Eden od petih mladih trpi zaradi preobčutljivosti ali alergije na hrano

Alergija na hrano in intoleranca na hrano - kakšna je razlika?

Da bi se lahko pravilno odzvali na težave svojega telesa, morate razlikovati, kdaj gre za alergijo na hrano in kdaj za intoleranco na hrano. Čeprav se ta izraza pogosto zamenjujeta, je razlika med njima ključnega pomena:

• Alergija na hrano - pri tem je udeležen imunski sistem, ki sproži neustrezno reakcijo. Značilni simptomi alergije na hrano so oteklina, srbenje, oteženo dihanje ali kožne manifestacije (koprivnica, ekcem). Manifestacije alergije na hrano so hitre in lahko ogrožajo življenje.
• Intoleranca na hrano - ne gre za imunsko reakcijo, temveč za težave s prebavo določene snovi. Pogosto manjka encimali sposobnost predelave določene sestavine hrane. Znaki preobčutljivosti na hrano se pojavljajo postopoma. Simptomi preobčutljivosti na hrano so napihnjenost, bolečine v trebuhu, utrujenost ali migrene.

Za diagnosticiranje je primeren test intolerance na hrano ali test alergije na hrano. Pravilno razlikovanje je pomembno, saj se pristop k zdravljenju razlikuje.

Kaj je pokazala raziskava Kompava v številkah?

Rezultati raziskave Kompava so jasni: preobčutljivost na hrano in alergija na hrano sta predvsem domena mlajših ljudi.

• 22 % mladih, starih od 18 do 29 let, je priznalo, da imajo težave, pri večini pa je diagnozo potrdil zdravnik.
• Tretjina žensk ima težave s preobčutljivostjo ali alergijo na hrano, medtem ko ima te težave približno petina moških.
• Tveganje je večje v večjih mestih (21,9 %) kot v manjših (11,8 %).

"Večje uživanje hitre hrane, energijskih pijač, instantnih obrokov in polizdelkov, ki vsebujejo aditive, pri mlajši generaciji moti črevesno floro in povečuje tveganje za intoleranco," opisuje Lucia Černá, izvršna direktorica podjetja Kompava, ki na Slovaškem že več kot 20 let razvija in proizvaja prehranska dopolnila.

Zakaj je med mladimi vse več preobčutljivosti na hrano?

Sodoben način življenja prinaša številna tveganja:

• Prehrana - hitra hrana, presežek sladkorjev, polizdelki in aditivi.
• Eksotična živila - oreščki, morski sadeži ali tropsko sadje, ki jih telo naših prednikov ni vajeno.
• Stroga higiena v otroštvu - manj stika z bakterijami pomeni, da se imunski sistem ne nauči razlikovati med škodljivimi in neškodljivimi snovmi.

"Zaradi tega imunski sistem "išče" druge tarče in se začne pretirano odzivati na običajno hrano," pojasnjuje Lucia Černá.

• Stres in mestno življenje - onesnaženo okolje, pesticidi, antibiotiki, malo narave.

"V vaseh pogosto pijejo vodo iz vodnjakov. Manjša zaloga naravnih mikroorganizmov lahko tako zmanjša imunsko odpornost na običajne alergene," pojasnjuje Lucia Černá.

Alergija na hrano pri otrocih in dojenčkih.

Otroci so med najbolj ranljivimi skupinami. Prve manifestacije se pogosto pojavijo že ob uvajanju hranjenja. Alergija na hrano pri otrocih je ena najpogostejših težav. Opozorilni znaki vključujejo: - prehransko tveganje, ki se pojavlja pri otrocih, ki se prehranjujejo s hrano:

• kožne manifestacije, kot so ekcemi ali izpuščaji,
• otekanje ustnic ali obraza,
• prebavne težave (driska, bruhanje),
• močan jok ali zavračanje hrane.

Alergija na hrano pri otroku je lahko videti neopazna. Na primer kot razdražljivost ali težave s spanjem. Starši te simptome pogosto zamenjajo s kolikami ali običajnimi prebavnimi motnjami.

