morebitna tveganja

Magnezijev stearat velja za varnega, če se uporablja v dovoljenih količinah. Odobren je kot aditiv za živila (E470b). Vendar lahko kot pri vsakem aditivu prekomerno uživanje ali izpostavljenost prevelikim odmerkom povzroči potencialna zdravstvena tveganja, kot so prebavne težave. Pomembno je upoštevati priporočene odmerke v skladu s standardi, ki urejajo njegovo uporabo v različnih izdelkih.

Ali magnezijev stearat lahko vpliva na absorpcijo hranil?

Obstajajo predlogi, da magnezijev stearat lahko vpliva na absorpcijo hranil, zlasti če so v prehrani prisotne prevelike količine. Nekatere študije kažejo, da lahko zmanjša absorpcijo nekaterih vitaminov in mineralov, zato je treba biti pri njegovem uživanju previden, zlasti če se jemljejo velike količine v daljšem časovnem obdobju.

Ker lahko magnezijev stearat v prebavnem traktu tvori sluzaste plasti, lahko vpliva na prepustnost črevesne stene in tako zmanjša učinkovitost absorpcije teh hranil. Vendar se ta učinek običajno pokaže le pri dolgotrajni ali pretirani uporabi izdelkov z visoko vsebnostjo magnezijevega stearata.

Pri običajnih odmerkih, ki so dovoljeni v živilih in zdravilih, pa ti učinki običajno niso izraziti.

Kateri izdelki vsebujejo magnezijev stearat?

Magnezijev stearat najdemo v številnih izdelkih, ki uporabljajo njegove lastnosti kot sredstvo proti sprijemanju, mazivo ali stabilizator. Tukaj je nekaj primerov izdelkov, ki lahko vsebujejo to snov:

• Farmacevtski izdelki - magnezijev stearat je običajno prisoten v tabletah in kapsulah kot pomožna snov, ki olajša izdelavo in izboljša konsistenco zdravil.
• Živilski izdelki - lahko je prisoten v pecilnih praških, sladkarijah, slaščicah in nekaterih predelanih živilih, kjer pomaga izboljšati teksturo in preprečuje, da bi se sestavine zlepile.
• Prehranska dopolnila - magnezijev stearat se pogosto uporablja v prehranskih dopolnilih kot sredstvo proti sprijemanju, ki zagotavlja tekočnost in stabilnost praškastih oblik.
• Kozmetični in higienski izdelki - najdemo ga v različnih kozmetičnih izdelkih, kot so kreme, maske za obraz in modni izdelki, kjer služi za izboljšanje teksture in zmanjšanje zlepljanja sestavin.
• Izdelki za nego las - prisoten je lahko v nekaterih šamponih, balzamih ali izdelkih z gelom za lase.
• Industrijski izdelki - uporablja se tudi kot sestavina v nekaterih barvah ali lakih, da se izboljša njihov nanos in ohrani konsistenca.

Maščobe MCT so posebna vrsta maščob, ki so postale priljubljene zlasti na področju prehrane, športa in zmanjševanja telesne teže. Čeprav beseda maščoba morda zveni strašljivo, gre v primeru maščob MCT za maščobe, ki imajo edinstvene in v telesu hitro uporabne lastnosti. V zadnjih letih so postale priljubljena sestavina različnih funkcionalnih živil in prehranskih dopolnil. Njihova edinstvenost je v njihovi kemični strukturi in načinu, kako jih naše telo predela.

Kaj so maščobe MCT in kako delujejo?

Maščobe MCT so srednjeverižne maščobne kisline (iz angleškega Medium Chain Triglycerides). V primerjavi z običajnimi maščobami (LCT - long chain triglycerides), ki se prebavljajo počasneje in se shranjujejo kot maščobne zaloge, se maščobe MCT hitro absorbirajo neposredno iz prebavnega trakta v jetra, kjer se pretvorijo v takojšen vir energije.

To pomeni, da jih telesu ni treba razgraditi kot običajne maščobe - za prebavo ne potrebujejo žolča in ne ostanejo v telesu kot maščobne zaloge. Zato so idealne za športnike, ljudi z aktivnim življenjskim slogom, pa tudi za hujšanje ali posebne prehranske režime, kot je ketogena dieta.

Prednosti maščob MCT za hujšanje in šport

Maščobe MCT so pridobile pozornost ne le med privrženci zdrave hrane, temveč tudi med športniki in ljudmi, ki poskušajo shujšati. V naslednjih točkah si bomo natančno ogledali, kako maščobe MCT delujejo v telesu in zakaj so tako učinkovite pri hujšanju, športnih dosežkih ali med shujševalnimi dietami:

• Spodbujajo izgorevanje maščob - zaradi hitre pretvorbe v energijo pomagajo pospešiti presnovo.
• Zmanjšujejo lakoto in povečujejo občutek sitosti, kar je idealno za uravnavanje telesne teže.
• Izboljšajo vzdržljivost in zmogljivost - so hiter in učinkovit vir energije za mišice.
• Energija za možgane - maščobe MCT se lahko pretvorijo v ketone, ki služijo kot alternativno gorivo za možgane.
• Podpirajo črevesno floro - imajo antibakterijske učinke in lahko ugodno vplivajo na prebavo.

Naravni viri maščob MCT

Maščobe MCT so naravno prisotne v nekaterih živilih, zlasti v rastlinskih oljih in mlečnih izdelkih. Najbolj znani naravni viri maščob MCT so:

• Kokosovo olje - eden najbolj znanih in najbogatejših naravnih virov maščob MCT. Do približno 60 % njegove sestave sestavljajo maščobe MCT, predvsem kaprilna in kaprinska kislina.
• Palmovo olje - vsebuje MCT v manjših količinah.
• Mlečne maščobe - majhne količine so tudi v maslu in polnomastnih mlečnih izdelkih.

Ker običajna živila vsebujejo le majhne količine maščob MCT, so pogosta rešitev prehranska dopolnila MCT, ki vsebujejo čiste oblike teh maščob v obliki olja ali prahu.

Izdelki Kompava, ki vsebujejo maščobe MCT

Maščobe MCT so sodobna in zelo učinkovita prehranska sestavina, ki ima širok spekter uporabe - od podpore športni zmogljivosti, učinkovitega izgorevanja maščob do izboljšanja kognitivnih funkcij. Ker se hitro absorbirajo in pretvorijo v energijo, ne obremenjujejo prebave in hkrati podpirajo presnovo.

• Wellness Daily Protein 65 - prednost maščob MCT je njihova lahka prebavljivost, ne shranjujejo se v maščobnih zalogah, temveč se uporabljajo kot hiter vir energije za mišično presnovo. Maščobe MCT se pogosto uporabljajo kot vir hitre energije za športnike. 
• Kolagen Coffe Cream - maščobe MCT odpravljajo občutek lakote, kronično utrujenost in razdraženost zaradi pomanjkanja sladkorjev.
• K4 Power Gel - zaradi tega, ker maščobe MCT povečajo raven inzulina, medtem ko se raven sladkorja (glukoze) v krvi ne dvigne, telo ne dobi hipoglikemičnih šokov, ki se lahko pojavijo med dolgotrajnim, zlasti vzdržljivostnim treningom.

Če iščete živila z maščobami MCT ali prehranska dopolnila z maščobami MCT, vam priporočamo, da posežete po preverjenih izdelkih Kompava, ki združujejo kakovostne sestavine, funkcionalnost in odličen okus.

Melatonin je naravni hormon, ki nastaja v epifizi v možganih. Ta hormon uravnava spanje in budnost, pomirja telo in um ter izboljšuje kakovost spanja, s čimer vpliva na splošno delovanje telesa. Naše telo ga proizvaja kot odziv na temo, kar pomeni, da se njegova raven zvečer poveča, zjutraj pa spet pade. Kakšna je njegova funkcija v našem telesu, kakšni so njegovi učinki ali kako ga dopolniti?

Kako deluje melatonin?

Kot smo že opisali, je melatonin hormon, ki uravnava cikel spanja. Proizvaja se v epifizi, sicer znani kot epifiza, ki je majhna žlezna struktura v možganih.

Celoten proces proizvodnje je odvisen od tega majhnega telesca, saj melatonin ne nastaja neprekinjeno. Zahvaljujoč epifizi se njegova proizvodnja začne kot odziv na temo, zato telo zvečer prejme signale, da je čas za spanje. Med spanjem se njegove faze spreminjajo in zjutraj telo prejme signale, da je čas za prebujanje. To pomeni, da se melatonin najbolj proizvaja zvečer v temi, zato je priporočljivo spati v popolnoma zatemnjenem prostoru.

Serotonin, znan kot hormon sreče, je predhodnik melatonina. V telesu nastaja iz aminokisline L-triptofan, zato je za pravilno tvorbo melatonina pomembno, da je te aminokisline dovolj.

Melatonin tako močno vpliva na spanje in prispeva k globokemu in kakovostnemu spancu. Njegova ustrezna raven je ključnega pomena za naš obilen počitek in splošno zdravje.

Kakšni so učinki melatonina?

Ključna vloga melatonina je uravnavanje cirkadianih ritmov in spalnega cikla. Ljudje ga pogosto jemljejo posebej za izboljšanje spanja, in sicer zaradi težav s spanjem. Poleg tega pomaga sinhronizirati biološko uro telesa z menjavanjem dneva in noči. Učinki melatonina so obsežni, v članku pa bomo predstavili najpomembnejše:

• Antioksidativne lastnosti
• podpora imunskega sistema
• nevroprotektivni učinki
• pomoč pri obvladovanju časovnih sprememb
• možen vpliv na nevrološke in psihološke motnje.

Kako jemati melatonin?

Pomembno je, da se o uporabi melatonina posvetujete z zdravnikom, ki bo določil pravilen odmerek in obliko. Priporočeni dnevni odmerek je od 0,5 mg do 1 mg pred spanjem, ki se seveda lahko spreminja glede na starost in individualne potrebe posameznika. Ni priporočljivo, da ga jemljete redno, temveč le občasno, kadar imate težave s spanjem. Tukaj so splošne smernice o tem, kako jemati naravni melatonin:

• Pred začetkom jemanja melatonina se je treba posvetovati z zdravnikom o pravilnem odmerjanju in izbiri najprimernejše oblike melatonina, kar je tesno povezano z individualnimi potrebami osebe, zlasti če je noseča ali doji.
• Izbira odmerka - ko zdravnik določi pravi odmerek, mora najprej poznati posebne potrebe osebe, nekdo potrebuje manjši odmerek, nekdo pa večji. Na splošno je priporočeni odmerek od 0,5 mg do 1 mg na dan.
• Oblika uporabe - Melatonin je na voljo v obliki tablet, kapsul, nebulizatorjev ali kapljic.
• Čas uporabe - melatonin je treba vzeti med 30 in 60 minutami tik pred načrtovanim spanjem.
• Jemljemo ga le po potrebi - ne sme biti rutinska rešitev za vsakodnevne težave s spanjem. Lahko ga na primer vzamete ob prehodu časovnih pasov, težavah pri zaspavanju ali drugih podobnih situacijah.
• Izogibajte se prevelikim odmerkom - preveliki odmerki lahko motijo naravni cikel spanja in povzročijo neželene učinke.
• Ne jemljite dolgotrajno brez zdravniškega nadzora - dolgotrajna uporaba lahko zmanjša naravno proizvodnjo melatonina v telesu in povzroči odvisnost.

Metionin je ena od esencialnih aminokislin, ki so nujne za pravilno delovanje človeškega telesa. Ker ga telo ne more samo sintetizirati, ga moramo zaužiti s hrano ali prehranskimi dopolnili. Ta aminokislina, ki vsebuje žveplo, je še posebej pomembna za zdravje las, kože, jeter in splošne presnove. Pogosto jo srečamo v obliki L-metionina, pa tudi v kombinacijah, kot je selen-metionin, ki povečajo njeno biološko učinkovitost.

