Kaj je želodčna kislina?
Želodčna kislina, znana tudi kot klorovodikova kislina ali želodčni sok, je kisla tekočina, ki v želodcu ustvarja kislo okolje. Naravno se proizvaja v našem telesu in pomaga razgraditi hrano, aktivirati prebavne encime ali uničiti škodljive bakterije. Njena optimalna raven je ključnega pomena za pravilno prebavo. Preveč želodčne kisline lahko povzroči zgago in refluks, njeno pomanjkanje pa težave pri prebavi in absorpciji hranilnih snovi. Predstavili vam bomo, kakšna je njena funkcija v telesu, kakšni so njeni simptomi, kaj deluje pri njenem pomanjkanju in kaj se zgodi, če je primanjkuje.
Kakšna je vloga želodčne kisline?
Želodčna kislina je nepogrešljiv del prebavnega procesa, saj deluje kot "razkrojevalec" hrane, "pomočnik" pri absorpciji hranilnih snovi in "zaščitnik" telesa pred škodljivimi bakterijami. Za zdravo delovanje prebavnega sistema je ključnega pomena, da je njegova raven ustrezna. Katere druge vloge ima želodčna kislina v našem telesu?
- Zaščita pred okužbami - uničuje bakterije, viruse in druge patogene organizme, ki so lahko prisotni v hrani.
- Podpora prebavnemu traktu - vzdržuje zdrav pH v želodcu, s čimer zagotavlja idealno okolje za prebavo in preprečuje razrast škodljivih bakterij.
- Aktivacija encimov - je "sprožilec" delovanja pepsina, ki je ključen pri razgradnji beljakovin.
- Razgradnja hrane - pomaga pri razgradnji koščkov hrane na manjše za ustrezno predelavo v črevesju.
- uravnavanje gibanja hrane - nadzoruje hitrost praznjenja želodca v tanko črevo.
- Absorpcija hranilnih snovi - prispeva k absorpciji pomembnih mineralov, kot so magnezij, kalcij in železo.
Kateri so simptomi želodčne kisline?
Pri želodčni kislini je ključnega pomena ohraniti ravnovesje. Zagotovo ste že izkusili občutek želodčne kisline v grlu, toda zakaj se nam to pravzaprav dogaja? Njen presežek ali pomanjkanje lahko povzroči različne prebavne težave. Kateri so simptomi želodčne kisline?
Pomanjkanje želodčne kisline
- Prebavne težave - napihnjenost, napihnjenost ali takojšen občutek polnosti.
- Slab zadah - posledica nezadostne prebave beljakovin.
- Pomanjkanje hranil - slabša absorpcija pomembnih mineralov in vitaminov, kar povzroči slabokrvnost ali utrujenost.
- Okužbe - oslabljena zaščitna funkcija povzroča prekomerno razmnoževanje bakterij.
Preveč želodčne kisline
- Zgaga (refluks) - pekoč občutek v požiralniku ali, preprosteje, občutek želodčne kisline v grlu zaradi povratnega toka kisline.
- Kisel okus v ustih - posledica uhajanja želodčne kisline.
- Pritisk ali bolečina v nadlahti - zaradi razdražene želodčne sluznice.
- Prekomerno grgranje, napenjanje ali bruhanje - zaradi razdraženega prebavnega trakta.
Kaj pomaga pri želodčni kislini?
Na splošno je ključno, da vzdržujemo njeno ustrezno raven, vendar obstaja razlika pomanjkanja in obratno presežka želodčne kisline. Ne glede na to, ali gre za presežek ali pomanjkanje, so pri želodčni kislini vsekakor priporočljivi prehrana, sprememba življenjskega sloga in podpora prebavi. Kateri ukrepi lahko pomagajo?
Pri pomanjkanju želodčne kisline
- Uživajte grenka živila (ingver, regrat, cikorijo).
- Redno dodajanje cinka.
- Poskrbite za ustrezno hidracijo.
Pri presežku želodčne kisline
- Jejte manjše obroke.
- Omejite mastno, kislo in začinjeno hrano.
- Izogibajte se alkoholu in kofeinu.
- Spite z dvignjeno glavo.
Kaj se zgodi pri pomanjkanju želodčne kisline?
Kot smo že opisali, je želodčna kislina bistvena za pravilno delovanje prebave. Njeno pomanjkanje lahko povzroči različne prebavne težave. Kako se torej kaže nizka raven želodčne kisline in kakšne posledice lahko ima za naše telo?
- Prebavne težave - slabša razgradnja beljakovin, občutek teže, napihnjenost.
- Povečano tveganje za okužbe - prekomerna rast različnih mikroorganizmov ali oslabitev črevesne mikroflore.
- Slabo vsrkavanje hranilnih snovi - (železa, magnezija, kalcija ali vitamina B12).
- Neprijetni simptomi - (zgaga ali slab zadah).
- V skrajnih primerih poškodbe prebavnega sistema.