Najpogostejši simptomi in diagnoza

Veliko ljudi jih podcenjuje, ker se pojavljajo počasi in niso dramatični. Simptomi preobčutljivosti na hrano so pogosto subtilni:

• napihnjenost,
• bolečine v trebuhu po jedi,
• izmenično driska in zaprtje,
• kronična utrujenost,

Nasprotno pa se simptomi alergije na hrano pojavijo hitro - srbeč jezik, otekanje, koprivnica ali oteženo dihanje. Če sumite na to, se brez oklevanja testirajte. Pravilna diagnoza je ključna za določitev ustreznega načina ukrepanja.

Kako s testi odkriti intoleranco na hrano in alergijo?

Domneve niso dovolj. Za jasen odgovor so potrebni strokovni testi. Z njimi boste lažje ugotovili, kaj se dogaja, in se izognili nepotrebnim prehranskim omejitvam:

• Test intolerance na hrano - ugotovi, na katera živila se vaše telo odziva s prebavnimi težavami. Podrobnejši test, ki lahko razkrije tudi manj izrazite reakcije.
• Test alergije na hrano - oceni reakcijo imunskega sistema, na primer s testom vboda v kožo ali analizo protiteles v krvi.

Ključnega pomena je pravilna diagnoza. Le tako lahko simptome preobčutljivosti na hrano ločimo od pojavov alergije na hrano.

Kako so videti simptomi alergije na hrano in kožne reakcije?

V nasprotju z intoleranco se alergija na hrano pojavi hitro in intenzivno.

Alergija na hrano se kaže z naslednjimi znaki:

• srbenje jezika ali ustnic,
• koprivnica in izrazite kožne manifestacije,
• otekanje oči, obraza ali grla,
• oteženo dihanje, piskanje,
• bruhanje ali hudo slabost.

Pri otrocih so lahko alergije na hrano zelo resne, zato je priporočljivo zgodnje testiranje alergije na hrano.

Histaminska intoleranca.

Ena od najbolj razširjenih oblik je histaminska intoleranca. Gre za eno najpogostejših oblik histaminske intolerance:

• glavoboli in migrene,
• rdečica kože, srbenje, koprivnica
• vročinski oblivi,
• prebavne motnje, driska.

Na trgu je na voljo podpora v obliki posebej oblikovanih dodatkov. DAO Vital podjetja Kompava vsebuje encim diaminooksidazo (DAO), ki pomaga lajšati simptome HIT. Encim DAO pomaga razgraditi histamin v črevesju. Če ga telo proizvede premalo, se histamin kopiči in razvije se histaminska intoleranca z različnimi neprijetnimi manifestacijami. Izdelek DAO Vital prinaša encim neposredno v prebavni trakt, kjer razgradi histamin iz hrane, preden se ta absorbira v kri. To olajša ali prepreči težave, povezane s histaminsko intoleranco.

Kako podpreti prebavo in zmanjšati tveganje za intoleranco?

Po mnenju strokovnjakov sta bistvenega pomena uravnotežena prehrana in življenjski slog.

"Vlaknine spodbujajo redno gibanje črevesja, upočasnjujejo prebavo sladkorjev in so hrana za koristne bakterije, ki naseljujejo naš prebavni trakt," poudarja Lucia Černá.

Priporočila strokovnjakov:

• V prehrano vključite fermentirana živila (kislo zelje, kombučo, jogurt).
• Uživajte probiotike, ki krepijo črevesno pregrado.
• Poskrbite za pitni režim - voda, zeliščni čaji, minerali, ki vsebujejo elektrolite.
• Izogibajte se sladkanim pijačam, polnovrednim in mastnim živilom.

"Preveč vsega je slabo za vas, zato poskrbite, da boste jedli raznovrstna preprosta živila. Več in dlje ko jeste eno živilo, večja je verjetnost, da ga vaše telo ne bo več maralo," sklene Lucia Černá.

Kako obvladati preobčutljivost na hrano v vsakdanjem življenju?