Zaradi svojih lastnosti se metionin ne uporablja le v klinični prehrani, temveč tudi v negi za lepoto in vitalnost, saj se vse pogosteje pojavlja v izdelkih za lase, razstrupljanje in regeneracijo telesa.

Kakšne funkcije ima metionin v telesu?

Metionin ni le esencialna aminokislina - je snov, brez katere telo ne bi moglo pravilno delovati. Vključen je v številne biološke procese, ki vplivajo na naše zdravje, vitalnost in splošno telesno ravnovesje. Bistven je pri proizvodnji beljakovin, razstrupljanju, rasti tkiv in zaščiti jeter. Za kaj je metionin v telesu tako pomemben:

• Sinteza beljakovin - kot esencialna aminokislina je pomemben gradnik pri tvorbi beljakovin. 
• Razstrupljanje telesa - sodeluje pri nastajanju glutationa, močnega antioksidanta, ki ščiti celice pred poškodbami in podpira delovanje jeter.
• Spodbujanje rasti in obnavljanja tkiv - zlasti kože, las in nohtov, ki potrebujejo žveplo, ki ga vsebuje metionin.
• tvorba drugih pomembnih snovi - je predhodnik cisteina, taurina, kreatina ali adrenalina, ki so nujni za različne telesne procese.
• Zaščita jeter in podpora presnovi maščob - pomaga preprečevati kopičenje maščob v jetrih.
• Uravnavanje razpoloženja in duševno zdravje - L metionin prispeva k proizvodnji nevrotransmiterjev, kot sta serotonin in dopamin.

Zaradi teh funkcij je metionin nepogrešljiv del prehrane, ki pomembno vpliva na telesno in duševno zdravje.

Metionin in njegov vpliv na lase in kožo

Metionin ima pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja in vitalnosti las, kože in nohtov. Zaradi vsebnosti žvepla je ena od tako imenovanih "žveplovih aminokislin", ki so bistvene za tvorbo keratina - osnovne strukturne beljakovine las in nohtov.

• Metionin oskrbuje lase s hranilnimi snovmi, ki spodbujajo njihovo rast, moč in prožnost. Pomanjkanje te aminokisline lahko povzroči oslabljeno strukturo las, povečano izpadanje las ali splošno izgubo sijaja.
• Redno uživanje L-metionina lahko pospeši obnavljanje lasnih mešičkov in izboljša prekrvavitev lasišča, kar prispeva k boljši oskrbi korenin s hranili.
• Žveplo, ki ga vsebuje metionin, spodbuja nastajanje kolagena in elastina, ki sta pomembna za elastičnost in mladosten videz kože.
• Ima antioksidativni učinek - s spodbujanjem nastajanja glutationa, ki ščiti celice pred oksidativnim stresom in upočasnjuje staranje kože.
• Pomaga ohranjati ravnovesje maščob v koži, kar lahko pozitivno vpliva na problematično kožo ali kožo, nagnjeno k aknam.
• Zaradi svojih regenerativnih lastnosti prispeva k hitrejšemu celjenju manjših poškodb in vnetij kože.

V kombinaciji s selenovo sestavino metioninom (organska oblika selena, pri kateri je mikroelement selen vezan na aminokislino metionin) ima močne antioksidativne učinke in podpira delovanje imunskega sistema. Učinek na kožo in lase pa je lahko še bolj izrazit. To kombinacijo pogosto najdemo v prehranskih dopolnilih, namenjenih zdravju las, kože in nohtov.

V katerih živilih je metionin?

Metionin v živilih se naravno pojavlja v beljakovinskih virih, predvsem v živalskih proizvodih, vendar ga je mogoče najti tudi v nekaterih rastlinskih živilih. Z rednim uživanjem teh surovin lahko zagotovimo zadosten dnevni vnos te esencialne aminokisline. Živila, bogata z metioninom:

• Meso (zlasti goveje, piščančje in svinjsko)
• ribe in morski sadeži
• jajca in mlečni izdelki
• stročnice, zlasti leča in fižol
• oreščki in semena
• polnozrnata žita.

Čeprav je metionin v rastlinski prehrani prisoten v manjših količinah, lahko z ustreznimi kombinacijami živil (npr. žita + stročnice) dosežemo optimalen vnos tudi pri rastlinski prehrani.

Metionin v prehranskih dopolnilih

L-metionin je najpogosteje uporabljena oblika v prehranskih dopolnilih. Vključen je v izdelke, ki spodbujajo razstrupljanje, zdravje jeter, las in kože.

• Metioninske tablete se uporabljajo predvsem pri povečani potrebi po tej aminokislini.
• V kombinaciji selen-metionin se uporablja kombinacija selena z metioninom, ki izboljša absorpcijo in učinkovitost selena v telesu.
• Pogosto ga najdemo v kompleksih za zdrave lase, nohte in kožo.

Naringin je naravna bioaktivna spojina, ki spada v skupino flavonoidov, zlasti flavanonskih glikozidov. Je odgovoren za grenak okus grenivke, poleg tega pa ima pomembno vlogo pri antioksidantih in zaščiti celic pred oksidativnim stresom. V zadnjih letih se o naringinu govori vse več, zlasti v zvezi z njegovimi pozitivnimi učinki na zdravje srca, presnovo maščob in vnetne procese v telesu.

V Kompave uporabljamo naringin kot del prehranskih dopolnil, ki z usmerjeno kombinacijo sestavin podpirajo razstrupljanje, presnovo maščob in splošno zdravje telesa. Najdete ga na primer v sredstvu za kurjenje maščob ThermoFit, ki je priljubljeno pri ljudeh, ki želijo na naraven način podpirati kurjenje maščob in izgubo telesne teže.

Kaj je naringin in kje ga najdemo?

Naringin je flavonoidni glikozid, ki ga naravno najdemo v agrumih, zlasti v grenivki (Citrus paradisi). V rastlinah ima zaščitno funkcijo. Pomaga jim, da so odporne proti škodljivcem, plesnim in UV-žarkom. V človeškem telesu deluje kot močan antioksidant, ki pomaga nevtralizirati proste radikale in ščiti celice pred poškodbami.

Naringin se po zaužitju v črevesju pretvori v naringenin, biološko aktivno obliko, ki lahko vpliva na različne biokemične procese: od presnove maščob in sladkorja do protivnetnih mehanizmov.

Učinki naringina na človeško telo

Znanstvene študije potrjujejo številne pozitivne učinke naringina, ki ugodno vplivajo na različna področja zdravja, in sicer

• antioksidativni učinki - pomaga ščititi celice pred oksidativnim stresom, ki je v ozadju prezgodnjega staranja in razvoja kroničnih bolezni.
• Podpora presnovi maščob - naringin lahko aktivira encime, odgovorne za razgradnjo maščob, kar prispeva k učinkovitejšemu izgorevanju maščob.
• Zmanjševanje vnetij - ima protivnetne učinke, ki lahko ublažijo kronična vnetna stanja in tako podpirajo splošno odpornost.
• Znižanje holesterola - nekatere študije kažejo, da lahko redno uživanje naringina pripomore k znižanju "slabega" holesterola LDL in zvišanju "dobrega" holesterola HDL.
• Zaščita srca in ožilja - spodbuja zdravje srca in ožilja, izboljšuje cirkulacijo in zmanjšuje tveganje za aterosklerozo.
• Podpora jetrom in razstrupljanje - lahko pomaga pri regeneraciji jetrnih celic in podpira razstrupljevalne funkcije telesa.

Ali ste vedeli? Kombinacija grenivke z drugimi snovmi (kot sta kofein ali zeleni čaj) ima lahko sinergijski učinek? Tako še bolj izrazito vpliva na presnovo in zmanjšanje telesne teže.

V katerih živilih lahko najdemo naringin?

Naringin je naravno prisotna snov, ki jo najdemo predvsem v agrumih, največja koncentracija pa je v grenivki. Zaradi izrazito grenkega profila je naringin koncentriran predvsem v lupini in beli mesnati plasti (albedo) agrumov, torej v delih, ki jih pogosto zavržemo, ko jih pojemo.

Glavni viri naringina

• Grenivka

Najbogatejši naravni vir naringina. Najdemo ga ne le v mesu, temveč zlasti v notranjih vlaknih in lupini. Rožnate in rdeče sorte vsebujejo nekoliko večje količine kot bele grenivke.

• Pomaranče in mandarine
  vsebujejo manjše količine naringina, vendar so bogate z drugimi flavonoidi, ki lahko delujejo sinergistično. Njihove koristi so največje, če jih uživamo skupaj s pulpo in vlakninami (npr. v smoothijih).
• Limone in limete
  Naringin se nahaja predvsem v lupini, zato je priporočljivo uporabljati ekološke limone ali limete in jih uporabljati tudi z lupino.
• Pomelo
  Je podoben grenivki z večjo vsebnostjo grenkih flavonoidov, vključno z naringinom, zlasti pogost v azijskih državah.

Zaradi grenkega okusa je naringin bolj koncentriran v belem notranjem delu lupine citrusov (imenovanem albedo), ki ga številni ljudje pri uživanju sadeža odstranijo - s tem pa so prikrajšani tudi za to dragoceno snov.

Ste že kdaj slišali za natto? To je tradicionalna japonska jed iz fermentiranih sojinih zrn. Ta je fermentirana, zaradi dodatka bakterije Bacillus subtilis pa ima značilno lepljivo teksturo in značilen vonj, ki se nekaterim zdi neprijeten. Natto je bogat z beljakovinami, vlakninami in minerali ter vsebuje veliko vitamina K2, ki je ključen za rast kosti. Predstavili vam bomo, kaj natto počne, njegove hranilne vrednosti in tudi recept za natto.

Kakšni so učinki natota?

Natto ima številne koristi za zdravje. Bogato je z beljakovinami, vlakninami, minerali in zlasti vitaminom K2, ki prispevajo k splošnemu zdravju našega telesa. Pomembna fermentacija soje, ki poteka v natto, izboljša prebavo in črevesno mikrofloro. Kateri so drugi pomembni učinki natota?

• Zdravje kosti - natto je bogat z vitaminom K2, ki je ključen za pravilno mineralizacijo kosti in preprečevanje osteoporoze.
• Zdravje zob
• Izboljša prebavo - v procesu fermentacije sodelujejo probiotiki, ki spodbujajo zdravo črevesno floro in splošno prebavo.
• Znižanje holesterola - redno uživanje natto lahko zniža raven holesterola LDL v krvi.
• Izboljša spanje
• Zdravje srca - zaradi vsebnosti encimov, kot je natokinaza, spodbuja strjevanje krvi, kar lahko pomaga pri preprečevanju nastanka krvnih strdkov.
• Hormonsko ravnovesje - izoflavoni iz soje podpirajo hormonsko ravnovesje, zlasti pri ženskah, in blažijo simptome menopavze.
• Izboljša delovanje ledvic
• Podpora imunskemu sistemu - natto vsebuje izoflavone, hormone z antioksidativnim učinkom, ki krepijo imunski sistem in telesu zagotavljajo boljšo odpornost proti okužbam.
• Protivnetni učinki - njegove protivnetne lastnosti zmanjšujejo morebitna vnetja v telesu.
• Podpora imunskemu sistemu - natto vsebuje izoflavone, hormone z antioksidativnimi učinki, ki krepijo imunski sistem in telesu zagotavljajo večjo odpornost proti okužbam.
• Podpora zdravju možganov - izoflavoni lahko pomagajo izboljšati kognitivne funkcije in zmanjšati tveganje za nevrodegenerativne bolezni.
• Zdravje kože, las in nohtov - zaradi vsebnosti vitamina E in izoflavonov natto podpira splošno zdravje kože ter krepi lase in nohte.
• Izboljša prekrvavitev okončin.

