Kaj je BioPerine®?

Morda ste pri pregledovanju sestave prehranskih dopolnil opazili ime BioPerine®. Pogosto se pojavlja predvsem v izdelkih s kurkumo, koencimom Q10 ali v vitaminskih in mineralnih kompleksih. Zato ste se morda vprašali, kaj pravzaprav je BioPerine, zakaj se dodaja prehranskim dopolnilom in ali ima dejansko pomen za učinkovitost izdelka. 

Kaj je BioPerine® in kakšna je njegova vloga v prehranskih dopolnilih?

BioPerine® je standardiziran izvleček iz posušenih plodov črnega popra (Piper nigrum), ki vsebuje najmanj 95 % piperina – glavnega alkaloida, odgovornega za njegove biološke učinke.

V črnem popru je piperin naravno prisoten v koncentraciji približno 1,7–7,4 % v posušenih plodovih. BioPerine® predstavlja tehnološko obdelano, visoko koncentrirano obliko piperina, razvito posebej za uporabo v prehranskih dopolnilih. V kliničnih in prehranskih pripravkih se uporablja v relativno nizkih odmerkih (običajno 5–20 mg), ki so namenjeni povečanju učinka glavne aktivne snovi brez pomembnih neželenih učinkov.

Dodaja se predvsem formulacijam, ki vsebujejo snovi z zelo nizko naravno biološko razpoložljivostjo. V takšnih formulacijah lahko:

• poveča obseg absorpcije aktivne snovi,
• upočasni njen metabolizem,
• in s tem poveča dejansko količino snovi, ki je na voljo organizmu.

Mehanizem delovanja: Kako BioPerine® povečuje absorpcijo hranil?

Z vidika farmakokinetike (veje farmakologije, ki proučuje, kako se snovi v telesu absorbirajo, porazdelijo, presnavljajo in izločajo) spada piperin med najbolje raziskane naravne bioenhancerje. Gre za snovi, ki lahko povečajo biološko razpoložljivost drugih spojin, torej količino aktivne snovi, ki dejansko preide v krvni obtok in lahko deluje v telesu.

Pri ekstraktu BioPerine je opisanih več mehanizmov, ki se med seboj dopolnjujejo in skupaj prispevajo k boljši absorpciji ter učinkovitosti nekaterih hranil in bioaktivnih snovi:

1. Upočasnjevanje razgradnje aktivnih snovi v črevesju in jetrih

BioPerine lahko upočasni encimsko razgradnjo nekaterih snovi (na primer kurkumina). Zaradi tega se snovi ne razgradijo in ne izločijo tako hitro ter ostanejo dlje v aktivni obliki v krvnem obtoku.

2. Zmanjševanje povratnega transporta snovi iz črevesja

BioPerine vpliva na aktivnost transportnih proteinov v črevesni steni. Ti v normalnih razmerah del zaužitih snovi »vračajo« nazaj v črevesje. Piperin lahko ta proces delno zavira, kar omogoča, da večji delež zaužite snovi preide iz črevesja v krvni obtok.

3. Olajšanje prehoda snovi skozi črevesno pregrado

BioPerine lahko spremeni lastnosti celičnih membran v črevesnem epiteliju, kar olajša prehod nekaterih spojin skozi črevesno steno. Ta učinek je posebej pomemben pri maščobotopnih snoveh, kot so na primer kurkumin, resveratrol ali koencim Q10.

4. Povečanje celotne izpostavljenosti organizma aktivni snovi

Kombinacija boljše absorpcije in počasnejše razgradnje vodi do tega, da se v krvi dosežejo višje koncentracije aktivne snovi in da v telesu vztrajajo dlje časa. V farmakokinetiki se to kaže tudi kot povečanje t. i. površine pod krivuljo (AUC), kar so potrdile številne študije pri različnih fitonutrientih in zdravilih.

Zakaj je BioPerine® ključen za največji učinek kurkume?

Kurkuma – natančneje njena glavna aktivna snov kurkumin – spada med spojine z zelo nizko naravno biološko razpoložljivostjo. Po peroralnem (ustnem) zaužitju se iz črevesja absorbira le majhna količina, večina zaužite snovi pa se hitro presnovi in izloči. Zaradi tega se v krvi običajno dosežejo le zelo nizke koncentracije kurkumina. Prav zato je pri običajnem uživanju kurkume precej težko doseči ravni kurkumina, ki bi ustrezale učinkom, opaženim v laboratorijskih ali eksperimentalnih študijah.

