Kdo je celiak?

Celiak je oseba, ki trpi za celiakijo, vseživljenjsko avtoimunsko motnjo, pri kateri telo ne more predelati glutena. Gluten (lepek) je beljakovina, ki jo najdemo v žitih, kot so pšenica, ječmen, rž in njihovi izdelki. Pri celiakiji gluten povzroči vnetno reakcijo, ki poškoduje sluznico tankega črevesa in preprečuje pravilno absorpcijo hranil.

Izraz celiak zato označuje osebo, ki se mora strogo držati brezglutenske diete. Ta je osnovna in edina učinkovita metoda zdravljenja. Za boljše razumevanje razložimo, kako se celiakija kaže, kako jo diagnosticiramo in kaj lahko je celiak.

Kateri simptomi opozarjajo na celiakijo in kaj jo sproži?

Predstavljajte si, da ste v restavraciji, naročite "nedolžno" jed s testeninami in namesto z zadovoljnim trebuhom domov odidete z napihnjenim balonom, bolečinami in občutkom, da vas je ena sama porcija popolnoma uničila. Če se vam to ponavlja, je morda čas, da razmislite, ali je v ozadju celiakija, saj se kaže na različne načine in simptomi niso pri vseh celiak enaki. Simptomi celiakije so lahko:

• pogosta driska ali zaprtje,
• bolečine v trebuhu, napihnjenost, napenjanje,
• utrujenost, izguba telesne teže,
• kožne manifestacije,
• anemija (anemija zaradi pomanjkanja železa),
• pri otrocih upočasnjena rast in zakasneli razvoj.

Celiak ima lahko tudi atipične znake:

• bolečine v sklepih,
• pogoste afte v ustih,
• osteoporoza ali
• motnje živčnega sistema.

Celiakija nastane zaradi genetske predispozicije v kombinaciji z izpostavljenostjo glutenu. Če se celiak pojavlja v družinski anamnezi, je tveganje za razvoj bolezni večje.

Kako se diagnosticira celiakija?

Če se pri vas pojavijo sumljivi simptomi, je prvi korak opraviti test za celiakijo. Ta je lahko v obliki krvnega testa, s katerim se ugotavlja prisotnost specifičnih protiteles. Natančno diagnozo potrdimo z biopsijo tankega črevesa, pri kateri ocenimo stanje črevesne sluznice.

Pomembno je, da se testiranje opravi pred uvedbo brezglutenske diete. Če je celiakija že prej izključila gluten, so lahko rezultati testov izkrivljeni.

Na spletu lahko najdete tudi izkušnje bolnikov s celiakijo, ki opisujejo svoje težave pred postavitvijo diagnoze in olajšanje po uvedbi brezglutenske diete. Te izkušnje bolnikov s celiakijo so lahko v pomoč, vendar je vedno treba poiskati strokovnjaka.

Kaj lahko jedo bolniki s celiakijo in kako se lotiti brezglutenske diete?

Brezglutenska dieta je temelj življenja vsakega celiaka. To pomeni izogibanje vsem živilom, ki vsebujejo pšenico, ječmen, rž, piro ali oves (razen če so posebej označena kot brezglutenska).

Celiak lahko uživa

• naravno brezglutenska živila - riž, koruzo, ajdo, kvinojo, amarant,
• sveže meso, ribe, jajca, zelenjavo in sadje,
• mlečne izdelke (če nima intolerance na laktozo),
• brezglutenska moka in pekovski izdelki s posebnim označevanjem.

Pomembno je tudi, da s prehrano poskrbite za zadostno količino vitaminov, mineralov in vlaknin, saj pri celiakiji obstaja tveganje za malabsorpcijo hranil.

Prehranska dopolnila za bolnike s celiakijo

Prehranska dopolnila za bolnike s celiakijo so koristen dodatek k brezglutenski dieti in uravnoteženemu življenjskemu slogu. Ne vsebujejo glutena in so zasnovana tako, da zadovoljujejo posebne potrebe bolnikov s celiakijo - od pomoči pri prebavi do dopolnjevanja manjkajočih vitaminov in mineralov ter vzdrževanja zdrave črevesne flore.

Tako lahko pravi izdelki izboljšajo vsakodnevno udobje in podpirajo splošno vitalnost tudi ob strogem upoštevanju brezglutenskega režima. Priporočamo vam izdelke Kompava, ki vam lahko koristijo, če imate celiakijo:

• Probiodom - vsebuje do 8 vrst probiotičnih kultur, ki vzdržujejo pravo ravnovesje dobrih črevesnih bakterij in tako prispevajo k pravilni prebavi. Naseljujejo vse dele prebavnega sistema, od želodca do debelega črevesa.
• Belly Comfort - v obliki kapsul za podporo prebavnemu sistemu, zlasti pri zaprtju in s tem povezanim razvojem hemoroidov. Pomaga lajšati napenjanje, krče, ki povzročajo bolečine v trebuhu, vnetje prebavnega trakta ali slabost.

Večina naših izdelkov Kompava je primerna za bolnike s celiakijo, saj ne vsebujejo glutena. Celiak morajo poskrbeti za redno branje etiket in poiskati oznako brez glutena. V primeru napačne izbire obstaja tveganje za težave. Celiak  se mora vse življenje držati brezglutenske diete. Pravilna izbira živil, podpora s prehranskimi dopolnili in strokovna diagnoza so ključ do zdravega in zadovoljnega življenja brez prebavnih nevšečnosti. Vendar ga je mogoče obvladovati in se naučiti z njim živeti.