Kaj je amilaza?

Kaj je amilaza in kakšna je njena vloga pri prebavi ogljikovih hidratov?

Amilaza je encim, katerega glavna naloga je razgrajevanje kompleksnih ogljikovih hidratov, predvsem škroba in glikogena, na manjše sladkorje, kot so maltoza in dekstrini. Ti se nato v tankem črevesu nadalje razgradijo na glukozo, ki jo telo uporablja kot vir energije.

Najpogosteje boste zasledili izraz alfa-amilaza, ki je glavna oblika amilaze v človeškem organizmu. Proizvajajo jo predvsem žleze slinavke in trebušna slinavka, pri čemer imata obe obliki enako funkcijo, vendar delujeta v različnih delih prebavnega trakta.

Če organizem ne proizvaja dovolj prebavnih encimov, se lahko pojavijo napihnjenost, občutek polnosti, vetrovi ali slabša prebava živil, bogatih z ogljikovimi hidrati.

Amilaza v slini in pankreatična amilaza: Kje in kako delujeta?

Čeprav obe spadata med alfa-amilaze, se razlikujeta glede na mesto nastanka in delovanja.

Amilaza v slini nastaja v žlezah slinavkah in začne prebavljati škrob že v ustih. Zato se na primer pri daljšem žvečenju kruha ali riža pojavi rahlo sladek okus – škrob se postopoma spreminja v enostavnejše sladkorje.

Pankreatična amilaza nastaja v trebušni slinavki in se skupaj z drugimi prebavnimi encimi izloča v tanko črevo. Prav tu poteka glavni del prebave ogljikovih hidratov.

Pri laboratorijskih izvidih je mogoče oceniti skupno amilazo ali ločeno vrednosti pankreatične amilaze, kar lahko pomaga bolje razlikovati bolezni trebušne slinavke od drugih vzrokov za povišane vrednosti amilaze.

Normalne vrednosti amilaze v krvi: Kaj razkrivajo rezultati krvnega testa?

Preiskava amilaze v krvi spada med običajne laboratorijske teste pri sumu na bolezni trebušne slinavke ali žlez slinavk.

Natančne vrednosti amilaze se lahko med laboratoriji nekoliko razlikujejo glede na uporabljeno metodo, zato je treba vedno upoštevati referenčne vrednosti, navedene v izvidih. Pri odraslih se skupna amilaza najpogosteje giblje približno v razponu 25 – 125 U/l, medtem ko ima pankreatična amilaza običajno nižje referenčne vrednosti.

Vendar sam rezultat ne zadostuje za postavitev diagnoze. Zdravnik ga vedno oceni skupaj z drugimi preiskavami, kliničnimi simptomi in pogosto tudi z ravnjo lipaze, ki je pri boleznih trebušne slinavke še bolj specifičen kazalnik.

Povišana amilaza v krvi: Kateri so najpogostejši vzroki in kdaj je potrebna previdnost?

Povišana amilaza še ne pomeni samodejno resne bolezni, vendar je znak, da v organizmu morda poteka proces, ki zahteva dodatne preiskave.

Najpogostejši vzrok izrazitega povišanja je akutni pankreatitis, pri katerem poškodovane celice trebušne slinavke sproščajo večjo količino encima v kri. Povišane vrednosti pa se lahko pojavijo tudi pri:

• kroničnih boleznih trebušne slinavke,
• vnetju žlez slinavk,
• boleznih žolčnika,
• nekaterih boleznih ledvic, pri katerih se amilaza počasneje izloča iz organizma,
• nekaterih kirurških posegih ali poškodbah trebuha.

Nasprotno pa se lahko zelo nizke vrednosti amilaze pojavijo pri izrazito zmanjšanem delovanju trebušne slinavke ali napredovali kronični poškodbi tega organa.

Če povišane vrednosti spremljajo huda bolečina v zgornjem delu trebuha, ki seva v hrbet, bruhanje, povišana telesna temperatura ali splošna oslabelost, je treba čim prej poiskati zdravniško pomoč.

Kako podpreti naravno tvorbo prebavnih encimov

Tvorba prebavnih encimov je odvisna predvsem od zdravja trebušne slinavke in celotnega prebavnega sistema. Njuno pravilno delovanje lahko podprete z:

• raznoliko in uravnoteženo prehrano,
• temeljitim žvečenjem hrane,
• ustreznim vnosom vlaknin,
• zadostnim vnosom tekočine,
• omejevanjem čezmernega uživanja alkohola,
• vzdrževanjem zdrave telesne mase.

Če pa je proizvodnja prebavnih encimov zmanjšana, same spremembe življenjskega sloga morda ne bodo vedno zadostovale. Po posvetu z zdravnikom ali strokovnjakom so lahko primeren dodatek tudi pripravki, ki vsebujejo pankreatin, torej kompleks encimov amilaze, lipaze in proteaze, ki pomagajo razgrajevati ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine. 

Če se prebavne težave, napihnjenost, bolečine v trebuhu ali nepojasnjene spremembe laboratorijskih izvidov ponavljajo, je priporočljivo, da s pregledom ne odlašate. Zgodnja diagnostika ima namreč pomembno vlogo pri odkrivanju bolezni trebušne slinavke in drugih delov prebavnega sistema.

Viri