Kaj vsebuje natto?

Natto je bogat z različnimi hranilnimi snovmi, ki so koristne za naše telo. Recept za natto se začne z namakanjem in kuhanjem sojinih zrn, ki se nato 24 ur pri 40 °C mešajo z dodanimi bakterijami Bacillus subtilis, da se omogoči fermentacija. Nato natto en teden zori v hladilniku, da se v njem razvijejo vlaknine. Postreže se lahko z rižem, sojino omako in zelenjavo. To je jed za dopoldne in jo je treba postreči takrat. Ključne sestavine natota so:

• Beljakovine
• Vitamin K2
• Izoflavoni
• Vitamin B2 (riboflavin)
• Minerali (železo, kalcij, magnezij in kalij)
• Probiotiki
• Nattokinaza (encim).

Prehranske vrednosti natota

Natto je bogat s hranili, ki spodbujajo splošno zdravje in vitalnost. Priporočljivo ga je dajati za zajtrk, saj je idealen obrok za začetek dneva. Natto v 100 g vsebuje:

• Kalorije - 212 kcal
• Beljakovine - 18 g
• Maščobe - 11 g
• Ogljikovi hidrati - 14 g (4,9 g so sladkorji)
• Vlaknine - 5,4 g
• Vitamini - 5,74 g kombinacija vitaminov K2 (1 mg), B1 (0,1 mg), B2 (0,2 mg), B3 (1,5 mg), B5 (0,9 mg), B6 (0,1 mg), B7 (0,009 mg), B9 (0,03), E (0,5 mg)
• Minerali - 1,53 mg mangana, 8,5 mg železa, 729 mg kalija, 115 mg magnezija, 217 mg kalcija
• Izoflavoni - 20 mg genisteina, 13 mg daidzeina, 7 mg gliciteina.

Niacin je pravzaprav vitamin B3 (nikotinska kislina), ki spada v skupino vitaminov B. Je organska spojina, ki nastane v telesu ob zadostni količini aminokisline triptofan in je topna v vodi. Kombiniramo ga z drugimi vitamini skupine B, da se lahko medsebojno dopolnjujejo. V hrani najdete bogato vsebnost niacina zlasti v pivskem kvasu, pa tudi v piščancu, ribah ali stročnicah. Vitamin B3 je ključnega pomena za pravilno delovanje naše presnove, za zdravje kože in tudi za podporo živčnega sistema.

Kakšni so učinki niacina?

Kot smo omenili, je niacin še posebej pomemben za pravilno delovanje presnove, učinkov niacina pa ne boste cenili le pri vsakdanjem delovanju, temveč tudi pri spodbujanju splošnega zdravja in vitalnosti. Ima še številne druge učinke, ki jih je treba omeniti:

• Pravilno delovanje živčnega sistema in splošne duševne dejavnosti,
• zdravje kožnih sluznic,
• znižuje raven holesterola,
• izboljšuje krvni obtok,
• bistvenega pomena pri prebavi ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin,
• primerno za vegane,
• zmanjšuje utrujenost,
• ima antioksidativne učinke.

Dnevni odmerek niacina

Kar zadeva priporočene dnevne odmerke niacina, je seveda pomembno, da jih upoštevamo, da bo naš organizem v mejah normale. Kajti že pri 1,8 grama na kilogram je odmerek za naše telo toksičen. Niacin je primeren za različne skupine ljudi, med katere zagotovo spadajo:

• diabetiki,
• vegani,
• nosečnice,
• otroci,
• celiakije,
• ljudje, ki trpijo zaradi pogoste utrujenosti,
• ljudje s pogostimi prekomernimi fizičnimi napori,
• ljudje, ki trpijo zaradi stresa,
• ljudje z oslabljeno odpornostjo,
• ljudje s prebavnimi motnjami.

Odmerjanje niacina

Otroci:

• Otroci: 1-3 leta: 5-9 mg/dan
• Otroci od 4 do 6 let: 12 mg/dan
• Otroci od 7 do 10 let: 13 mg/dan

Mladostniki in odrasli:

• Moški: 16 mg/dan
• Ženske: 14 mg/dan
• Nosečnice: 18 mg/dan
• doječe ženske: 17 mg/dan.

Kaj povzroča pomanjkanje niacina?

Pomanjkanje niacina lahko povzroči resne zdravstvene težave, zato ga je treba zgodaj ugotoviti. V skrajnih primerih lahko njegovo pomanjkanje povzroči pelagro, ki je bolezen, ki jo spremlja razvoj različnih drugih bolezni:

• diareja - neprekinjena driska, ki povzroča pomanjkanje apetita in izgubo telesne teže
• dermatitis - vnetje kože
• motnje živčnega sistema
• demenca - zmedenost z izgubo spomina, tresenje, nespečnost, halucinacije in na splošno slabše duševno stanje.

Pogostejši simptomi zgodnjega pomanjkanja niacina ali drugače vitamina B3 vključujejo:

• prekomerna utrujenost,
• nespečnost,
• razdražljivost,
• prebavne težave,
• pomanjkanje apetita,
• kožni izpuščaji (zlasti ob izpostavljenosti sončni svetlobi),
• migrene,
• slabokrvnost,
• poslabšanje psihološkega počutja,
• depresija.

Za koga je niacin bolj potreben?

Na splošno je vitamin B3 nujen za vse, za pravilno delovanje presnove, vendar obstajajo skupine ljudi, ki ga potrebujejo veliko bolj. Načeloma je za naslednje skupine potreben večji vnos niacina:

• osebe z ledvičnimi boleznimi,
• ljudje, ki v starosti zaužijejo preveč sladkorja,
• ljudje z visokim holesterolom,
• kadilci,
• alkoholiki,
• ljudje z vročino,
• ljudje, ki so pogosto izpostavljeni telesnim in duševnim naporom,
• poleg tega je povečan vnos niacina pomemben tudi med nosečnostjo in dojenjem.

Kaj povzroča presežek niacina?

Pojavi se pri hipervitaminozi, ki jo spremljajo simptomi, kot so rdeča in srbeča koža, driska, vročinski oblivi, hude prebavne težave ali v skrajnih primerih celo poškodbe jeter, do katerih lahko pride ob prevelikem vnosu niacina. Da bi se temu izognili, je treba dosledno upoštevati priporočene dnevne odmerke, vendar brez skrbi, predoziranje je malo verjetno, kar povečate, preprosto izločite z urinom.

Pantotenska kislina, znana tudi kot vitamin B5, je v vodi topen vitamin, ki spada v skupino vitaminov B. Bistvena je za pravilno delovanje presnove energije in njeno proizvodnjo. Sodeluje pri sintezi koencima A, ki je ključen pri razgradnji ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Hkrati se ta vitamin uporablja tudi v kozmetični industriji zaradi svojih blagodejnih učinkov na kožo in lase. Preberite, kaj vitamin B5 počne, kdaj ga jemati in v katerih živilih ga lahko najdete.

Kakšni so učinki pantotenske kisline?

Učinki pantotenske kisline so obsežni in pozitivno vplivajo na naše zdravje. Med najpomembnejšimi je podpora energijski presnovi, s čimer se zmanjšujeta stres in izčrpanost. Poleg tega ima pantotenska kislina ugodne učinke na akne, pa tudi številne druge, ki jih bomo podrobneje obravnavali tukaj.

• Podpora energijski presnovi - nujna je za proizvodnjo koencima A, ki pretvarja maščobe, ogljikove hidrate in beljakovine v energijo. To zagotavlja pravilno delovanje mišic, možganov in celotnega telesa.
• Blaženje stresa - prispeva k proizvodnji stresnih hormonov v nadledvičnih žlezah, ki telesu pomagajo premagovati duševni in telesni stres.
• Podpora živčnega sistema - izboljšuje komunikacijo med živčnimi celicami, s čimer pozitivno vpliva na spomin, koncentracijo in splošno duševno počutje.
• Podpora sintezi hormonov - sodeluje pri sintezi holesterola, maščobnih kislin ali steroidnih hormonov.
• Spodbuja nastajanje rdečih krvničk - zagotavlja pravilno delovanje krvnega obtoka in oksigenacijo celic ter tako prispeva k splošnemu zdravju telesa.
• Zdravje kože - prisoten je pri regeneraciji celic, s čimer spodbuja celjenje ran, zmanjšuje pojav aken, zmanjšuje pojav kožnih vnetij, zmanjšuje nastajanje sebuma in izboljšuje vlaženje kože.
• Močnejši lasje in nohti - spodbuja nastajanje keratina, ki je osnovni gradnik las in nohtov, ter tako zmanjšuje lomljenje in izpadanje las.

Pantotenska kislina v hrani

Pantotenska kislina je naravno prisotna v živilih in jo je vsekakor treba vključiti v svojo prehrano. Zaradi njenih ugodnih učinkov na presnovo, kožo in lase je redno uživanje živil, bogatih s pantotensko kislino, več kot primerno in pomembno. Lahko pa jo tudi dopolnite z uživanjem prehranskih dopolnil.

• Meso in drobovina (zlasti jetra in ledvice) - goveja jetra, puranja jetra, račja jetra, piščančja jetra, piščanec, raca, puran, govedina, ribe
• Jajca
• Kvas
• Mlečni izdelki - mleko, jogurt
• posušena sirotka
• Stročnice - čičerika, leča, grah, sojini kalčki, fižol
• Semena in oreščki - sončnična semena, sezam, arašidi
• Zelenjava - brokoli, ohrovt, cvetača, zelje, melona, krompir (tudi sladki krompir)
• polnozrnata žita in izdelki - rjavi riž, ovseni kosmiči, polnozrnati kruh.

Kdaj jemati pantotensko kislino?

Vedeti morate, da večje odmerke tega vitamina potrebujejo zlasti sladkorni bolniki, pa tudi ljudje s povečanim stresom, športniki, ljudje s kronično utrujenostjo, ljudje s težavami s kožo ali lasmi ter nosečnice in doječe matere. Njegova uporaba je odvisna od individualnih potreb, vendar je optimalni odmerek 6 mg na dan. Kdaj je torej pomembno jemati pantotensko kislino?

• Zjutraj ali zjutraj in med obroki
• Pred telesno dejavnostjo
• Ob povečanem stresu ali duševni obremenitvi
• Pri povečani utrujenosti - jemanje je pomembno tudi pri povečani utrujenosti, kjer lahko obstaja tveganje za razdražljivost ali kronično utrujenost
• Pri težavah s kožo - jemanje je ključno, če imate težave, kot so akne, pretirano suha koža ali različne poškodbe ali vnetja.
• Za lomljenje nohtov
• Za lomljenje ali izpadanje las
• Za oslabljeno odpornost
• Če ste sladkorni bolnik. 

pH urina je pokazatelj kislosti ali alkalnosti urina. Ta parameter se meri na lestvici od 0 do 14, pri čemer vrednosti pod 7 pomenijo kislo okolje, vrednosti nad 7 pomenijo bazično okolje, vrednost 7 pa nevtralen pH. Normalne vrednosti pH urina so rahlo kisle do nevtralne, vendar se lahko spreminjajo glede na različne dejavnike, kot so prehrana, hidracija ali zdravje sečil.

Vrednosti pH urina

Vrednost pH vašega urina kaže, kako kisel ali bazičen je vaš urin. Normalna vrednost pH urina je med 4,5 in 8. Če je vrednost pH vašega urina nižja od 4,5, je vaš urin bolj kisel, kar lahko opozarja na določene zdravstvene težave. Nasprotno, če je vrednost višja od 8, je urin bazičen, kar je lahko posledica okužb ali drugih dejavnikov. Za boljšo orientacijo je v pomoč tabela pH urina, ki ponuja pregled različnih vrednosti.