BioPerine® (piperin) se v tem kontekstu uporablja kot snov, ki lahko bistveno poveča količino kurkumina, ki po zaužitju preide v krvni obtok in ostane na voljo organizmu dlje časa. Na ta učinek je opozorila tudi znana študija Shoba in sod., v kateri so raziskovali absorpcijo kurkumina pri ljudeh. Pri zaužitju 2 g kurkumina samostojno so v serumu zaznali le zelo nizke ali celo nedoločljive ravni. Ko pa so udeleženci zaužili enako količino kurkumina skupaj z 20 mg piperina, se je biološka razpoložljivost kurkumina povečala približno za 2000 %.

Zato se BioPerine šteje za pomembno sestavino prehranskih dopolnil s kurkumo, saj pomaga bolje izkoristiti biološki potencial kurkumina. V praksi to pomeni, da lahko prehransko dopolnilo, ki vsebuje kurkumo skupaj z BioPerine, iz enakega odmerka kurkume zagotovi bistveno večji učinek kot formulacija brez piperina.

Kakšne so glavne prednosti BioPerina v kombinaciji s kurkuminom?

Strokovne študije kažejo več konkretnih koristi kombinacije BioPerina s kurkuminom:

• Občutno povečanje biološke razpoložljivosti kurkumina – kombinacija kurkumina in piperina vodi do večkrat višjih ravni kurkumina v krvi v primerjavi s samostojnim kurkuminom v enakem odmerku;
• Močnejši protivnetni in antioksidativni učinek v praksi – klinične študije kažejo, da lahko kombinacija kurkuminoidov in piperina pomaga zmanjšati markerje vnetja in oksidativnega stresa;
• Podpora sklepom in zmanjšanje bolečine pri osteoartritisu – pri osteoartritisu kolena se kurkumin, pogosto v kombinaciji s piperinom, povezuje z zmanjšanjem bolečine in izboljšanjem funkcije sklepov;
• Možnost doseganja učinka pri nižjem odmerku kurkumina – ker piperin izboljša absorpcijo, lahko pomaga doseči učinek tudi pri nižjih odmerkih kurkumina. To je lahko koristno za ljudi, ki slabše prenašajo zelo visoke odmerke kurkumina z vidika prebave;
• Podpora splošnemu presnovnemu in kardiometabolnemu zdravju – nekatere študije pri ljudeh z metabolnim sindromom nakazujejo, da lahko kombinacija kurkumina in piperina poleg vnetja ugodno vpliva tudi na presnovne parametre, na primer raven trigliceridov, holesterola ali glukoze v krvi.

Ali ima BioPerine® neželene učinke in ali je varen za vsakogar?

BioPerine (piperin) se v prehranskih dopolnilih uporablja v nizkih odmerkih – običajno približno 5–10 mg na odmerek, ki so glede na razpoložljive klinične študije pri zdravih odraslih na splošno dobro prenašani. V študijah, kjer so piperin uporabljali samostojno ali v kombinaciji s kurkuminom, večinoma niso opazili resnih neželenih učinkov.

Če se neželeni učinki pojavijo, so običajno blagi in prehodni – najpogosteje gre za prebavne težave, na primer zgago, občutek toplote v želodcu ali blago slabost. Redkeje se lahko pojavijo tudi kožne reakcije, kot sta srbenje ali izpuščaj.

V določenih primerih pa je potrebna previdnost. Piperin lahko namreč poveča absorpcijo nekaterih zdravil in s tem vpliva na njihovo raven v krvi. Ljudje, ki jemljejo zdravila (npr. antikoagulante, antiepileptike ali imunosupresive), naj se zato pred uporabo prehranskih dopolnil s piperinom posvetujejo z zdravnikom.

Prehranska dopolnila z višjo vsebnostjo piperina se ne priporočajo med nosečnostjo in dojenjem, previdnost pa je priporočljiva tudi pri otrocih ali pri ljudeh z občutljivim želodcem ali aktivnimi prebavnimi težavami. 

Zdroji