Intolerance na hrano ni mogoče popolnoma ozdraviti, vendar lahko s pravimi navadami naredimo čudeže. Kaj priporočajo strokovnjaki: "Včasih se lahko odločite, da boste v primeru nestrpnosti do hrane, ki jo ne prenašate, ravnali z njo:

• Izogibajte se ekstremnim dietam in uživajte raznoliko in uravnoteženo prehrano.
• vključite vlaknine in fermentirana živila, ki podpirajo črevesno floro
• upoštevajte pitni režim, najbolje vodo in zeliščne čaje
• čim bolj zmanjšajte količino hitro pripravljenih živil in živil, polnih aditivov
• pri histaminski intoleranci razmislite o podpori v obliki zdravila DAO Vital.

Na ta način lahko močno omilimo pojavnost preobčutljivosti na hrano.

Zakaj ženske pogosteje trpijo zaradi preobčutljivosti na hrano?

Glede na raziskave so ženske bolj ogrožene kot moški. Ženske dejansko pogosteje trpijo zaradi preobčutljivosti na hrano kot moški. Za to obstaja več razlogov:

• Hormonska nihanja
  Menstrualni ciklus, nosečnost ali menopavza prinašajo spremembe ravni hormonov, ki neposredno vplivajo na prebavo in črevesno floro. To lahko vodi do povečane občutljivosti na hrano.
• Povečana občutljivost na stres
  Žensko telo je bolj dovzetno za stresne dejavnike. Kronični stres poveča raven kortizola, ki oslabi črevesno pregrado in spodbuja razvoj pojavov preobčutljivosti na hrano.
• Prehranski trendi in diete
  Ženske pogosteje preizkušajo različne diete in omejujejo določena živila. To lahko povzroči prehransko neravnovesje in vpliva na prebavo. "Mlajša generacija običajno podleže različnim prehranskim trendom ali dietam, kar vodi do morebitnih napak pri dodajanju hranilnih snovi," opozarja Lucia Černá.
• Občutljivejša prebava
  Ženske imajo v povprečju bolj občutljivo črevesno floro in pogosteje trpijo zaradi napihnjenosti ali bolečin v trebuhu, kar so značilni simptomi preobčutljivosti na hrano.

Do tretjina žensk na Slovaškem priznava preobčutljivost ali alergijo na hrano, medtem ko je takih moških približno petina.

Prihodnost: število intoleranc se bo povečalo

Strokovnjaki napovedujejo, da se bo zaradi globalizacije, urbanizacije in stresa pojavnost intolerance na hrano in alergij na hrano še naprej povečevala. Hkrati pa se izboljšuje diagnostika in dodajajo se specializirana prehranska dopolnila, ki bolnikom olajšajo življenje.

Podjetje Kompava že več kot 20 let zagotavlja kakovostna prehranska dopolnila za zdravje, šport in preventivo. Njen inovativni izdelek DAO Vital je pripomoček za ljudi s histaminsko intoleranco, ki jim lahko bistveno izboljša vsakodnevno delovanje.

Če vas moti nejasno nelagodje po jedi, ne oklevajte in poiščite strokovnjaka, opravite test intolerance na hrano ali test alergije na hrano ter se osredotočite na podporo svoji prebavi. Pravilna diagnoza, zdrav način življenja in usmerjena podpora so lahko ključ do boljše kakovosti življenja.

FAQ

Kakšna je razlika med intoleranco na hrano in alergijo na hrano?
Alergija na hrano je odziv imunskega sistema z akutnimi simptomi, medtem ko je intoleranca na hrano prebavna težava brez vpletenosti imunskega sistema.

Kako lahko odkrijemo intoleranco ali alergijo na hrano?
Test intolerance na hrano, test intolerance na hrano ali test alergije na hrano bo dal najzanesljivejše rezultate.

Ali je mogoče živeti z intoleranco na hrano brez omejitev?
Da. S spremembo prehrane, podpiranjem črevesne flore in jemanjem dodatkov, kot je DAO Vital, lahko simptome preobčutljivosti na hrano nadzorujete.