Tabela pH urina

Uporaba tabele pH urina je koristna za spremljanje zdravja sečil in ravnovesja v telesu. V primeru odstopanj od norme pH urina je priporočljiv posvet s strokovnjakom.

Vpliv prehrane na pH urina

Prehrana pomembno vpliva na pH urina, saj različna živila vplivajo na kislost ali bazičnost vašega telesa. Sprememba prehrane lahko pomaga ohranjati pH urina v normalnem območju in podpira vaše splošno zdravje.

• Živila, ki povečujejo kislost urina
  Živila, kot so meso, ribe, sir, jajca in žita, lahko znižajo raven pH v vašem urinu in ga naredijo bolj kislega. Ta učinek je pogost pri dietah z visoko vsebnostjo beljakovin.
• Živila, ki povečujejo bazičnost urina
  Sadje (zlasti agrumi), zelenjava, krompir in mineralne vode lahko zvišajo pH urina, zaradi česar je urin bolj alkalen. Takšno prehrano pogosto povezujemo z vegetarijansko ali alkalno dieto.

Pomembno je ravnovesje, saj lahko nenaravno nizke ali visoke vrednosti pH urina kažejo na potrebo po spremembi prehrane ali posvetu s strokovnjakom.

Test pH urina

Raven pH urina lahko preprosto preverite s testnimi trakovi. Testiranje je hitro in priročno - trakove potopite v urin in barvo primerjajte s tabelo pH urina. Merjenje pH v urinu je enostaven način za spremljanje ravnovesja kislin in baz v telesu.

Postopek testiranja

• Vzorec urina shranite v čisto posodo.
• Testni trak za nekaj sekund potopite v urin.
• Odstranite trak in ga pustite, da se posuši, kot je navedeno v navodilih.
• Barvo traku primerjajte z barvno tabelo pH urina, ki je priložena v paketu.

Kdaj in zakaj meriti pH urina

• Zjutraj - vrednosti pH urina so zjutraj običajno nižje (bolj kisle) zaradi nočne presnove.
• Po obroku - po zaužitju obroka so lahko vrednosti višje (bolj alkalne).

Pomen rednega merjenja

Redno spremljanje pH urina pomaga pri ugotavljanju morebitnih zdravstvenih težav, kot so okužbe, ledvični kamni ali prehransko neravnovesje. Če vrednosti pH urina dlje časa odstopajo od normale, je priporočljiv posvet z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano.

S preprostim testom pH urina se lahko hitro odzovete na signale telesa in ohranjate zdravje sečil.

Piridoksin, znan tudi kot vitamin B6, je eden od bistvenih vitaminov skupine B, ki ima ključno vlogo pri številnih življenjsko pomembnih procesih v našem telesu. Je vodotopen vitamin, kar pomeni, da ga telo ne shranjuje in ga mora redno uživati s hrano. Sodeluje pri presnovi aminokislin, beljakovin in glukoze. Pomaga nam, da se bolje spopadamo s stresom, spodbuja proizvodnjo energije in izboljšuje razpoloženje. Ta širokospektralni pomočnik lahko pozitivno vpliva na delovanje možganov, pa tudi na zdravje kože.

Učinki piridoksina na telo

Učinki piridoksina so širokega spektra in vplivajo na več telesnih sistemov. Ta vitamin je nujen za pravilno delovanje živčnega sistema, presnovo beljakovin in proizvodnjo nevrotransmiterjev, kot sta serotonin ali dopamin.

Najpomembnejši učinki piridoksina so:

• Podpiranje odpornosti - piridoksin in bele krvničke so tesno povezani, saj piridoksin pomaga pri nastajanju in aktiviranju obrambnih celic.
• Izboljšanje razpoloženja in kognitivnih funkcij - sodeluje pri nastajanju kemikalij v možganih, ki vplivajo na naše razpoloženje, koncentracijo in spomin.
• Uravnavanje metabolizma - pomaga pri pretvorbi hrane v energijo in lahko vpliva tudi na povečanje telesne teže piridoksina, saj je pravilno delujoč metabolizem ključnega pomena pri nadzoru telesne teže.
• Zdravje kože in las - zmanjšuje vnetja kože in spodbuja zdravo rast las.
• Tvorba rdečih krvničk - piridoksin ima pomembno vlogo pri preprečevanju anemije.

Za kaj se piridoksin uporablja?

Poleg preprečevanja pomanjkanja se uporablja kot dodatek pri različnih bolezenskih stanjih, ki so povezana z zmanjšano ravnjo tega vitamina ali povečano potrebo po njem:

• Piridoksin v nosečnosti - nosečnice ga pogosto jemljejo za lajšanje jutranje slabosti in podporo razvoju živčnega sistema ploda.
• Dopolnilno zdravljenje pri depresiji, utrujenosti ali PMS - v kombinaciji z drugimi vitamini skupine B izboljša splošno duševno stanje.
• Podpora pri živčnih motnjah - na primer pri sindromu karpalnega kanala ali perifernih nevropatijah.
• Dodatek pri povečanem telesnem ali duševnem stresu - pomaga telesu, da si opomore in se bolje spopade s stresom.

Neželeni učinki piridoksina

Piridoksin je zelo pomemben za telo, vendar lahko v velikih odmerkih povzroči tudi neželene učinke. Običajne prehranske količine so varne, težave pa se lahko pojavijo pri dolgotrajni uporabi velikih odmerkov v obliki prehranskega dopolnila (običajno več kot 100 mg na dan). Neželeni učinki piridoksina so:

• Poškodbe živcev - občutki mravljinčenja, mravljinčenje ali odrevenelost prstov na rokah in nogah
• Mišična šibkost
• Težave s hojo ali ravnotežjem
• slabost, glavobol - v redkih primerih
• Kožni izpuščaji ali občutljivost na sonce (pri zelo visokih odmerkih).

Pomembno je, da upoštevate priporočeno odmerjanje in se posvetujete s strokovnjakom, zlasti med nosečnostjo ali v kombinaciji z drugimi dodatki ali zdravili.

Kako je piridoksin povezan z belimi krvničkami in povečanjem telesne teže?

Piridoksin in bele krvničke

Ta vitamin sodeluje pri nastajanju belih krvničk (levkocitov) in njihovem delovanju. Pomanjkanje lahko povzroči oslabljeno odpornost in pogostejše okužbe.

Piridoksin in pridobivanje telesne teže

Čeprav sam po sebi ne povzroča pridobivanja telesne teže, pomaga uravnavati presnovo ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Pri njegovem pomanjkanju je lahko zmanjšano izgorevanje energije, kar lahko posredno vpliva na telesno težo.

Piridoksin in njegova prisotnost v hrani

Ko vas vprašamo, kaj je piridoksin, moramo omeniti tudi njegove vire. Piridoksin (vitamin B6) je prisoten v številnih vrstah živil, zato je pri raznoliki prehrani pomanjkanje manj pogosto. Najdemo ga v različnih živilih:

• Meso in jetra (zlasti govedina in piščanec),
• ribah (npr. tuna, losos),
• polnozrnati izdelki,
• banane, avokado, krompir,
• oreščkih in stročnicah.

Vendar lahko kuhanje in predelava živil znatno zmanjšata njegovo vsebnost, zato se pogosto dopolnjuje v obliki prehranskih dodatkov - zlasti v obdobjih povečanih potreb.

Poprova meta je več kot le prijetno dišeča rastlina. Je zdravilni zaklad, ki pomaga pri številnih zdravstvenih težavah. Ne glede na to, ali gre za prebavo, dihanje, vnetja ali zgolj potrebo po naravni osvežitvi, ima poprova meta trdno mesto v vaši prehrani. Poprova meta je znana tudi pod imenom spearmint in je ena najbolj priljubljenih in široko uporabljenih zdravilnih rastlin na svetu. Že stoletja je našla svoje mesto v naravni medicini, kjer je cenjena zaradi močnih protivnetnih, protibakterijskih in pomirjevalnih učinkov. Zaradi vsebnosti eteričnih olj, zlasti mentola, lahko poprova meta blagodejno vpliva na prebavni trakt, dihala in živčni sistem.

Poprova meta in njena uporaba pri zdravljenju

Peppermint ima dolgo tradicijo v medicini. Zaradi vsebnosti mentola deluje analgetično (lajša bolečine), spazmolitično (sprošča krče) in hladilno. Pomaga pri:

• glavobole in migrene
• prebavne motnje, kot so napenjanje, napihnjenost in krči
• okužbe sinusov in prehlad
• lajšanje slabosti in spodbujanje apetita.

Pri zunanji uporabi se olje poprove mete uporablja tudi pri bolečinah v mišicah in srbeči koži.

Učinki poprove mete na prebavo in dihanje

Najmočnejši potencial poprove mete je v njenem pozitivnem učinku na prebavni sistem. Mentol, ki ga vsebujejo listi mete, pomaga sprostiti gladke mišice črevesja, zmanjšuje neprijetne krče in spodbuja boljše iztrebljanje.

Poprova meta in prebava

Pri prebavnih motnjah velja poprova meta za naravni čudež. Zaradi svojih učinkov:

• lajša krče v črevesju in želodcu
• lajša napihnjenost, napihnjenost in težo po jedi
• spodbuja nastajanje prebavnih sokov in boljšo absorpcijo hranilnih snovi
• pomaga pri sindromu razdražljivega črevesja (IBS)
• pomaga pri funkcionalnih prebavnih motnjah
• zmanjšuje slabost in izboljšuje splošno prebavo brez stranskih učinkov.

Poprova meta in dihanje

Mentol pomembno vpliva tudi na zgornje in spodnje dihalne poti. Pomaga pri:

• lajša zamašen nos, izcedek iz nosu in okužbe sinusov
• razširi bronhije in olajša dihanje
• sprošča sluz in lajša kašelj
• deluje protibakterijsko in protivnetno - primerno pri prehladu in gripi.

Zaradi svoje sposobnosti sproščanja dihalnih poti se pogosto uporablja v obliki inhalacij, čajev ali kot del prehranskih dodatkov, namenjenih imuniteti in dihanju.

Poprova meta v prehranskih dopolnilih - da ali ne?

Uporaba poprove mete v prehranskih dopolnilih ima svoje prednosti. Zlasti v izdelkih, ki so namenjeni razstrupljanju, podpori prebave, dihanju ali zmanjševanju vnetij. Zaradi svojega naravnega izvora je primerna tudi za dolgotrajno uporabo.

V izdelkih Kompava boste poprovo meto našli na primer v naslednjih prehranskih dopolnilih:

• Belly Comfort - mentol, ki ga vsebuje poprova meta, ima blag učinek sproščanja mišic, kar lahko pomaga ublažiti mišične krče in bolečine v trebušnih mišicah, povezane s prebavnimi težavami.
• FytoEnzyme Complex - poprova meta v njem prispeva k normalnemu delovanju črevesnega trakta ter preprečuje napihnjenost po obroku in prekomerno napihnjenost. Odpravlja neprijeten zadah, ki ga povzroča pokvarjen želodec.
• Belly Fyto Detox - olje poprove mete lahko pomaga pri lajšanju različnih prebavnih nevšečnosti, kot so zgaga, napihnjenost, slabost ali zaprtje. 

Ta prehranska dopolnila so dokaz, da gredo lahko zelišča in sodobna prehrana z roko v roki. Poleg tega so izdelki Kompava izdelani na Slovaškem, s poudarkom na čistosti sestave in visoki kakovosti. Če želite poprovo meto vključiti v svoj dnevni režim, se ne bojte poseči po kakovostnih prehranskih dopolnilih, ki jo vsebujejo. Zahvaljujoč njim boste dobili moč narave v praktični, varni in učinkoviti obliki.

