Hidroksiprolin

Podobno kot prolin je nujen za tvorbo vezivnih tkiv in delovanje srčno-žilnega in limfnega sistema. Vsaka izmed aminokislin opravlja različno funkcijo pri tvorbi vezivnih tkiv, med katerimi je najpomembnejši kolagen. Njegovo zmanjšanje povzroči oslabitev organizma in pospešitev staranja.