Riboflavin, znan tudi kot vitamin B2, je vodotopen vitamin, ki spada v skupino vitaminov B. Je ključnega pomena za razvoj, rast in delovanje celic v našem telesu. Pomaga pri pretvorbi ogljikovih hidratov v adenozin trifostat (ATP), pri pretvorbi hrane v energijo ali podpira nastanek krvnih celic. Naše telo ga ne more proizvesti samo, zato ga moramo dovolj dobiti s prehrano ali prehranskimi dopolnili. Preberite, kaj riboflavin počne in pri čem pomaga.

Kakšni so učinki riboflavina?

Riboflavin ima številne koristne učinke na naše telo in je nepogrešljiv del pravilnega razvoja, rasti in delovanja naših celic ali energijske presnove. Kakšne druge učinke ima ta vitamin na naše zdravje?

• Zagotavlja razvoj rasti in delovanja celic v našem telesu - pomemben je za proizvodnjo koencimov, ki zagotavljajo pravilno presnovo in obnavljanje celic.
• Podpira energijsko presnovo - bistven je pri pretvorbi maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov v energijo.
• Prispeva k nastajanju krvnih celic - sodeluje pri sintezi hemoglobina in presnovi železa ter tako prispeva k pravilnemu nastajanju rdečih in belih krvnih celic ter skrbi za zdravo tvorbo krvi.
• Podpora živčnemu sistemu - sodeluje pri nastajanju nevrotransmiterjev, ki zagotavljajo pravilno delovanje možganov in živčnega sistema.
• Antioksidativni učinki - deluje kot antioksidant, ki pomaga nevtralizirati proste radikale in tako ščiti celice pred poškodbami.
• Zmanjševanje utrujenosti - zaradi prisotnosti pri pretvorbi ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin pomaga zmanjševati utrujenost in izčrpanost.

Pri čem pomaga riboflavin?

Riboflavin ima številne koristne učinke in je del pomembnih procesov v telesu. Pomanjkanje pa lahko povzroči različne zdravstvene težave. Priporočeni odmerki se razlikujejo glede na individualne potrebe posameznika, vendar je najmanjši vnos 1,2 mg na dan. V nadaljevanju si bomo podrobneje ogledali, za kaj riboflavin pomaga:

• Spodbuja zdravje srca - prisoten je pri uravnavanju ravni homocisteina, kar lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.
• Podpora prebavnemu sistemu - sodeluje pri proizvodnji encimov, ki so ključni za pravilno prebavo in boljšo absorpcijo hranilnih snovi.
• Preprečevanje slabokrvnosti - pomaga pri absorpciji železa, ki je pomembno za proizvodnjo rdečih krvničk, pomanjkanje pa lahko povzroči slabokrvnost.
• Hitrejše celjenje ran - pomaga pri regeneraciji tkiv, s čimer izboljša proces celjenja, zdravje kože, sluznice, nohtov in las.
• Spodbuja zdravje oči - preprečuje bolezni oči, kot je siva mrena, in izboljšuje delovanje mrežnice.

Kaj vedeti o riboflavinu?

Naše telo tega vitamina ne more proizvesti samo, zato je pomembno, da ga redno dobivamo s hrano ali s prehranskimi dopolnili. Najdete ga v različnih živilih živalskega in rastlinskega izvora. Zanimivo je, da se ga veliko izgubi pri kuhanju. Kateri so najpomembnejši viri riboflavina?

• Ribe - losos, skuša, postrv, trska
• meso in drobovina - perutnina, govedina, jetra, ledvice
• Jajca - zlasti rumenjak
• Mlečni izdelki - mleko (suho in posneto), sir, jogurt, skuta
• Stročnice - grah, leča, soja
• oreščki in semena - orehi, mandlji, sezam
• polnozrnati izdelki in žita - žita, kvinoja
• listnata zelenjava - špinača, brokoli, cvetača, zelje
• Kvas.

Če je riboflavina v vašem telesu premalo, se lahko pojavijo različne zdravstvene težave. Ogrožena skupina so vegetarijanci in vegani, ki potrebujejo večje odmerke vitamina B2. Ogrožene so tudi nosečnice in doječe matere, starejši ljudje ali alkoholiki. V nadaljevanju so predstavljeni znaki pomanjkanja riboflavina:

• Utrujenost
• težave s kožo, kot so srbenje, razpokanost kože, ustnic ali nastajanje kožnih ranic
• Izpadanje las in lomljenje nohtov
• težave z vidom
• Vnetje sluznic
• motnje živčnega sistema.

Serotonin je ključni nevrotransmiter, ki vpliva na naše razpoloženje, spanje, prebavo in splošno počutje. Če ga je v telesu dovolj, prispeva k duševnemu ravnovesju, njegovo pomanjkanje pa lahko povzroči tesnobo, depresijo ali motnje spanja.

Kaj je serotonin?

Serotonin, kemično imenovan 5-hidroksitriptamin, je derivat aminokisline L-triptofan in nevrotransmiter v možganih.  Je prenašalec signalov med živčnimi celicami in ima vlogo pri številnih različnih procesih v telesu. Najpomembnejši je pri uravnavanju razpoloženja, vpliva pa tudi na zaspanost, apetit, prebavo, telesno temperaturo in celo spolno vedenje.

Razlika med serotoninom in dopaminom

Ste že kdaj slišali za hormon sreče? Eden od štirih znanih hormonov sreče je serotonin. Vključuje pa tudi zelo pomemben dopamin, ki pomaga zlasti pri motivaciji in nagrajevanju. V tem članku si bomo podrobneje ogledali njihove razlike in kako so zastopani v našem telesu. 

• Serotonin - je zaviralni nevrotransmiter, ki se sintetizira iz aminokisline triptofan. Pomemben je pri uravnavanju razpoloženja, spanja, prebave, zmanjšuje tudi tesnobo in stres. Sprošča se med izpostavljanjem soncu, meditacijo ali aerobnimi vajami. Pomanjkanje serotonina lahko vodi v anksiozne motnje ali depresijo. Raven serotonina lahko povečate z uživanjem živil, bogatih s serotoninom, poslušanjem priljubljene glasbe ali s kardio vadbo.
• Dopamin - je vzburjevalni nevrotransmiter, ki se sintetizira iz aminokisline tirozin. Je ključen za motivacijo, nagrajevanje, koncentracijo, motorično koordinacijo in budnost. Sprošča se ob uspešnem dokončanju naloge, ob občutku izpolnjenosti ali med telesno dejavnostjo. Tveganje pri dopaminu je, da lahko sproži različne odvisnosti, ki umetno izločajo dopamin in tako povečajo občutek evforije. Raven dopamina lahko povečate z redno telesno vadbo, kakovostnim spanjem in hrano, bogato z dopaminom, kot so jabolka, avokado in mandlji.

Kako se kaže pomanjkanje serotonina?

Premajhna količina serotonina v telesu lahko povzroči različne telesne in duševne simptome. Na splošno je povezano s splošnim poslabšanjem duševnega počutja, pa tudi s tesnobo ali depresijo. Prav tako lahko vpliva na prebavo in spanje. Kateri so najpogostejši simptomi pomanjkanja serotonina?

• Nezmožnost obvladovanja stresa
• Anksioznost
• Depresija
• Nepozornost
• Motnje spanja
• Kronična utrujenost - se ves čas počutite izčrpani in utrujeni? Morda trpite zaradi pomanjkanja serotonina, rešitev pa je, da si privoščite dovolj spanja.
• Prebavne težave - ker se serotonin shranjuje v prebavnem traktu, kjer se tudi proizvaja, lahko nizka raven serotonina povzroči prebavne težave, kot so zaprtje, driska ali razdražljivo črevesje.
• Povečana želja po sladkem - nezadostna raven serotonina lahko povzroči povečano željo po sladki hrani in hrani, bogati z ogljikovimi hidrati, saj uživanje ogljikovih hidratov poveča raven triptofana, ki je potreben za proizvodnjo serotonina.
• Zmanjšan libido - serotonin ne vpliva le na splošno spolno vedenje, temveč ob pomanjkanju zmanjša libido, željo in splošno spolno delovanje.

Kako dobiti serotonin?

Serotonin lahko dopolnimo na različne načine, na primer z dejavnostmi, ki ga sproščajo. Dopolnimo ga lahko tudi s prehranskimi dopolnili ali pa serotonin najdemo v hrani. V nadaljevanju je navedenih nekaj učinkovitih načinov za podporo naravnega nastajanja serotonina:

• Uživanje živil, bogatih s triptofanom - banane, losos, ovseni kosmiči, temna čokolada, oreščki, stročnice, jajca, mlečni izdelki, tofu
• Jemanje probiotikov in vzdrževanje zdrave črevesne flore
• Maščobne kisline omega-3
• Redna telesna dejavnost
• Sproščanje in meditacija
• Obvladovanje stresa
• Kakovosten spanec
• Bivanje na soncu
• Pozitivni socialni stiki
• Glasba
• Ustvarjalne dejavnosti
• Ukvarjanje s hobijem
• Preživljanje časa z družino in prijatelji.

Optimalna raven serotonina pozitivno vpliva na naše splošno psihološko počutje, zato je pomembno, da redno uživamo serotonin in se ukvarjamo z dejavnostmi, ki spodbujajo njegovo tvorbo.

Serratia je rod Gram-negativnih bakterij, ki se naravno pojavljajo v različnih okoljih, kot so zemlja, voda, rastline in žuželke. Nekatere vrste pa lahko povzročijo okužbe pri ljudeh. Znane so po svoji odpornosti na antibiotike in sposobnosti preživetja v bolnišničnih razmerah. Posebno nevarnost predstavljajo za ljudi z oslabljeno odpornostjo.

Pojavnost in lastnosti bakterij serratia

Bakterije serratia so pogost del naravnega okolja. Najdemo jo v zemlji, sladki in slani vodi, na rastlinah in celo v žuželkah. Je naravni del mikroflore nekaterih organizmov, vendar je pod določenimi pogoji lahko patogena.

Poleg pojavljanja v naravi pa serratijo pogosto najdemo tudi v bolnišničnih okoljih, kjer lahko predstavlja resno tveganje. Širi se predvsem na vlažnih mestih, kot so umivalniki, glave tušev, dihalni aparati, katetri ali drugi medicinski pripomočki. Zaradi svoje sposobnosti, da se prilepi na različne površine in tvori biofilme, lahko dolgo časa preživi tudi na mestih, kjer se redno uporabljajo razkužila.

Najbolj znana vrsta je Serratia marcescens, za katero je značilna proizvodnja rdeče-oranžnega pigmenta, imenovanega prodigiosin. Ta pigment ji pomaga preživeti v različnih pogojih in lahko celo spodbuja njene patogene lastnosti. Bakterija je izredno odporna proti razkuževanju in antibiotikom, kar otežuje njeno odstranjevanje v zdravstvenih ustanovah.

Zaradi svoje velike prilagodljivosti in odpornosti je Serratia marcescens postala pogost povzročitelj bolnišničnih okužb, zlasti pri imunsko oslabljenih bolnikih, hospitaliziranih novorojenčkih ali ljudeh z nameščenimi katetri ali dihalnimi pripomočki ali napravami.

Tveganja in pomen serratia v medicini

Nekatere vrste seratij, zlasti Serratia marcescens, veljajo za oportunistične patogene, kar pomeni, da lahko povzročijo okužbe pri imunsko oslabljenih ljudeh. Najpogostejše okužbe, ki jih povzročajo serracije, so:

• okužbe sečil - zlasti pri bolnikih z vstavljenim urinskim katetrom.
• Okužbe dihalnih poti - pogosto se pojavijo pri bolnikih na pljučni ventilaciji.
• Okužbe ran - bakterija lahko okuži kirurške rane ali opekline.
• sepsa (zastrupitev krvi) - v hujših primerih lahko serratia vstopi v krvni obtok in povzroči življenjsko nevarno stanje.

Ena od glavnih težav pri okužbah s seratijo je njena velika odpornost na antibiotike. Številni sevi so odporni na običajne antibiotike, kar znatno otežuje zdravljenje. Zato je nujno poskrbeti za preventivo in stroge higienske ukrepe v bolnišničnem okolju.

Kako se lahko zavarujem pred okužbo s seratijami?

Preprečevanje okužb, ki jih povzroča bakterija serratia, zlasti v bolnišničnem okolju, vključuje več ključnih ukrepov:

• Stroga higiena - temeljito umivanje rok je najučinkovitejša metoda preprečevanja. Tako zdravstveni delavci kot bolniki si morajo redno in pravilno umivati roke, zlasti po stiku z bolniki ali medicinskimi pripomočki.
• Razkuževanje in sterilizacija - v bolnišnicah je nujno redno razkuževanje površin, opreme in pripomočkov, ki lahko pridejo v stik z bakterijami. To vključuje umivalnike, respiratorje, katetre in drugo opremo, ki je lahko dovzetna za bakterijsko kolonizacijo.
• Sterilno okolje med medicinskimi posegi - uporaba sterilnih instrumentov in upoštevanje strogih aseptičnih tehnik med kirurškimi posegi ali pri vstavljanju katetrov zmanjšuje tveganje vnosa bakterij v telo.
• Nadzor in spremljanje okužb - redno spremljanje in hitro prepoznavanje primerov okužb, ki jih povzročajo serracije v bolnišničnem okolju, omogoča zgodnjo izolacijo bolnikov in preprečevanje širjenja okužbe na druge bolnike.
• Upravljanje z antibiotiki - skrbna in preudarna uporaba antibiotikov pomaga preprečevati pojav odpornosti bakterij, vključno s seratijo. Uporaba antibiotikov naj bo le na podlagi diagnoze in po priporočilih strokovnjakov.
• Krepitev imunosti - pri bolnikih z oslabljenim imunskim sistemom se je treba osredotočiti na krepitev imunosti z ustrezno prehrano, telesno dejavnostjo in upoštevanjem dobre zdravstvene oskrbe, da se zmanjša tveganje za okužbo.

Sladkorna bolezen, ki jo pogosto imenujemo preprosto sladkorna bolezen, pogovorno diabetes, je kronična bolezen, ki vpliva na način, kako telo predeluje sladkor (glukozo). Te motnje imajo lahko resne posledice za zdravje, če niso ustrezno nadzorovane. Raven sladkorja v krvi je količina, ki jo telo uporablja kot glavni vir energije. Ustrezno uravnavanje te ravni je ključnega pomena za pravilno delovanje telesa. Pri tem pomaga hormon inzulin, ki ga proizvaja trebušna slinavka in pomaga premikati sladkor iz krvi v celice, kjer se uporabi za energijo.

Kdo je sladkorni bolnik?

Diabetik je oseba, ki trpi za sladkorno boleznijo, motnjo uravnavanja krvnega sladkorja. Bolezen, ki vpliva na način, kako telo predeluje sladkor (glukozo). To bolezen lahko povzročijo različni dejavniki, ki vključujejo genetiko, način življenja, prehrano in druge.

To stanje lahko povzročijo različni dejavniki, ki vključujejo:

• pomanjkanje inzulina (tip 1)
• nezmožnost telesa, da pravilno uporablja inzulin (tip 2)
• gestacijski diabetes, ki se pojavi med nosečnostjo.

Obstajajo različne vrste sladkorne bolezni, od katerih ima vsaka drugačen izvor in način zdravljenja:

• Sladkorna bolezen tipa 1 - to je avtoimunska bolezen, pri kateri imunski sistem napade in uniči celice trebušne slinavke, ki proizvajajo inzulin. Ti bolniki potrebujejo redne injekcije inzulina.
• Sladkorna bolezen tipa 2 - ta tip je pogostejši in je običajno povezan z nezdravim življenjskim slogom, kot so nezdrava prehrana, debelost in premalo gibanja. Inzulin se proizvaja, vendar ga telo ne more učinkovito uporabiti.
• Gestacijska sladkorna bolezen - ta tip se pojavi med nosečnostjo in pogosto izgine po porodu, vendar lahko poveča tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 v prihodnosti.

Diabetik mora skrbno skrbeti za svoje zdravje, da ohrani stabilno raven sladkorja v krvi in prepreči zaplete, kot so bolezni srca, poškodbe živcev ali ledvic.

Simptomi sladkorne bolezni

Imajo različne simptome, ki so odvisni od vrste in resnosti. Številni od teh simptomov se razvijajo postopoma, zato jih bolniki morda ne bodo opazili takoj. Zgodnje prepoznavanje simptomov sladkorne bolezni je ključno za učinkovito zdravljenje in preprečevanje zapletov. Simptomi sladkorne bolezni se lahko razlikujejo glede na vrsto bolezni, vendar so med najpogostejšimi naslednji:

• Prekomerno uriniranje - povišan krvni sladkor povzroči, da ledvice poskušajo izločiti presežek sladkorja z urinom, kar vodi v pogostejše uriniranje.
• Nenavadna žeja - prekomerna izguba tekočine pri uriniranju povzroči občutek stalne žeje.
• Utrujenost - telo ne more učinkovito uporabljati sladkorja kot vira energije, kar lahko povzroči občutek utrujenosti in šibkosti.
• Hiter pulz - povečana količina sladkorja v krvi lahko vpliva na krvožilni sistem in povzroči hiter pulz.
• Zamegljen vid - visoka raven sladkorja lahko vpliva na oči in povzroči zamegljen vid.
• Izguba telesne teže - pri sladkorni bolezni tipa 1 lahko pride do nenadne izgube telesne teže, tudi če bolniki jedo normalno ali več kot običajno.
• Nezmožnost celjenja ran ali okužb - sladkorni bolniki imajo pogosto težave pri celjenju ran, saj lahko visoka raven sladkorja v krvi zmanjša sposobnost telesa za boj proti okužbam.

Če sumite, da imate sladkorno bolezen, se posvetujte z zdravnikom in opravite potrebne preiskave za postavitev diagnoze.

Sladkorna bolezen in prehrana

Pravilna prehrana je ključnega pomena pri zdravljenju sladkorne bolezni. Ustrezna prehrana pomaga ohranjati raven sladkorja v krvi pod nadzorom. Tukaj je nekaj prehranskih načel za sladkorne bolnike:

• Uživajte živila z nizkim glikemičnim indeksom, ki upočasnjujejo absorpcijo sladkorjev.
• Prednost dajte polnozrnatim izdelkom pred belimi živili, kot sta bel kruh ali testenine.
• V prehrano vključite vlaknine, ki pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi.
• Izogibajte se sladkim in predelanim živilom, ki lahko povzročijo porast ravni glukoze.
• Osredotočite se na zdrave maščobe, kot so tiste v oreščkih, avokadu ali oljčnem olju.

Ustrezna prehrana v kombinaciji z gibanjem lahko močno izboljša kakovost življenja sladkornega bolnika in pomaga preprečevati zaplete.

Tiamin, znan tudi kot vitamin B1, je vodotopen vitamin iz skupine vitaminov B. Za naše telo je bistvenega pomena, saj ima ključno vlogo pri pretvorbi energije, delovanju celic, živčnega sistema ter duševnega, mišičnega in srčnega delovanja. Naše telo ga ne more proizvesti samo, zato je pomembno, da ga dobimo s prehrano ali prehranskimi dopolnili. Preberite, kakšni so njegovi učinki, viri in za koga je pomemben.

Kakšni so učinki tiamina?

Ta vitamin je za naše telo ključnega pomena na številnih področjih. Najbolj opazno je njegovo sodelovanje pri presnovi ogljikovih hidratov, vendar prispeva tudi k številnim telesnim funkcijam. Priporočeni dnevni odmerek je odvisen od starosti, spola ali individualnih potreb. Na splošno se priporoča 1,5 mg na dan. Najpomembnejši učinki tiamina:

• Pravilno delovanje živčnega sistema in duševnega delovanja - ščiti živčne celice in spodbuja prenos živčnih signalov, s čimer izboljšuje koncentracijo, spomin in duševno počutje.
• Podpira energijsko presnovo - sodeluje pri pretvorbi ogljikovih hidratov v energijo, s čimer pomaga zmanjševati utrujenost in spodbuja vitalnost.
• Normalno delovanje celic - zagotavlja njihovo pravilno rast in obnovo ter jih tudi ščiti pred poškodbami.
• Pravilno delovanje mišic - prispeva k ustrezni koordinaciji in regeneraciji mišic.
• Spodbuja zdravje srca - zagotavlja pravilen srčni ritem, njegovo pomanjkanje pa vodi v težave s srcem in ožiljem.
• Uravnavanje krvnega sladkorja - je pomemben kofaktor pri presnovi glukoze.
• Podpora imunskega sistema - povečuje obrambne sposobnosti telesa.
• Podpora prebave - olajša delovanje prebavnega sistema in pomaga pri predelavi hrane.
• Zdravje oči - njegovo pomanjkanje lahko povzroči različne bolezni oči.
• Antioksidativne lastnosti - antioksidativno delovanje ščiti celice in zmanjšuje poškodbe njihovih tkiv.

Viri tiamina

Ker naše telo tiamina ne more proizvesti samo, je ključna prehrana, bogata s tiaminom, ali prehranska dopolnila, ki vsebujejo tiamin. Toplotna obdelava ga razgradi, zato je priporočljivo uživanje svežih nepredelanih živil. Najbogatejši viri so:

• polnozrnata žita in izdelki - rjavi riž, ovseni kosmiči, polnozrnati kruh, otrobi, testenine
• stročnice - leča, fižol, grah
• oreščki in semena - orehi, arašidi, pistacije, sončnična semena
• Zelenjava in sadje - cvetača, šparglji, krompir, paradižnik, pomaranča
• Meso in drobovina - svinjina, piščanec, losos, goveja jetra in srce
• Mlečni izdelki - mleko, sir
• Kvas.

Kdo potrebuje tiamin

Vitamin tiamin je nujen za vse, vendar ga nekatere skupine ljudi potrebujejo v večjih odmerkih. Zlasti športniki, ljudje pod stresom, starejši ali ljudje z določenimi bolezenskimi stanji imajo povečane potrebe. Kdo mora paziti, da dobi dovolj tiamina?

• Športniki in fizično aktivni ljudje - večja poraba energije zahteva tudi večjo potrebo po tiaminu, ki zagotavlja učinkovito presnovo ogljikovih hidratov.
• Ljudje pod stresom - duševni stres ali dolgotrajen stres povzroči povečano porabo tiamina, kar vpliva na duševno počutje in živčni sistem.
• Otroci
• Starejši - s staranjem se slabša sposobnost absorpcije tiamina iz prehrane, kar lahko privede do pomanjkanja tiamina in posledičnih zdravstvenih težav.
• Nosečnice in doječe matere - potrebujejo večje odmerke tiamina za podporo rasti ploda in za razvoj otrokovega živčnega sistema.
• Diabetiki - zaradi visoke ravni sladkorja v krvi se raven tiamina v telesu zmanjša.
• Ljudje z boleznimi prebavil - težave, kot so celiakija, Crohnova bolezen ali kronični alkoholizem, lahko ovirajo absorpcijo tiamina.
• Vegetarijanci in vegani - ko iz prehrane izločite meso in živalske izdelke, je pomembno, da zaužijete ustrezne odmerke tiamina, bodisi z ustreznimi živili bodisi s prehranskimi dopolnili.

Tiroksin je kot notranji motor telesa - brez njega bi naši organi, možgani in celice delovali počasi, utrujeno in neučinkovito. Ta hormon, znan tudi kot T4, je eden najpomembnejših produktov ščitnice. Čeprav ga dnevno potrebujemo le majhno količino, je njegov pomen velik: uravnava presnovo, vpliva na srčni utrip, telesno temperaturo, razpoloženje in telesno težo.

Raven tiroksina je pomemben kazalnik zdravja. Tako presežek kot pomanjkanje lahko resno porušita ravnovesje celotnega telesa. Zakaj je torej tako pomemben in kaj se zgodi, če ga telo ne proizvaja pravilno? Oglejmo si to.

Delovanje tiroksina

Funkcija tiroksina je, da je regulator vsega, kar je povezano z energijo v telesu. Njegova glavna vloga je povečati hitrost presnovnih procesov - to pomeni, kako hitro celice porabljajo energijo in kako učinkovito pretvorijo zaužita hranila v gorivo.

Ključne funkcije tiroksina so:

• Pospeševanje presnove - pomaga pri hitrejšem kurjenju kalorij in energije.
• Termoregulacija - vzdržuje optimalno telesno temperaturo.
• Stimulacija srca - poveča srčni utrip in moč srčnih krčev.
• Podpora razvoju možganov in živčnega sistema - zlasti v otroštvu in puberteti.
• Usklajevanje rasti in razvoja - bistvenega pomena za telesni in duševni razvoj.
• Podpora pravilnemu delovanju mišic in prebavnega sistema.

Zaradi teh funkcij je tiroksin nekakšen "dirigent" hormonskega orkestra, ki vpliva na skoraj vse fiziološke procese v telesu.

Učinki tiroksina na telo

Učinki tiroksina se kažejo na kompleksne načine - od hitrosti prebave do našega duševnega počutja. Čeprav ta hormon deluje subtilno, je njegov vpliv vseprisoten.

Najpomembnejši učinki tiroksina so:

• Večja telesna in duševna energija - ljudje z optimalno ravnjo tiroksina se počutijo bolj dejavne, osredotočene in duševno uravnovešene.
• Nadzor telesne teže - tiroksin spodbuja izgorevanje maščob; pomanjkanje vodi v povečanje telesne teže, presežek pa v zmanjšanje telesne teže.
• Zdrava koža, lasje in nohti - zdrava presnova se odraža tudi navzven.
• Plodnost in menstrualni cikel - vpliva na hormone, povezane z razmnoževanjem.
• Hitrost prebave in absorpcije hranil - zmanjšuje zaprtje in spodbuja rednost črevesja.

Če je tiroksina preveč ali premalo, se lahko ti učinki obrnejo proti telesu. Človek se lahko počuti živčnega, razdražljivega, utrujenega ali počasnega.

Pomanjkanje tiroksina

Do pomanjkanja tiroksina pride, kadar ščitnica ne proizvaja dovolj hormona - to stanje strokovno imenujemo hipotiroza. To je pogosta motnja, ki lahko nastane postopoma in se dolgo časa ne pokaže.

Simptomi pomanjkanja tiroksina:

• Utrujenost in šibkost - telo deluje počasneje, oseba je zaspana tudi po počitku.
• Povečanje telesne teže - tudi ob nespremenjeni prehrani.
• Hlad in mrzle okončine - zmanjšana sposobnost ohranjanja toplote.
• Suha koža, izpadanje las - presnova kože se upočasni.
• Depresija, tesnoba, pozabljivost - vpliva tudi na psihološke funkcije.
• Upočasnjen srčni utrip, zaprtje, menstrualne motnje.

Pri otrocih in mladostnikih lahko pomanjkanje tiroksina povzroči upočasnjeno rast, zakasneli razvoj in težave z učenjem.

Kaj vpliva na raven tiroksina?

Na raven tiroksina vplivajo številni notranji in zunanji dejavniki. Čeprav poskuša telo samodejno uravnavati njegovo proizvodnjo prek povratne zanke med možgani in ščitnico, to ne deluje vedno brez težav.

Dejavniki, ki vplivajo na raven tiroksina:

• Avtoimunske bolezni - zlasti Hashimotov tiroiditis (pri katerem imunski sistem napade lastno ščitnico, kar povzroči vnetje in postopno zmanjšanje proizvodnje hormonov, zlasti tiroksina). Posledica je pogosto hipotiroza - pomanjkanje ščitničnih hormonov) ali Graves-Basedowova bolezen (pri kateri imunski sistem pretirano stimulira ščitnico, kar povzroči povečano proizvodnjo ščitničnih hormonov - zlasti tiroksina (T4). To stanje imenujemo hipertiroidizem, tj. prekomerno delovanje ščitnice. To je najpogostejši vzrok hipertiroidizma, zlasti pri ženskah, starih od 20 do 50 let.
• Raven TSH (tirotropnega hormona) - ta hormon iz hipofize neposredno uravnava proizvodnjo tiroksina.
• Pomanjkanje joda - jod je bistven gradnik tiroksina.
• Zdravila in zdravljenje - na primer litij, nekateri antidepresivi ali obsevanje ščitnice.
• Nosečnost in hormonska nihanja - ta vplivajo na potrebo ženske po tiroksinu.
• Kronični stres - negativno vpliva na endokrini sistem kot celoto.

Zato je pomembno, da spremljate simptome, redno obiskujete zdravnika in opravite krvne preiskave za TSH, T4 in morda T3, kadar sumite na hormonske težave.

Treonin je esencialna aminokislina, kar pomeni, da ga človeško telo ne more proizvesti samo in ga je treba zaužiti s hrano. Je proteinogena aminokislina, tj. aminokislina, ki se vgrajuje v beljakovine in ima ključno vlogo pri izgradnji in obnovi tkiv. Kemijsko je polarna aminokislina, ki vsebuje hidroksilno skupino (-OH), zaradi česar je aktivna v številnih presnovnih procesih.

Kje najdemo treonin?

Treonin se pojavlja v naravi, zlasti v hrani, bogati z beljakovinami. Njegovi glavni viri so:

• Živalski izdelki - meso, ribe, jajca, mleko in mlečni izdelki,
• rastlinska živila - stročnice (npr. soja, leča, fižol), oreščki, semena, polnozrnata žita.

Vnos treonina je pri raznoliki prehrani običajno zadosten, vendar lahko enostranska prehrana ali nizek vnos beljakovin (npr. pri veganih brez dodatkov) privede do pomanjkanja.

Treonin in njegov vpliv na zdravje

Treonin ima pomembno vlogo na različnih področjih človekovega zdravja - od podpore tkiva do delovanja prebavnega in živčnega sistema. Čeprav je ena od manj znanih aminokislin, je njegova biološka funkcija nenadomestljiva. Treonin vpliva na:

zdravje kože, sklepov in vezivnega tkiva

Treonin je sestavni del kolagena in elastina - ključnih beljakovin, ki tvorijo strukturo kože, vezi, hrustanca in kosti. Prispeva k trdnosti in elastičnosti kože ter spodbuja regeneracijo mišično-skeletnega sistema.

Podpira prebavo in črevesno udobje

Sodeluje pri nastajanju zaščitne sluzi v prebavnem traktu, ki ščiti črevesno sluznico pred poškodbami in spodbuja absorpcijo hranilnih snovi. Zato je pomemben tudi pri ohranjanju zdravja črevesja.

Pravilno delovanje jeter in presnova maščob

V jetrih je treonin vključen v presnovo maščob in pomaga preprečevati njihovo kopičenje. S tem podpira razstrupljevalne in regenerativne funkcije jeter.

Imuniteta

Kot del strukturnih beljakovin in protiteles ima vlogo pri obrambi pred okužbami. Pomemben je za pravilno delovanje imunskega sistema.

Ravnovesje živčnega sistema in dobro psihično počutje

Treonin se pretvori v serin in glicin - aminokislini, ki vplivata na ravnovesje živčnih signalov. Pomaga ohranjati duševno stabilnost in koncentracijo ter zmanjšuje živčno napetost.

Simptomi in vzroki pomanjkanja treonina

Ker je treonin esencialna aminokislina, lahko njegovo pomanjkanje negativno vpliva na več telesnih funkcij, zlasti na tiste, ki so povezane z okrevanjem, prebavo in živčnim ravnovesjem. Čeprav je vnos pri normalni prehrani običajno zadosten, lahko do pomanjkanja pride pri neuravnoteženi prehrani, povečanem telesnem ali duševnem stresu in pri nekaterih boleznih.

Možni vzroki za pomanjkanje treonina

• enostranska ali dolgotrajna dieta z nizko vsebnostjo beljakovin
• veganska ali vegetarijanska prehrana brez zadostnega nadomeščanja esencialnih aminokislin
• bolezni prebavnega trakta, povezane z moteno absorpcijo hranil
• dolgotrajen stres ali kronično vnetje
• povečane potrebe med rastjo (otroci, mladostniki), med okrevanjem ali pri športnikih.

Simptomi pomanjkanja treonina

• utrujenost in zmanjšana zmogljivost
• oslabljena odpornost, pogostejše okužbe
• počasnejše celjenje ran in slabše obnavljanje tkiv
• suha ali povešena koža, oslabljeni nohti in lasje
• prebavne motnje - zlasti moteno črevesno ravnovesje
• razdražljivost, nemir, težave s koncentracijo.

Dolgotrajno pomanjkanje treonina lahko negativno vpliva na stanje jeter, poruši ravnovesje aminokislin in poslabša splošno regeneracijo telesa. V takih primerih se je priporočljivo posvetovati s strokovnjakom za prehrano in razmisliti o dodatnem vnosu treonina, zlasti med povečano delovno obremenitvijo ali v obdobju okrevanja.

Treonin v prehranskih dopolnilih

Prehranska dopolnila, ki vsebujejo treonin, so še posebej primerna za ljudi s povečano potrebo po tej aminokislini - na primer za športnike, starejše, ljudi z enostransko prehrano ali tiste, ki okrevajo po bolezni, poškodbi ali operaciji. Ker gre za esencialno aminokislino, je dodajanje dodatkov lahko koristno v obdobjih povečanega stresa ali nezadostnega vnosa s hrano.

Oblike, v katerih se pojavlja treonin

• kot samostojna prosta aminokislina (v kapsulah ali prahu)
• kot del kompleksov esencialnih aminokislin - EAA Complex
• v beljakovinskih dopolnilih (sirotka, rastlinski in hidrolizirani proteini), kjer je naravno prisoten
• v specializiranih izdelkih za regeneracijo, namenjenih po vadbi ali v obdobju okrevanja.

Pri izbiri dodatka je pomembno upoštevati kakovost surovin, obliko aminokislin in njihovo odmerjanje. Priporočeni odmerki se razlikujejo glede na individualne potrebe, na splošno pa je priporočljivo jemati treonin v okviru kompleksnega profila aminokislin, da se zagotovi ravnovesje med njimi.

Valin je esencialna aminokislina, kar pomeni, da ga človeško telo ne more samo sintetizirati, zato ga je treba zaužiti s hrano ali dodatki. Skupaj z levcinom in izolevcinom spada v skupino aminokislin z razvejano verigo (BCAA). Te aminokisline imajo posebno kemijsko strukturo, ki omogoča, da se presnavljajo neposredno v mišicah in ne v jetrih kot večina drugih aminokislin. So še posebej pomembne za športnike, pa tudi za vse, ki želijo podpirati rast mišic, okrevanje in splošno zmogljivost telesa.

Brez zadostnega vnosa valina lahko pride do različnih težav, kot so izguba mišične mase, oslabljena odpornost, utrujenost, slabša koncentracija ali slabše okrevanje.

Esencialna aminokislina valin in njena vloga v telesu

Valin je ena od devetih esencialnih aminokislin, ki so nujno potrebne za človekovo zdravje. Telo je ne more proizvesti samo, zato je treba zagotoviti njen redni vnos s prehrano ali prehranskimi dopolnili. Zaradi svoje strukture spada med aminokisline z razvejano verigo (BCAA), ki se neposredno presnavljajo v mišicah. Zaradi tega je še posebej pomembna za fizično aktivne ljudi.

Vloge valina v telesu:

• sodeluje pri sintezi mišičnih beljakovin in tako prispeva k ohranjanju in obnovi mišičnega tkiva po telesnem naporu.
• Vir energije med naporom - med naporno vadbo lahko služi kot alternativni vir goriva za mišice in pomaga preprečevati njihovo razgradnjo.
• Pospešuje okrevanje - pomaga skrajšati čas, potreben za okrevanje po športnem nastopu ali telesnem naporu.
• Vzdrževanje dušikovega ravnovesja - zagotavlja ustrezno količino dušika v telesu, ki je nujen za tvorbo mišičnega tkiva in drugih beljakovin.
• Podpora živčnega sistema - sodeluje pri pravilnem delovanju možganov in živcev ter pomaga izboljšati duševno budnost in koncentracijo.
• Zaščita mišic - pri dolgotrajnem stresu ali kaloričnem primanjkljaju pomaga zaščititi mišice pred razpadom.

Zadostna količina valina v telesu torej ni pomembna le za športnike, temveč tudi za splošno prebivalstvo, zlasti v obdobjih povečanega telesnega ali duševnega napora, med okrevanjem ali v starosti, ko se mišična masa naravno zmanjšuje.

V katerih živilih najdemo valin?

Valin je naravno prisoten v beljakovinsko bogatih živilih, predvsem živalskega in tudi rastlinskega izvora. Redno uživanje teh živil zagotavlja zadostno količino te esencialne aminokisline v telesu.

Najbogatejši viri valina so:

• pusto meso (piščanec, govedina, svinjina)
• ribe in morski sadeži
• jajca
• mlečni izdelki (skuta, sir, jogurt)
• stročnice (leča, fižol, čičerka)
• oreščki in semena
• žita in polnozrnati izdelki.

Čeprav živalski viri zagotavljajo popoln profil esencialnih aminokislin, vključno z valinom, lahko z ustrezno kombinacijo rastlinskih živil dosežemo enak učinek pri rastlinski prehrani.

Valin v prehranskih dopolnilih

Za športnike in ljudi s povečano telesno dejavnostjo je morda priporočljivo dodajanje valina v obliki prehranskih dopolnil. Običajno ga najdemo v izdelkih, kot so npr:

• BCAA (kombinacija levcina, izolevcina in valina).

• Kompleksni aminokislinski dodatki - vsebujejo vse esencialne aminokisline, vključno z valinom, za podporo splošne regeneracije in mišične rasti.
• Beljakovinska dopolnila - sirotkine, rastlinske beljakovine ali beljakovine z več sestavinami naravno vsebujejo valin, saj je to aminokislina, ki jo pogosto najdemo v beljakovinah.
• Napitki za regeneracijo - posebni izdelki, namenjeni za pomoč pri regeneraciji po vadbi, pogosto vsebujejo valin kot del aminokislinskega profila.

Dopolnjevanje z valinom pomaga zmanjšati utrujenost, zaščititi mišično maso ter izboljšati zmogljivost med vadbo in po njej. Redno uživanje te aminokisline ni pomembno le za športnike, temveč tudi za ljudi s povečanim telesnim stresom ali oslabljeno odpornostjo.

Veganstvo je več kot le prehranjevalna navada. Je življenjska filozofija, ki ne vpliva le na prehrano, temveč tudi na vedenje in odločanje na številnih področjih. Njegov cilj je iz vsakdanjega življenja izključiti vse živalske izdelke. Pri tem načinu življenja ne gre le za prehranjevanje, temveč tudi za pristop k življenju, ki vključuje etiko in spoštovanje živali. Oglejmo si, kdo je vegan, kaj vegani jedo, katera dopolnila potrebujejo ter kakšne so prednosti in slabosti veganske prehrane.

Kdo je vegan?

Vegan je oseba, ki se odloči, da ne bo uživala živalskih proizvodov, kot so meso, mlečni izdelki, jajca in drugi proizvodi, ki so pridobljeni iz živali. Ta način življenja sledi filozofiji, ki se osredotoča na etiko in zaščito živali. Vegani imajo običajno nižji krvni tlak, nižji holesterol in manjše tveganje za bolezni srca. Redno uživanje rastlinskih beljakovin in vlaknin jim pomaga ohranjati zdravo telesno težo in zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.

Vegani se pogosto soočajo z nerazumevanjem svojega življenjskega sloga ali imajo omejene možnosti prehranjevanja v restavracijah. Kljub temu se ta trend vse bolj uveljavlja in številne restavracije ponujajo samo veganske menije. Znani vegani so na primer Zdeno Chara, Lewis Hamilton ali Novak Djoković.

Kaj jedo vegani in česa ne jedo?

Veganska prehrana temelji izključno na rastlinski hrani. Vegani jedo različno sadje, zelenjavo, žita, stročnice, oreščke in semena. Njihova prehrana vključuje tudi rastlinska mleka, kot so mandljevo, sojino ali ovseno mleko, in različne alternative mesu, kot so tofu, seitan ali tempeh.

Vegani pa se izogibajo vsem živilom živalskega izvora. To pomeni, da ne uživajo mesa, rib, mlečnih izdelkov, jajc in medu. Veganska prehrana izključuje tudi izdelke, ki vsebujejo živalske sestavine, kot so želatina ali nekatera barvila.

Katera prehranska dopolnila lahko jemljete, če ste vegan?

Čeprav veganska prehrana zagotavlja veliko hranilnih snovi, je pomembno, da ste pozorni na nekatera ključna hranila, ki jih pri rastlinski prehrani lahko primanjkuje. Med najpogostejša prehranska dopolnila, ki jih jemljejo vegani, spadajo vitamin B12, vitamin D, maščobne kisline omega-3 in železo. Ti dodatki pomagajo zagotoviti, da je veganska prehrana uravnotežena in zdrava.

Prednosti in slabosti veganske prehrane

Prednosti veganske prehrane

• Boljše zdravje - bogata je z vlakninami, antioksidanti in rastlinskimi beljakovinami, ki pomagajo zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca in sladkorna bolezen tipa 2.
• Manjši vpliv na okolje - ima manjši vpliv na okolje, saj je proizvodnja rastlinskih izdelkov manj zahtevna za naravne vire in povzroča manj emisij toplogrednih plinov.

Slabosti veganske prehrane

• Slabosti veganske prehrane - Vegani imajo lahko težave z zadostno količino nekaterih hranilnih snovi, kot so vitamin B12, železo in maščobne kisline omega-3, kar lahko privede do pomanjkanja, če ne uporabljajo ustreznih prehranskih dopolnil.
• Družbeni izzivi - Vegani se lahko srečujejo z družbenimi ovirami, kot so omejene možnosti prehranjevanja v restavracijah ali nerazumevanje njihovega življenjskega sloga.

Veganska surova ali surova veganska prehrana je še ena različica veganstva, ki vključuje uživanje samo surove rastlinske hrane. Ta način prehranjevanja velja za zelo zdravega, vendar zahteva skrbno načrtovanje, da se zagotovijo vsa potrebna hranila. Omejen je na uživanje živil, ki niso bila kuhana nad določeno temperaturo (običajno 42 °C).

Želodčna kislina, znana tudi kot klorovodikova kislina ali želodčni sok, je kisla tekočina, ki v želodcu ustvarja kislo okolje. Naravno se proizvaja v našem telesu in pomaga razgraditi hrano, aktivirati prebavne encime ali uničiti škodljive bakterije. Njena optimalna raven je ključnega pomena za pravilno prebavo. Preveč želodčne kisline lahko povzroči zgago in refluks, njeno pomanjkanje pa težave pri prebavi in absorpciji hranilnih snovi. Predstavili vam bomo, kakšna je njena funkcija v telesu, kakšni so njeni simptomi, kaj deluje pri njenem pomanjkanju in kaj se zgodi, če je primanjkuje.

Kakšna je vloga želodčne kisline?

Želodčna kislina je nepogrešljiv del prebavnega procesa, saj deluje kot "razkrojevalec" hrane, "pomočnik" pri absorpciji hranilnih snovi in "zaščitnik" telesa pred škodljivimi bakterijami. Za zdravo delovanje prebavnega sistema je ključnega pomena, da je njegova raven ustrezna. Katere druge vloge ima želodčna kislina v našem telesu?

• Zaščita pred okužbami - uničuje bakterije, viruse in druge patogene organizme, ki so lahko prisotni v hrani.
• Podpora prebavnemu traktu - vzdržuje zdrav pH v želodcu, s čimer zagotavlja idealno okolje za prebavo in preprečuje razrast škodljivih bakterij.
• Aktivacija encimov - je "sprožilec" delovanja pepsina, ki je ključen pri razgradnji beljakovin.
• Razgradnja hrane - pomaga pri razgradnji koščkov hrane na manjše za ustrezno predelavo v črevesju.
• uravnavanje gibanja hrane - nadzoruje hitrost praznjenja želodca v tanko črevo.
• Absorpcija hranilnih snovi - prispeva k absorpciji pomembnih mineralov, kot so magnezij, kalcij in železo.

Kateri so simptomi želodčne kisline?

Pri želodčni kislini je ključnega pomena ohraniti ravnovesje. Zagotovo ste že izkusili občutek želodčne kisline v grlu, toda zakaj se nam to pravzaprav dogaja? Njen presežek ali pomanjkanje lahko povzroči različne prebavne težave. Kateri so simptomi želodčne kisline?

Pomanjkanje želodčne kisline

• Prebavne težave - napihnjenost, napihnjenost ali takojšen občutek polnosti.
• Slab zadah - posledica nezadostne prebave beljakovin.
• Pomanjkanje hranil - slabša absorpcija pomembnih mineralov in vitaminov, kar povzroči slabokrvnost ali utrujenost.
• Okužbe - oslabljena zaščitna funkcija povzroča prekomerno razmnoževanje bakterij.

Preveč želodčne kisline

• Zgaga (refluks) - pekoč občutek v požiralniku ali, preprosteje, občutek želodčne kisline v grlu zaradi povratnega toka kisline.
• Kisel okus v ustih - posledica uhajanja želodčne kisline.
• Pritisk ali bolečina v nadlahti - zaradi razdražene želodčne sluznice.
• Prekomerno grgranje, napenjanje ali bruhanje - zaradi razdraženega prebavnega trakta.

Kaj pomaga pri želodčni kislini?

Na splošno je ključno, da vzdržujemo njeno ustrezno raven, vendar obstaja razlika pomanjkanja in obratno presežka želodčne kisline. Ne glede na to, ali gre za presežek ali pomanjkanje, so pri želodčni kislini vsekakor priporočljivi prehrana, sprememba življenjskega sloga in podpora prebavi. Kateri ukrepi lahko pomagajo?

Pri pomanjkanju želodčne kisline

• Uživajte grenka živila (ingver, regrat, cikorijo).
• Redno dodajanje cinka.
• Poskrbite za ustrezno hidracijo.

Pri presežku želodčne kisline

• Jejte manjše obroke.
• Omejite mastno, kislo in začinjeno hrano.
• Izogibajte se alkoholu in kofeinu.
• Spite z dvignjeno glavo.

Kaj se zgodi pri pomanjkanju želodčne kisline?

Kot smo že opisali, je želodčna kislina bistvena za pravilno delovanje prebave. Njeno pomanjkanje lahko povzroči različne prebavne težave. Kako se torej kaže nizka raven želodčne kisline in kakšne posledice lahko ima za naše telo?

• Prebavne težave - slabša razgradnja beljakovin, občutek teže, napihnjenost.
• Povečano tveganje za okužbe - prekomerna rast različnih mikroorganizmov ali oslabitev črevesne mikroflore.
• Slabo vsrkavanje hranilnih snovi - (železa, magnezija, kalcija ali vitamina B12).
• Neprijetni simptomi - (zgaga ali slab zadah).
• V skrajnih primerih poškodbe prebavnega sistema.